海参有几种简单做法？ 意式肉酱面的做法？

一、海参有几种简单做法？

一、葱油海参。 　　原料：海参、葱白。 　　调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。 做法：春季养生食谱 　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 　　2、葱白切段。 　　3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。 　　4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。 　　5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 二、简易版红烧海参。 　　海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作 用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白 两根、水淀粉少许。 　　做法： 　　1、油热后，下椒条爆炒。 　　2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。 　　3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。 　三、清汤海参。 　　原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1 10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。 　　做法： 　　1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜 洗净，清毒。 　　2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。 　　3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。 　　 特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。 四、海参木耳烧豆腐。 　　保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素 的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。 　　原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。 　　做法： 　　1、豆腐洗净，切块状。 　　2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。 　　3、将鲜芦笋焯水过凉待用。 　　4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。 　　5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。 　　6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。 五、海参里脊片汤。 　　主料：水发海参、里脊肉。 　　辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。 　　调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。 　　做法：家常菜做法大全 　　1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。 　　2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。 　　3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。 　　4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香 　 菜段即可食用。 特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。 六、木耳海参汤。 　　主料：水发海参。 　　辅料：木耳、银耳、黄瓜。 　　调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。 　　烹制方法： 　　1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。 　　2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放 入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。 　　特点：养阴润燥、鲜咸营养。 七、海参焖笋鸡。 　　主料：鸡脯肉。 　　辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。 　　调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。 　　烹制方法： 　　1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。 　　2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入 春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。 　　特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。 八、茶香海参。 　　菜系：潮州菜原料：干乌石海参6两(约

二、意式肉酱面的做法？

主料

意大利面适量

猪肉馅适量

辅料

西红柿适量

配料

番茄酱适量

盐适量

冰糖适量

生抽适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

洋葱适量

大蒜适量

橄榄油适量（我用的玉米油）

1. 锅中加入适量水，加少许盐、油。

2. 烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）

3. 捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。

4. 肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁

5. 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。

6. 加入猪肉馅炒至松散酥香。

7. 下入西红柿丁翻炒片刻。

8. 加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。

9. 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。

10. 再加入适量水，大火烧开后转小火。

11. 煮至肉酱变浓稠。

12. 把肉酱浇在意面上拌匀即可。

三、家常面的做法简单做法？

以下是三种简单面条的做法：

1. 西红柿鸡蛋鲜虾面：热锅加适量油，放入切好的西红柿、葱花和蒜末，炒至西红柿变软。加入切好的虾仁，翻炒至变色。加入足量清水，煮开后放入面条，煮熟后加入打散的鸡蛋液和盐、香油、味精等调料即可。

2. 麻酱拌面：将黄瓜洗净切丝，木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。将麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻调成汁。将调好的汁倒在面条上，拌匀后加入黄瓜丝和木耳丝即可。

3. 素蠔油茄汁拌面：锅内烧开水，将面条煮熟后捞出过凉水。锅内放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒至断生后放面条拌炒。淋入酱汁，翻炒出香味。放番茄，拌炒均匀即可。

这三种面条做法都非常简单，适合忙碌的日常生活中作为一份营养丰富的餐食。当然，还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。

四、鱼最简单的做法有几种？

用料:

鲤鱼1条 净重800克

大葱 5小段

姜 3片

蒜 3瓣

酱油 1汤匙

白糖 半汤匙

米醋 半汤匙

香菜 2根

植物油 适量

八角 2个

料酒 3勺

啤酒 1罐

炖鱼的做法步骤教程:

1、鲤鱼，去鳞片，去腮，去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。

2、锅中放油，将腌制好的鱼擦干，放入锅中煎至两面皮微焦，鱼身变硬，拿出备用。锅中放葱姜蒜八角炒香，放入鱼，加入水，刚过鱼身即可，打火烧开。

3、水开，放入，酱油，料酒，盐。再放入一罐啤酒，盖上盖子，大火炖。炖鱼期间观察汤汁盐度是否够用，不够在汤中加适量的盐。

4、根据想喝汤的程度选择炖的时间即可。鱼肉好熟，也无需太久。出锅放上香菜！！

五、果盘有几种最简单的做法？

1、橘子灯笼

如果家中有橘子的朋友，可以尝试一下灯笼的造型，洋溢着浓浓的节日氛围，做法也相对比较简单，操作过程：把橘子剥皮摆盘，橘子皮剪成装饰物，有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底，比对着剪就行，果树枝干用得是海苔，还挺有模有样的，除了能当成拼盘，寓意十分美好，漂亮的新年餐盘画。

2、百鸟朝凤

拼的是一副凤凰，凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，多象征吉祥、喜庆、圆满的好事，人们常用龙凤呈祥，来比喻一对新人，操作过程：总共需要准备6种水果，第一层是苹果，第二层是草莓，第三层是香蕉，第四层是猕猴桃，第五层是橙子，点缀的图案是红提子，造型突出，惟妙惟肖。

3、葡萄熟了

还记得小时候学的一篇课文吗？吐鲁番的葡萄熟了，这里的葡萄，肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，含糖量更是位居首位，操作过程：这个相对来说比较简单，需要借助一个挖水果球的工作，将红心火龙果对半切开，挖出一个个的小球，重叠摞起来，再放一个绿植点缀。

