薏米可以直接做饭么？ 薏米如何食用？

一、薏米可以直接做饭么？

可以。

做法如下：

1/7薏米与红豆洗净，混合浸泡，至红豆涨大。

2/7沥干水。

3/7加水把薏米和红豆煮15分钟。

4/7洗净大米，倒入煮至半熟的薏米与红豆水中，调配好煮饭的水（水过米面半厘米即可）。

5/7开启电饭锅的煮饭功能。

6/7煮熟后加少许盐拌匀调味。

7/7上碗，开吃。

二、薏米如何食用？

常见的食用方法是将薏米炒干后煎水服用，此外，还可以将薏米煮粥食用，方法也是很简单的，而且适当食用薏米水和薏米粥还可以很好地起到祛湿除风的功效

三、薏米如何保存？

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。那么，薏米存放时间多久呢？跟着小编一起来了解下吧。 ： 1.薏仁粉里的油脂类成分容易被氧化，就是俗话所说的“哈了”，打成粉后与空气接触面积增大，更容易氧化和吸潮霉变，所以一定要密闭保存，不管你放在哪里，最好是放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭，放在温度低的地方，装瓶的时候最好连塑料袋一起放，这样取用方便些；把每次吃雪饼或仙贝时包装袋里的石灰干燥包保留下来放在瓶子里，可以防潮和吸味。 2、每次不要买多了，买一个星期的用量就不用担心保存的问题了。如果已经买了，建议你把它们按三到五天的用量分成小包，每次拿一包放在冷藏室内随时取用，余下的加双层塑料袋放在冷冻室里，需要的时候先拿到冷藏室里升温再用，升温的时候先不要打开袋口，免得粉面吸潮。这种方法就不要求非用玻璃瓶了，当然空间够大用了更好。 薏米存放时间： 通常薏米只要先干燥化处理，脱水或者磨成粉末，在然后放入冷藏库的话是可以放很长时间的。但是如果你想放的时间比较久的话最好是隔一段时间拿出来晒晒太阳就好了！ 薏米可以去湿，下火，去痘。因为薏仁不但可以抹去你的斑点及青春痘使你苗条又健康，更是治疗多项疾病及抗癌的高手。

四、薏米萝卜粥如何制作？薏米萝卜粥如何制作？

食材：大米、瘦肉、薏米、玉米、胡萝卜、生姜、香葱、食盐　　做法：　　

1、首先，取1块瘦肉，切成瘦肉丁备用；　　

2、再取半个玉米，用刀削下玉米粒备用；　　

3、取半个胡萝卜，却成胡萝卜丁备用；　　

4、取1根葱，要留下葱叶哦，将葱叶切成葱花备用；　　

5、取1小块生姜，切成细小生姜丁备用；　　

6、取大米半碗洗好，再放进锅里煮；　　

7、待锅里的水开之后，放下刚刚备好的玉米粒、薏米、生姜丁跟瘦肉丁一起煮；　　

8、煮10分钟左右，放入胡萝卜丁，再加入适量的食盐；　　

9、将倒入锅中的食材搅拌均匀，煮5分钟左右；　　

10、全部煮熟后盛到碗里，撒上刚刚备好的葱花；　　

五、如何炒薏米仁？

1、准备一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。

2、翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3、将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

六、薏米应该如何保存？

　　薏米最好密封后，放冰箱冷藏保存。

　　薏米的保存方法：

　　1、将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。

　　2、密封。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。

　　3、放入冰箱。每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，夏日炎热，容易长蛀虫。

　　薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

七、薏米如何炒熟使用？

1. 先将薏米洗净，用水浸泡半个小时左右，让它发软。

2. 然后将薏米放入沸水中焯烫一下，再用清水冲洗干净，这样有助于去掉薏米的苦味。

3. 把焯烫好的薏米沥干水分备用。

4. 热锅凉油，等油热了，放入薏米，用中火煸炒。

5. 不停地煸炒，直到薏米表面微微变黄，散发出淡淡的香味。此时可以倒入适量的盐和鸡精，继续翻炒，调味即可。

小贴士：

1. 煸炒时火要掌握好，若火过大容易糊焦，火过小则不易炒熟。

2. 炒薏米时一定要不停地翻炒，避免粘锅和糊焦。

3. 炒好的薏米口感松脆，可以用来做各种糕点或添加到粥里，增强营养和口感。

八、如何煮薏米水？

煮薏米水非常简单，把薏仁米用冷水浸洗一下（只一遍），加适当的侵泡，水流量要未过薏仁米。侵泡的時间不在乎3~5钟头就可以。

然后把侵泡好的薏仁米加3倍的水要火灾烧开，10分钟后移进电饭煲再次煮1~2钟头就成功了。

九、薏米如何炒着吃？

用料

薏米（薏仁） 400克

炒薏米（薏仁）的做法步骤

步骤 1

选一个天气好的日子，将薏仁洗净晾干。 如果嫌晾干麻烦也可以不洗直接炒，泡水的时候，第一泡倒掉从第二泡开始喝；煮汤的时候洗一下再煮。我自己是直接炒的

步骤 2

最好选用平底锅，锅子烧干后小火，将薏仁平铺在锅底，不断翻炒，炒到薏仁颜色变深，散发出薏仁香气，咬一颗脆脆的即可

步骤 3

放到盘子里晾凉，冷了之后放到罐子里保存。下次要泡水或者煮汤的时候放点就很方便啦！

十、薏米如何种植？

土壤：用来养殖薏米的土壤应选择松散透气肥沃的，这样的土质可以使植株很好得发育。

水分：浇灌的时候应以浇透不积水为原则。

温度：生长期间温度的高低会直接影响到植株的生长，最适宜植株生长的温度是17-27℃。

光照：适合长日照照射，将其摆放在向阳处最佳。