盐米粥简单做法？ 大米薏米粥简单做法？

一、盐米粥简单做法？

材料：1.米饭150克2.水600毫升3.食盐适量做法：1.将米饭淘洗干净，加入水中浸泡半个小时。2.将泡过的米饭和水一起倒入锅中，用大火煮沸。3.然后转小火，煮20-30分钟，直到米饭熟透稠糊。4.加入适量食盐调味即可。温馨提示：1.盐的用量可以根据自己的口味调整，但是不要放太多，以免影响口感。2.米饭可以提前泡开，煮粥的时候可以更快的煮熟。3.如果想要口感更加细腻，可以在煮的过程中不断的搅拌，让米饭更加糯软。

二、大米薏米粥简单做法？

食材

大米、薏米、白糖

清水、温水、葡萄干

①、在大碗里倒230g大米用清水浸泡30分钟，另一个小碗里放120g薏米用温水泡40分钟。

②、锅内倒入适量的清水大火加热，放薏米先煮10分钟，然后倒入大米改为中小火煮。中途要用筷子或勺子和long和long（搅拌）。我们知道薏米不容易熟，所有要先煮一下，这样熟的会快些。

③、放2袋葡萄干和白糖盖上盖子继续煮5分钟，直到煮熟即可出锅

三、小米粥的做法简单？

食材：南瓜小半块、小米50克、清水适量

做法：1、小米一定要选新鲜的，它的口感更香，营养价值也更高。把小米放进干净的盆子里，用清水淘洗两遍。淘洗干净后，加清水没过小米，浸泡半个小时左右。小米浸泡过后更容易煮熟，不需要煮太长时间，营养也能更好地保留下来。南瓜削掉外皮，去掉南瓜籽，冲洗干净后切成小块。

2、锅里加适量的清水，水和小米的比例大概为10:2，水不要放得太多。大火把水烧开后，再把浸泡过的小米倒进锅里，顺着一个方向慢慢地搅动。水烧开再下小米，小米能更好地出米油，倒小米的时候慢慢搅动，可以防止粘锅。小米下锅后，把切好的南瓜也倒进锅里。

3、食材全部下锅以后，等水再次烧开，盖上锅盖转小火，慢慢熬煮四十分钟左右。熬煮小米粥最好的状态就是，小米粥虽然一直冒小气泡，但不会沸腾，这就需要小火慢熬，不能心急。

4、熬煮半个小时后，揭开锅盖，加一小勺食用油，这样煮出来的小米会更加有光泽。继续熬煮十分钟，小米熬至粘稠，南瓜熬软以后，就可以出锅了。这样熬煮出来的南瓜小米粥，米香和南瓜香完美结合，味道更加香浓。喜欢吃甜口的朋友，可以在家食用油的时候，再加几块冰糖，等冰糖熬化以后再出锅，这样煮出来的小米粥更香甜。

四、南方糯米粥早餐简单做法？

桂圆红枣糯米粥 材料：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖适量。 做法： 1、红枣去核，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下备用。

3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米，放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。

4、煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花。

5、下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。

小贴士： 1、在煮粥之前，要先将米浸泡至少半小时，冷水即可，提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快，节省时间，搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好。

2、水开后下米，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠，比冷水煮粥时间更短。

3、锅中最好一次性放足水，准确掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

4、若无红糖，可用冰糖代替。不建议使用白砂糖，对健康无益处。而且，红糖要最后放。如果先放的话，则糯米不易煮烂。

5、干桂圆肉不能浸泡，用清水冲洗一下即可，否则会流迭掉一部分营养物质。

五、西米粥最简单的做法？

1· 西米洗净（像平时淘米那样），在开水中浸泡20分钟后，沥干水待用

2· 锅内水煮开，倒入浸好的西米，大火煮至基本变透明（中间只剩一点点白，中途用勺子时不时搅一搅，水变浓稠了就加点新水，以免结底），关火，加盖闷一会儿，直到小白点消失变全透明。

