蒿子粑粑和艾叶粑粑的区别？

一、蒿子粑粑和艾叶粑粑的区别？

蒿子粑粑里加了蒿子，而艾叶粑粑里加的是嫩艾叶。

二、粑粑的做法？

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

糯米粉加入清水

步骤/方式3

和成面团

步骤/方式4

将面团搓成长条状

步骤/方式5

切成大小均匀的小剂子

步骤/方式6

揉圆按扁

步骤/方式7

锅中倒入少许玉米油，放入生胚煎制

步骤/方式8

红糖、白糖倒入水化开

步骤/方式9

生胚煎至表面微黄倒入糖水

步骤/方式10

将糖汁收浓关火

步骤/方式11

放入容器中，表面撒少许白芝麻即可

三、红糖粑粑和糖油粑粑的区别？

一

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃。它的成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，糖汁是白糖，红糖，蜂蜜兑水做的。它虽不是什么山珍海味、鱼翅熊掌，但正因为它朴实而又廉价的身份，才能入平常百姓家，受到人们的喜爱，成为民间长吃不厌的小吃。

二红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。红糖糍粑和糖油粑粑有点相像，但所调糖汁不同，红糖糍粑只放红糖

四、粑粑虾的做法？

1 河虾洗净，沥水。放盐，料酒，胡椒粉，葱花稍腌；锅烧热油，同时虾里拌入面和芡粉。油7成热，放入虾糊

2 翻面，盛出，又焦又脆又香！好吃！

五、关于粑粑的文案？

金黄色的粑粑，热气腾腾~~ 粑粑是大便的意思。

六、凤庆粑粑的来历？

凤庆粑粑卷是凤庆厨师应市的佳作，是集云南民间吃豌豆、稻米的食风，分制合成而食的又一名点。

七、粑粑卷的做法？

制作方法：一、制锅巴原料:一级豌豆面1千克。辣椒粉、小茴香粉各50克，精盐10克，熟菜籽油100克。制作:1.豌豆面入盆，加水(1000克)和匀，再用水(600克)释开，下茴香粉、辣椒粉、盐调匀。2.铁锅上小火，用毛刷蘸油抹锅，舀入豆浆糊，用木勺均匀地摊开，至呈黄色有香味时，用竹片刀在锅巴的边沿划一下，取出放在阴凉处。共做30张。

二、制粑粑原料:精大米6千克，菜籽油100克。制作:1.将米用清水泡2-3小时，然后煮成饭，在磨浆机中磨成坯料，分成小圆块，入笼蒸12分钟，取出再磨1次。2.在案板上抹上油，放上坯料，揉成长条圆状，擀成厚6毫米的薄片，再切成长15厘米、宽8厘米的平形四边形。

三、制稀豆粉原料:豌豆面130克，小茴香粉2克，精盐、辣椒粉各5克。制作:1.豌豆面入盆，加小茴香、盐、辣椒、水调成糊状。2.锅上火，加入开水(600克)，慢慢地淋入豆糊，不停地搅拌锅底，沸后熟时入碗。将锅巴，粑粑，稀豆粉放在一起即可食用。

八、水面粑粑的做法？

主料:

糯米粉250g

辅料:

水腻子100g

盐2勺

油适量

做法:

1· 把在田边摘的水腻子洗干净，要摆放整齐 地切，此时切的时候有点像切布的感觉，要慢慢地切碎。再加两勺盐抓一下

2· 在抓好盐的水腻子里面，加入250克糯米粉（喜欢吃鸡蛋的此时可以加蛋）加水搅拌均匀，搓成圆球状再压扁备用

3· 平锅内加少许油，放入搓好的粑粑，开小火慢煎，反复翻边，这样煎出来的又香又酥

— 小贴士 —

在锅里炸的时候，一定要小火慢慢炸，一面炸了再炸另一面，反复翻，直到微黄。

九、发粑粑的做法？

主料

粘米粉100克、面粉10克、水120克

辅料

酵母粉2克、白砂糖20克

步骤1

粘米粉、面粉跟白砂糖混匀

步骤2

酵母粉加入温水中，缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀

步骤3

放入烤箱中发酵1小时左右

步骤4

可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成

步骤5

煎锅刷一层油，倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎

步骤6

煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅

十、冷水粑粑的做法？

糯米粉里面加一点点糖调味。

冷水和面一点也不沾手，比热水做出来的好吃。

锅里放一点点油，小火煎不用翻动，中间换动锅糍粑到处跑的时候就说明定型了，可以翻面了。

然后两面煎至金黄糍粑会鼓起来，像吹气球一样按下去，有气出来，这时候证明就熟了。

然后蘸白糖就可以吃了，外面是脆脆的