绿豆糯米粑粑怎么做？ 糯米月亮粑粑怎么做？

一、绿豆糯米粑粑怎么做？

把糯米面和上水，注意不要太干，也不要太稀，太干会有裂缝，不好柔和，太稀就做不起来，把和好的面做成薄圆形的，然后防入烧开油的锅内，（注：锅铲上也要沾油，不然会粘在上面．）用小火煎炸，太大的火煎出来的外焦里不熟．如果喜欢吃软一点的就少煎一会，如果喜欢吃香一点的就多煎一会，按自己的口味来煎炸，起锅后喜欢放什么调料自己加就ＯＫ了．祝你成功．

二、糯米月亮粑粑怎么做？

把糯米面和上水，注意不要太干，也不要太稀，太干会有裂缝，不好柔和，太稀就做不起来，把和好的面做成薄圆形的，然后防入烧开油的锅内，（注：锅铲上也要沾油，不然会粘在上面．）用小火煎炸，太大的火煎出来的外焦里不熟．如果喜欢吃软一点的就少煎一会，如果喜欢吃香一点的就多煎一会，按自己的口味来煎炸，起锅后喜欢放什么调料自己加就ＯＫ了．祝你成功．

三、糯米粑粑的材料？

糯米粑粑黏软柔腻，香甜可口。是回民的特色小吃。糯米粑粑做法简单而繁复。需要的食材有糯米粉，开水。黑白芝麻，白糖。

四、糯米粑粑的吃法？

烤着吃，里面放红糖，想到都流口水

五、糯米粑粑的做法？

乡里糯米粑粑的做法

1.湿糯米粉加糖揉至光滑，搓成条

2.油烧至八成热油，下入搓好的糯米粑，翻匀

3.炸金黄，炸空心炸熟

糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是鲁甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法简单而又繁复，也就是会做的人轻而易举，不会做的人束手无策。

粘脚粘手，面团一点都不听使唤，即便勉强做来，也是歪三扯四，厚薄不一，滴糖漏馅。所以，做糯米粑粑必须按传统的方法去做，才会得心应手，随意即成。

营养成分

糯米粑粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

六、贵州新鲜糯米玉米怎么做粑粑？

把糯玉米剥下来，放打浆机两打细，发酵后蒸、炸都可以。

七、糯米粑粑怎么做才软糯？

糯米粑粑

食材：食用油50克，糯米粉200克，白糖200克。

做法：1、首先我们准备一个干净的容器，把糯米粉放在容器里，加入适量的冷水，用筷子搅拌一下，再用手团成团

2、面团制作成光滑不沾手的状态为止。

3、我们把面团放在容器里，然后用手揪下来一小块，用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状，用同样的方法把所有的面团都制作好。

4、准备一个平底锅，最好可以使用不粘锅，往锅里加入少许的食用油，这个时候不用开火。

5、把我们制作好的糯米粑把逐个的放在锅里，一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油，防止粘连，然后我们再开中火。

6、慢慢煎，煎至一面凝固变色定型之后翻面，煎至两面金黄为止。

7、整个过程大概需要持续5分钟左右，等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用。

8、锅里留少许底油，然后加入白糖或者红糖，再加入少许的清水，适当的搅拌一下，让糖完全的融化，一直等到起大泡为止，千万不要粘底了。

9、然后我们再把糯米粑粑放进糖浆里面，均匀的裹上糖浆，等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里，就可以美美的享用了。

八、糯米粉粑粑怎么做好吃？

倒入适量的糯米粉到汤碗中，加水，用筷子从中间慢慢向四周搅拌。

把糯米粉和成一个光滑的面团，炕糍粑时，面可以和得适当软一点。搓圆宵就要和得硬一点。

平底锅中放入薄薄的一层油，把面团分成一个一个的小剂，先搓成一个球，再用两个手掌压成一个饼状，放入锅中慢慢炕。

看，把粑粑炕得边缘有点发黄了，就赶紧翻一下再炕，翻过来已经金黄的了。

炕得两面都金黄了，而且，你会发现粑粑明显增厚、长胖了，那就是熟了。

这时候就可以装盘，再准备些白糖醮着吃，外脆里软，甜甜的、糯糯的，孩子尤其爱吃。有的喜欢吃软的，也可以用白糖化在水里浇在锅里炕好的糍粑上。我更喜欢吃脆的，您可以根据自己的口味来选择。

拓展资料

糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是鲁甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法简单而又繁复，也就是会做的人轻而易举，不会做的人束手无策。

粘脚粘手，面团一点都不听使唤，即便勉强做来，也是歪三扯四，厚薄不一，滴糖漏馅。所以，做糯米粑粑必须按传统的方法去做，才会得心应手，随意即成。

糯米粑粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

九、九江糯米粑粑怎么做？

九江糯米耙的做法是，将糯米加工成粉，凉干放置。取适量米粉置于盆内，加水和成团状，再用支麻团滚一下，全面由支麻包裏，再放到蒸锅里蒸熟即成。

十、正宗糯米粑粑的做法？

步骤/方式1

用料：糯米粉 700克、水 适量、红糖 80克、熟芝麻 80克、花生 150克、玉米油 少量

做法：

1、准备好做糯米粑粑的材料

步骤/方式2

2、花生小火翻炒，听到花生的弹跳声关火，倒出备用

步骤/方式3

3、芝麻稍微过一下锅就可以了，芝麻是熟的，为了香一些稍微炒一下就可以了

步骤/方式4

4、糯米粉取一些出来炒，炒到变米黄色关火，倒出备用（用来裹糍粑的）

步骤/方式5

5、剩下的糯米粉加入冷水，少许的玉米油搅拌，搅拌成图中的样子

步骤/方式6

6、放在锅里蒸，大火煮开水，水开后放入调好的糯米粉糊，蒸25分钟取出

步骤/方式7

7、糯米粉蒸的时候，时间利用起来，把芝麻花生放入辅食机打碎再加入黑糖

步骤/方式8

8、25分钟后取出糯米粉，不烫手了，要带上手套，不然会粘手，用力搅拌成图中模样，就可以开始包了

步骤/方式9

9、糯米取一小团，捏个薄圆形，馅放进去，像捏包子那样把馅包住

步骤/方式10

10、在炒好的熟糯米粉滚一圈，就可以啦

步骤/方式11

11、糯米粑粑完成啦