薏米怎么煮好吃？ 用薏米做粉蒸肉好吃吗？

一、薏米怎么煮好吃？

亲，您好！ 薏米可以炖汤，可以煮粥，也可以打浆。

炖汤时，可以炖骨头，鸭肉，都随意的。

但薏米好不好吃，怎么煮并不重要，因为薏米其实好煮，关键在于品种和新鲜度，如果不新鲜，如果是那种煮完了硬邦邦的，那怎样都是不好吃，也是对身体健康不利的。

薏米可以长期食用，因为它对肠胃，对皮肤，对身体都很有好处的。甚至有些久病初愈的人也是用薏米来调理，只是薏米微凉，有些寒性体质的可能不是非常适合吃，但这个因人而异，可以根据实际情况安排，若吃了没有不好的迹象，就可以吃的。

但有一点，孕期头三个月不要吃，因为薏米会抑制受精卵的生长，所以，头三个月不吃或者整个孕期不吃。另外，有些人经期不适合吃，可能会血崩。但也因人而异的。

等到生产完，坐月子时候，薏米就可以有意识地吃了。这对修复子宫有很好的帮助。

二、用薏米做粉蒸肉好吃吗？

可以用薏米磨成粉做粉蒸肉，不过成本有点高，但可以作为组合中的一种料，一般蒸肉粉可以自制，通常用普通大米（为主），适量的糯米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、玉米、小麦（燕麦），再加少许花椒、桔皮、八角、回香、辣椒等自己喜欢的香料，用铁锅炒或微波炉加热出香味，然后移出晾凉，用研磨机打碎即可与码好味的肉和在一起，蒸熟，撒上葱花、香菜就可以吃了。

三、红豆薏米饭怎么做好吃红豆薏米？

食材与明细

红豆60克

薏米60克

大米200克

小米50克

水适量

难度简单

时间1天

口味原味

工艺煮

做法步骤

1.

准备所需材料。

2.

将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

3.

薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。

4.

此汤即为薏米红豆汤，是祛风除湿的佳品，每年从5月可以一直喝到10月份。

5.

将米淘洗干净提前泡一会。

6.

倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

7.

按煮饭键煮熟即可。

四、薏米粥怎么熬好吃？

薏米有一种中药的味道，一般直接去煮薏米都会有怪味道，所以先把薏米放在炒锅里，不要放油，火热了放进洗净的薏米，翻炒几下，火不要太大以免炒糊了，看看薏米发黄了便可出锅，在和红小豆一起放进煮锅里用凉水熬，先用大火把水烧开，放心水不会溢出来，煮十分钟再用小火煮！红小豆炸口了，就可以喝了，放点红糖很好喝，还去湿气！

五、薏米和薏仁哪个好吃？

薏米和薏仁外观相似，口感和营养价值也一样两者无论是外观还是功效作用都没有太大的差异，薏仁米是保健养生的常用杂粮，薏米仁具有强筋骨，去风湿的作用，能够有效地辅助身体进行新陈代谢，补充身体所需的热量，只是对他们的叫法不同，平时多吃一些薏米仁，能够预防癌，癌症保护心血管减肥瘦身。

薏米是一种粗粮，里面含有丰富的维生素，矿物质，可以增强人体的抵抗力，并且含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物能有效的起到保健养生的作用，薏米仁具有清热排脓的功效，对于有健脾的作用。

六、薏米怎么煮才好吃？

薏米仁红枣山药粥好吃，做法：

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：

1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

七、宁化薏米怎么煮好吃？

宁化薏米是一种非常健康的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很多好处。以下是一些关于如何煮好吃的宁化薏米的建议：

1. 清洗干净：将宁化薏米淘洗干净，放入锅中加入清水，泡制半小时，可以使薏米更加软糯，口感更好。

2. 加入食材：将泡好的薏米加入到汤或者粥中，可以和其他食材一起煮，如红枣、山药、芡实等，这样可以使口感更加丰富。

3. 水的比例要对：在煮宁化薏米的时候，需要掌握好水的比例，一般情况下以1:6的比例为宜。

4. 灶火大小要适中：在煮宁化薏米时，建议火不要太大，力度适中即可，这样可以让薏米更加煮烂，口感更好。

5. 煮的时间要足够：宁化薏米煮的时间一般为30-40分钟，如果时间不够，薏米会比较硬，口感不佳。

总之，煮宁化薏米需要注意清洗、水的比例、火候和煮的时间等因素，这些都可以影响到薏米的口感和营养价值。希望这些建议能够帮助你煮出更加美味的宁化薏米。

八、薏米怎么煮容易烂，哪里的薏米最好吃？

1、浸泡法煮薏米烂得快：煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。

九、薏米饭的做法，薏米饭怎么做好吃，薏米饭的家常做法？

意米饭家常做法：

将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。这样做很好吃

十、薏米面的做法大全，薏米面怎么做好吃？

主料红豆半 薏米半杯辅料盐1茶匙 鸡汤1 面粉1杯

1.薏米红豆洗干净

2.放入醇浆机里，加入700毫升水

3.设置好，将豆浆打好

4.倒出来，稍微冷却下

5.将面粉放入面条机，滴入70毫升米糊

6.设置劲道面条键，将面条压出来

7.撒上少许面粉防止粘连

8.鸡汤加入少许水煮开后放入盐调味

9.装在碗里备用

10.嫁给你面条放入开水锅里煮软，捞出来放入鸡汤里即可

烹饪技巧

1、红豆和薏米合起来一杯，加入70毫升水，做成糊糊。2、鸡汤不要太浓，加上少许水，口感更好。