小米粥做法食谱? 糙米粥做法大全?
一、小米粥做法食谱?
小米粥做法
1、取适量小米(煮粥这东西,一般掂量凭感觉,所以没有特意量好多少克)PS:小米不容易发涨,所以不用担心放多了,按人数下米即可;
2、用清水轻轻淘一次米,把夹杂的杂质过滤掉即可,不要搓洗;
3、往锅(我是用煲汤那种瓦锅煲粥的)里加开水,把水烧开,记得水不要放太多,网上推荐那些比例也不一定就对,反正都是凭感觉,水不要加太多,小米吸水率不高发涨率也不高,一次加够,中途不要添水,宁可加多了倒掉;
4、水烧开后把小米和杞子倒进去,此时水也是开的,火也比较大,大火煮3-5分钟把火调到最小(本人一不留神小米从锅盖孔蹦出来,所以大火煮3分钟左右必须最小火慢慢煮),慢慢熬,期间要留意粥,偶尔打开搅拌,可以令小米粥更浓稠;
5、小米比较容易熟20-30分钟即可熄火,开吃
二、糙米粥做法大全?
糙米粥可以做红枣糙米粥红豆,虾皮,水果等。
.将糙米倒入水中以后,轻轻揉搓米粒,将表面的粗糠搓洗掉,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
三、发烧食谱做法大全?
灯芯草米粥:灯芯草米粥也适合感冒发烧吃。患者需要把米和灯芯草都洗干净,然后放入锅里加水一起烧开,当米快开花的时候就需要关火了,因为这个只需要喝汤水,不需要吃里面的米。出锅的时候再加入一点盐就可以食用了。这款粥具有清热解毒的功效,所以比较适合感冒发烧吃。
红萝卜炖牛肉:红萝卜炖牛肉也适合感冒发烧吃。患者可以把牛肉和红萝卜切成小块,然后一起炖熟就可以吃了。牛肉具有补气血的功效,红萝卜可以增强免疫力,对于感冒发烧的患者而言也是比较好的。
四、早餐食谱大全做法?
一、皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱;食盐。
做法:
1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
二、海鲜云吞面
材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米;盐,鸡粉,胡椒粉,香油。
做法:
1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。
3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
三、肉末旋饼
材料:开水面团1份;肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。
做法:
1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。
2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。
3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。
4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
五、芡实薏米粥做法大全?
芡实薏米粥做法如下↓
1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!
2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5,出锅时勾芡即可
六、山药紫米粥做法大全?
将山药放入紫米中加上水。一块儿熬成粥。
七、薏仁米粥的做法大全?
主料:薏仁15克,红豆15克,黑糯米20克,粳米50克
辅料:红糖适量,水适量
做法:
1.准备好主料
2.将薏米仁,红豆,黑糯米和粳米一起倒入碗中,用清水淘洗。
3.沥干水分。
4.倒入电饭煲内胆中。
5.根据想要的稀稠度加入适量清水。
6.盖上盖子,通电,选择煮粥功能,启动。
7.煮粥结束,电饭煲自动进入保温状态。
8.揭盖,所有豆米均已软烂。
9.根据自己想要的甜度加入红糖,
10.用勺搅拌,使红糖快速溶化,均匀地混融在粥中,
11.盛出,趁热食用。
八、虾米粥的做法大全?
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠,加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
九、杜宾犬食谱大全及做法?
1、自制丸子
食材:三文鱼500g,鸡蛋黄1个,西兰花两小颗,小香芹1小把,紫甘蓝
把所有食材用料理机 打碎,均匀拌在一起,将肉馅团成60g大小的圆形丸子,每次吃的时候,蒸两个就可以啦;也可以一次性都蒸熟 吃的时候 提前解冻
2、蔬菜拌肉
食材:鸡胸肉,西兰花,胡萝卜
(各类对狗狗有益的蔬菜和肉类)
做法:把胡萝卜切条,西兰花切成小块,放到蒸锅里面蒸15分钟左右
鸡胸我这次是用水煮的,也是煮15分钟左右,想偷个懒的铲屎官也可以把鸡胸放到菜里一起蒸,但是要多蒸一会,一定要让肉蒸熟。
十、洋姜的做法食谱大全?
可以炒肉片,素炒,凉拌。
洋姜炒肉片
主料:洋姜400克、瘦肉一小块
辅料:盐适量、料酒适量、白糖少许
做法如下:
1.洋姜外面的那层皮很薄,所以没法削,洗干净就可以;
2.瘦肉一份,切成薄片备用;
3.洋姜洗净切成片备用;
4.锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入肉片煸炒;
5.煸至肉片有香味了,放入洋姜,适量盐,少许料酒翻炒一下;
6.烹入一小勺水,盖上锅盖焖几分钟,出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅。
做法二:素炒洋姜
材料:洋姜、红辣椒、食用油、盐、酱油、青蒜
具体步骤如下:
1. 将洋姜、青蒜和红辣椒清洗干净,洋姜切片,青蒜切段,辣椒切块。
2. 将锅烧热,倒油,先炒洋姜,炒时加一点水,闷一会、
3. 等洋姜炒到透明就放红辣椒,加适量的盐、酱油。
4. 最后放入青蒜叶翻炒均匀即可出锅。
做法三:凉拌洋姜
主要食材:洋姜
辅料:盐、白糖、米醋
具体做法如下:
1、洗净去皮,犹如玉脂。
2、将洋姜切丝,加入盐、白糖、米醋、麻油拌匀即可。
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