3· 倒入提前备好的大盆中冷却待用，冷却时间久一些口感更Q 糯哦。

4· 一边鸡蛋打散，加入白糖和牛奶，搅拌均匀。

5· 锅里煮沸适量水，变小火，倒入蛋液，用筷子迅速画圈式搅拌，蛋液上浮，关火。

6· 将蛋汤倒入西米中，搅拌均匀。或将西米倒入蛋汤中用小火再煮一会儿，边煮边捣匀。

7· 盛入碗中，淋上蜂蜜，直接吃，温热的。也可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会儿再吃。 天凉的时候喝暖暖的，天热的时候就喝凉凉的，冷暖皆宜哈。一份营养美味又清新的早餐做好了，美美哒！

六、黑糯米粥最简单做法？

60克黑糯米加20克糯米

步骤2

将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时

步骤3

米泡好后，把脏水倒掉再清洗一遍，放进电饭锅里

步骤4

加入650克的水

步骤5

启动煮粥键，约1个半小时就可以煮的很浓稠了

如果只用纯黑糯米熬粥，米汤分离口感不太好，加入少量的糯米，粥的粘稠度更好，也能增加些香糯的口感；

七、冬瓜薏的做法？

薏米 50克冬瓜 150克水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。

八、清薏蹄膀做法？

步骤 1

薏仁隔夜用清水浸泡，冬瓜去皮切成0.5cm左右的厚片；

步骤 2

蹄髈冷水下锅煮开，滚3～5分钟捞出用温水冲净血沫；重新入锅加水烧开；

步骤 3

倒入浸泡好的薏仁，再沸后转小火煲40～60分钟；

步骤 4

放入冬瓜后大火煮10分钟，调入盐后再滚10分钟，此时薏仁开花汤入味即可。

九、薏湿膏做法？

材料

鸡蛋1颗，薏仁粉5匙，低筋面粉5匙，白砂糖2.5匙，奶粉2匙，杏仁粉2匙，香草粉1.5小匙，泡打粉4分之3小匙，牛奶8匙，杏仁片数片，炼乳适量，蜂蜜适量，喷射奶油适量

做法

1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙，用汤匙拌匀。

2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。

3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼出现小泡泡，将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起，重复此步骤至步骤（2）用完。

4、将杏仁片数片烤箱稍微加热一下拿出备用。

5、摆盤：取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下，绕圈挤上适量炼乳，盖上另一片煎饼，划线的方式淋上适量蜂蜜，再挤上适量喷射奶油，洒上步骤(4)烤好的杏仁片。

十、煤气煮大米粥简单做法？

首先是舀米，米袋子里一般都有一个塑料量器，一杯满的话大约是两个人饭量。

准备好所需米后，可以根据口味加入另一些东西，如燕麦，可以增加稠度，绿豆，清凉降火。

一起加入水，用手搅动，倒掉，一共三遍，注意浸泡米的时间不要过长。

烧水，煮粥提前烧水，在这里也可以用煤气灶烧，煤气灶使用时，应该先打开下面的煤气瓶，大都是向右转90度打开，然后开上面煤气灶，拿住开关，按下去不放，向左转到开火处，第一次可能没火，松开回到原处，达第二次，记得按住不放，火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上

水好后，加到米里，加开水比较快熟，一般高压锅内都有刻度，不过不太好看，我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照，一杯米到他们以下一点就好，如果喜欢吃稠的可以少加，水不要加太满，底线是边缘往下4~5cm，米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍

开火，开始煮，在一边等待，大约3~4分钟或者更早就会发出丝丝的排气声，很恐怖，但不用害怕，然后会开始大吐泡泡，等他吐得要掉下锅盖时就去关掉

关掉后，不能马上开，你也打不开，等待，要等排气阀把气排净，你拿筷子戳戳它不在吐气后而且陷下去后，拿走排气阀打开锅，你的粥就煮好了。