4、盛开的花朵

朝气蓬勃的早晨，一朵鲜花盛开了，仿佛给人注入了活力，一种很年轻的感觉，这个造型用到的水果很少，就只有龙眼，龙眼是新鲜水果，果肉呈半透明色，肉质极嫩，汁多甜蜜，来不及吃掉的龙眼，晒干了以后，就是桂圆干了，操作过程：黄瓜斜切成片，越长越好，摆放出小草的造型，在最顶部摆放几个龙眼，用刀子分割好即可。

5、花团锦簇

花团锦簇的意思，是像花朵、锦绣汇聚在一起，形容五彩缤纷、灿烂绚丽的景象，主要用草莓、圣女果和蓝莓组成，操作过程：将所有的水果，清洗干净，依次摆出造型即可，孩子大人都喜欢吃。

6、小螃蟹

在金色的沙滩上，一只小螃蟹正在爬行，造型突出，给人一种很可爱的感觉，小孩子看见都爱吃，螃蟹腿、螃蟹肉，还有螃蟹的小眼睛，操作过程：将苹果对半切开，一半当螃蟹身体，另一半修剪出螃蟹腿和眼睛，用葡萄干点缀一下，最底下铺一层玉米粒或石榴粒，生动有趣，特适合晚餐点心。

7、跳舞的少女

在蔚蓝色的天空下，一位少女正在翩翩起舞，用到的水果有石榴，外加一些果酱绘图，操作过程很简单，将石榴剥离，找一个白色的平盘，依次摆放整齐，再用果酱勾勒出脸庞、头发、花朵和小鸟。

8、香蕉花瓶

你好生活，香蕉花瓶给人一种小清新的感觉，香蕉皮当花瓶，果酱勾勒出枝干，再把香蕉修剪出花朵的模样，依次摆放整齐，香蕉花瓶就制作完成了，过程很简单。

六、意大利面的几种做法？

比较常用的有以下几种

干拌面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面;

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;

4.撒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

黑椒培根的意大利面

【材料】：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、盐少许。

【做法】：

1． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2． 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。

3． 在装盘的面上撒上番茄丁即可。

番茄乳酪宽板面

【材料】：宽板面80g、小番茄6～7只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

【做法】：

1． 莫札雷拉起司切小丁备用。

2． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

3． 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。

4． 续加入做法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入做法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。

七、杂交面的简单做法？

老北京炸酱面：甜面酱一袋200克，大酱一袋装00克，猪肉馅100克，瘦肉100历史，葱一根，洋勺子葱半个，水发香菇、木耳一把，均切小丁。

制法：先放两勺油，把洋葱丁煸两分钟呈透明状，加入肉馅，再加两种酱，小火翻炒10分钟，取出。

再放两勺油，扔进葱花，把肉丁和香菇丁、木耳丁炒熟，加入煸好的酱，继续炒5分钟即可取出，炸酱做好，趁香气用来拌面条。

黄瓜一根切丝，绿豆芽和白菜焯熟捞出。香菜切末。

面条煮熟立刻捞出过一遍水，盛碗中，顶上适量放黄驻丝、豆芽、白菜丝等，然后加入一勺炸酱，搅拌食用。最后喝一碗汤，原汤化原食。

八、简单拌面的做法？

简单拌面是一道简单快捷的美食，做法简单，口感绵软香辣，适合快节奏的现代生活方式。这里提供一种经典的拌面做法：

所需材料：

面条（一人份）、黄瓜1根、胡萝卜半根、豆芽适量、葱花适量、花生碎适量、蒜2瓣、生姜1小块、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量。

制作步骤：

1. 将面条煮熟，捞起放凉水中过凉，然后沥干水份备用。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净沥干备用。

3. 将蒜、姜擦成细蓉备用。

4. 取一个碗，加入酱油、辣椒油、醋、糖、盐、葱花、姜蒜蓉、香油，搅拌均匀，调出调味汁备用。

5. 将煮好的面条放入碗中，加入适量的调味汁，拌匀后加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、葱花一同拌匀。

6. 最后将拌好的面食撒上花生碎即可。

如果喜欢口感较软的拌面，可将煮好的面条过一遍凉水，捞起来完全凉透后再进行拌和调味。另外，对于调味料比较讲究的朋友，可在酱油、辣椒油和醋的基础上尝试加入酒、鸡精等口味增强剂，烹饪出更加丰富的拌面。

九、莜面的做法有几种花样？

凉拌莜面，羊肉汤泡莜面，莜面栲栳栳，扎蒙花炒莜面，莜面鱼鱼，莜面蒸饺。

十、油面的家常做法简单做法？

油面是一道传统的中国小吃，也是很多人非常喜欢的一道美食。下面是家常做法简单的油面做法：

所需材料：

- 面条 200克

- 鸡蛋 1个

- 葱花 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中冲洗干净。

2. 取一个碗将鸡蛋打散，加入少量盐和酱油搅拌均匀，备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱花爆香。

4. 把面条加入锅中，翻炒均匀，直到面条上有点焦黄色为止。

5. 推至锅边，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，等到鸡蛋凝固后再与面条一起翻炒均匀。

6. 最后加入适量的盐和酱油调味即可。

小贴士：

1. 煮面时，加一点食用油可以防止面条粘在一起。

2. 在翻炒面条时，可以适当加一些水，以便让面条更加入味和柔软。

3. 可以根据个人口味适量添加调料，如辣椒油、花生酱等，可以提升口感和美味度。

4. 喜欢吃肉的可以加入瘦肉丝等食材，同时也可以放一些豆芽或者青菜等蔬菜增加营养。