薏米核桃粥的做法有哪些？

一、薏米核桃粥的做法有哪些？

做法

1.　将大米薏米、核桃分别洗净；

2.　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；

3.　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4.　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；

5.　再加入山药块和核桃，熬煮20分钟左右；

6.　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

二、山药薏米芡实粥的做法有哪些？

山药薏米芡实粥的做法可以有很多种，以下是其中一种：

主要材料：- 山药100克- 薏米50克- 芡实50克- 粳米100克步骤：

1. 将薏米和芡实淘洗干净，然后入砂锅中，加入1升水，文火煮30分钟。期间要时常搅拌，以免糊底。

2. 山药削皮切成小丁，粳米淘洗干净，砂锅中加入1升水再加入山药和粳米，煮30分钟。

3. 将步骤1和步骤2的混合物倒入一个大锅中，再次煮开，中火煮30分钟。后期不停搅拌，以免粘底。

4. 最后调入适量的盐巴，搅拌均匀即可关火。这样做出的山药薏米芡实粥口感绵密，清香可口，营养丰富，适合各类人群食用。

三、冬瓜薏米猪骨汤的做法有哪些？

主料

排骨300克，冬瓜300克，薏米80克

辅料

食2勺，料酒1勺，姜几片

做法

1.

准备食材。

2.

排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

3.

冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）

4.

薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

四、薏米的做法？

1.把薏米洗干净，像洗大米一样。

2.用干净的水泡上，至少泡四个小时以上。薏米非常难熟，所以要久泡。就算煮熟了，吃起来也有点硬。

3.然后，吃的时候，直接加水里煮就行了。不过煮出来，你看到的不是像普通的粥，那样稠稠的，而是更像薏米水，吃起来口感也不是很好。

所以，建议

①

把薏米和其它的米放在一起煮食。多放其它米，少放薏米，搭配着吃，口感既好，营养又丰富。

②

或者用高压锅煮。用普通锅煮即使很久，吃起来还是有点硬

五、冬瓜薏米煲水鸭汤的做法有哪些呢？

冬瓜薏米煲水鸭汤是一道清淡的汤品，适合夏季食用。以下是一份简单的做法：

所需材料：

- 水鸭 1 只，约 500 克

- 冬瓜 500 克

- 薏米 50 克

- 姜片 3 片

- 食盐 适量

做法：

1. 水鸭去毛、内脏，洗净后切成块状备用。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。

3. 薏米淘洗干净备用。

4. 热锅凉油，加入姜片和鸭块煸炒至变色。

5. 加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。

6. 转小火煮约 1 小时，加入冬瓜和薏米，继续煮约 30 分钟。

7. 最后加入适量食盐调味即可。

温馨提示：

1. 煲汤时可以加入适量的料酒、姜片等调料，以增加汤的香味和口感。

2. 如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在煮汤的过程中加入适量的淀粉水搅拌均匀。

六、薏米泡水的做法？

薏仁可以说是一种中药，也是一种食品，通常在中药房或卖米的地方有出售。薏仁水的做法：

1：先将薏仁像洗米一样洗一下，然後泡一个晚上(半碗即可)，因为如果不泡水，薏仁很难煮得烂唷！

2：用煮汤的器具装水，不要装太满，以免在水滚时溢出来。

3：将薏仁放下去煮到烂为止。

4：加几颗冰糖下去！(大约6到8颗吧！)依个人口味啦！不加也可！但是比较不好喝就是啦！再煮个一、两分钟就好。

5：用过滤网将薏血泸出取汤。

6：放凉，再装到保特瓶里放到冰箱，每天喝个五百c.c。或是想喝就喝。

七、生薏米的做法？

先炒过，然后加水用电压力锅炖40分钟。

八、薏米焖饭的做法？

一、原料

主料：  薏苡仁100克、虾仁50克、瘦猪肉50克

辅料：  豆腐2块、水发香菇4枚、胡萝卜1个、粳米100克、青豆

调料：  生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量

二、薏米闷饭的做法步骤：

1、将薏米仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮

2、用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟

3、生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟

4、香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸

5、粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。

九、炒薏米的做法？

炒薏米做法为：

所需材料：

1. 薏米：200克

2. 橄榄油：适量

3. 盐：适量

4. 蒜末：适量

5. 葱花：适量

步骤：

1. 准备工作：将薏米提前浸泡约6-8小时，直到完全涨发。

2. 将浸泡好的薏米沥干水分，备用。

3. 烧热炒锅，加入适量橄榄油。油热后，加入蒜末炒香。

4. 加入沥干水分的薏米，用中火翻炒，直至薏米表面变得微黄且有些干焦。

5. 炒薏米的过程中，可以适量加入一点水，防止薏米烧焦。待薏米炒至微黄且干焦后，加入适量的盐调味。

6. 最后，撒上葱花，炒匀后即可关火，将炒好的薏米盛出备用。

炒薏米可以作为菜肴，也可以加入汤里，具有一定的祛湿功效。不过，薏米性寒，体质虚寒的人应适量食用。

十、薏米粽子的做法？

薏米粽子是一种营养丰富的粽子，以下是薏米粽子的做法：

材料：

- 糯米 500克

- 猪肉馅 200克

- 薏米 100克

- 香菇 适量

- 干贝 适量

- 冬笋 适量

- 葱姜适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 糖 适量

- 竹叶若干

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡3小时以上。

2. 薏米用水泡发。

3. 猪肉馅加入适量料酒、生抽、盐、鸡精、糖、葱姜腌制半小时。

4. 香菇、干贝、冬笋分别泡发，切成小块。

5. 竹叶用开水烫软备用。

6. 将腌制好的猪肉馅，加入泡发好的薏米、香菇、干贝、冬笋，拌匀备用。

7. 取一块竹叶，放入一小撮泡好的糯米，再放入一小撮猪肉馅、薏米、香菇、干贝、冬笋混合物，最后再放上一小撮糯米。

8. 将竹叶包成三角锥形，用细绳绑紧。

9. 将包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。

温馨提示：在煮粽子的时候，煮的时间要充足，让糯米充分膨胀，肉馅也可以更加入味。另外，在包粽子的时候，要将竹叶包得紧实，以免煮的时候糯米漏出。如果喜欢口感更加酥脆的粽子，可以在煮熟后取出晾凉，再用少量油煎至表面金黄即可。