薏苡仁结构? 薏苡仁读音?
一、薏苡仁结构?
薏苡仁结构?
薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形,长4~8mm,宽3~6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮;一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐;背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。
薏苡仁为禾本科植物薏米 的干燥成熟种仁。
二、薏苡仁读音?
yì yǐ rén
“薏”的基本含义为多年生草本植物,称“薏米”、“薏仁米”、“苡米”、“苡仁”;引申含义为莲子的心,即莲子中的青嫩胚芽。
“仁”的基本含义为一种道德范畴,指人与人相互友爱、互助、同情等,如仁义、仁爱、仁政、仁人志士、仁至义尽;引申含义为果核的最内部分或其他硬壳中可以吃的部分,如核桃仁儿;姓。
在日常使用中,“仁”常做名词,表示同情,怜悯。
三、生薏苡仁与炒薏苡仁的区别?
两者区别如下
1、功效不同:薏米是日常生活中比较常见的一种粮食,用文火炒过的薏米具有清热的作用,而没有炒过的生薏米具有健脾和美容养颜的效果。
2、营养价值不同:炒薏米主要有着辅助的作用,而生薏米主要属于保健养生食材。
3、作用不同:炒薏米和生薏米两者相比较,生薏米的作用要更强大一些,用文火炒过的薏米,作用相对要弱一些。
四、薏苡仁的来源?
相传,薏苡仁原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一
五、薏苡仁汤做法?
将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜,次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。
2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里,玉米粒(生的,用刀切开),胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中,全部办烂时取出玉米须,加点盐并以淀粉勾芡。
3. 蛋黄和蛋白分开,搅开,再分别徐徐倒入汤中,用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。
六、薏苡仁怎么煮?
一、炒制法:
1、薏仁洗净后晾干
2、无水无油的锅内,小火炒制半小时以上,一定要小火哦
3、炒到熟透就可以了,可以尝一粒试试
4、炒熟的薏仁可以装罐密封冷藏
5、取一些出来泡水就可以了,可加蜂蜜、冰糖,柠檬片,还能和西瓜榨汁也很好喝。
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二、焖制法:
1、薏仁洗净
2、加入开水连同薏仁一起放入保温杯内焖制,一般我会提前一晚焖制或者早上焖制晚上用
3、焖制好后的水不要倒掉,直接放锅里大火煮开后转小火煮个20分钟就可以啦。
4、薏仁单吃没有味道,配合自己喜欢的果蔬榨汁很棒呢。
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三、豆浆机法:
1、薏仁洗净。还可以加入黄豆、赤豆各类五谷杂粮一起洗净
2、冷水浸泡2-3小时
3、放入豆浆机,选择豆浆模式就可以啦,是不是超级方便。
七、薏苡仁怎么煮粥?
薏苡仁煮粥需要先浸泡,水煮开后再煮。薏苡仁比较硬,需要浸泡后才能更好地煮熟,同时能起到去除多余淀粉质的作用,使粥更加清爽。水煮开后再加入薏苡仁,能够保留营养和口感。在煮薏苡仁粥的时候,可以加入一些配料来搭配,比如枸杞、红枣等,既能起到美味的作用,也能增强营养成分的吸收。此外,薏苡仁还具有美白、排毒等功效,经常煮来喝,对身体有好处。
八、薏苡仁的功效?
薏苡仁是临床常用的中药,具有健脾止泻、消肿排脓、燥湿关节痛等作用。可用于治疗脾虚泄泻、疮疡肿毒、风湿热、关节痛等。薏苡仁不仅能健脾,还能祛湿止泻,对脾虚泄泻有很好的疗效,常与白术、茯苓、扁豆等药物合用。对于风湿性关节痛,经常与苍术、黄柏、秦艽、石膏等草药合用。
九、薏苡仁是什么?
薏苡仁可以叫做薏米也可以叫做薏仁米,它是属于一种杂粮。当然它也是像药膳的一种食物,他又健脾养胃的功效,还可以清热利湿,像我们平时吃主食的情况也可以加一些像这样的杂粮,这样搭配来实用的话,也有益于消化,对我们身体的血脂、血糖的控制也是有一定帮助的。
十、薏苡仁可以泡水吗?
薏苡仁是可以泡水喝的,但是泡水喝不如煮粥喝为宜,一次用10-30克的量,煮粥服用,可以有比较好的健脾化湿的作用,如果用于泡水喝,第一口感不好,二是天气温度如果高的话,泡到一定的时间之后,就会出现变质酸败的现象,而不能再喝。
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