苏州饭团做法? 潮汕饭团做法?
一、苏州饭团做法?
那是糍饭团吧。把糯米和黑米蒸熟了铺在做寿司用的竹简上,再撒上肉松、油条、芝麻、咸鸭蛋、火腿肠什么的(爱吃什么撒什么),要是甜的就放糖,再卷起来压实就行了~
二、潮汕饭团做法?
步骤1
米饭煮好
步骤2
翻开晾凉
步骤3
自己做寿司醋,盐糖醋的比例大概是1:5:10
步骤4
把鸡肉肠切丁备用
步骤5
把寿司醋倒入米饭中搅拌
步骤6
把鸡肉肠包进米饭,捏成喜欢的形状就好了
三、南京饭团做法?
糯米饭煮好后,摊在布上,上面撒小菜,酸豇豆,加一根油条,然后卷起来裹紧,把布拿掉就可以吃了。
四、扬州饭团做法?
你好,扬州饭团是一道江苏扬州的传统美食,主要原料是糯米和肉类、蔬菜等。以下是扬州饭团的做法:
所需材料:
糯米500克、瘦肉末200克、虾仁100克、鲜香菇5朵、青豆50克、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、胡椒粉适量、清水适量。
步骤:
1.将糯米淘洗干净,浸泡2-3小时,备用。
2.瘦肉末放入碗中,加入适量盐、酱油、糖、胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3.鲜香菇、青豆、胡萝卜分别洗净切成小丁备用。
4.锅中倒入适量花生油,加入葱姜蒜末煸炒。
5.放入腌制好的肉末,煸炒至变色。
6.加入鲜香菇、青豆、胡萝卜翻炒至熟。
7.加入适量清水,烧开后转小火煮10-15分钟。
8.将泡好的糯米放入蒸锅中,蒸熟后晾凉。
9.将煮好的肉菜饭馅搅拌均匀。
10.将搅拌好的肉菜饭馅揉成圆球状,再放入糯米中包裹均匀。
11.将包好的糯米球放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
12.最后,将蒸好的扬州饭团取出,撒上适量芝麻,即可食用。
温馨提示:
1.糯米要提前浸泡,否则会影响口感。
2.肉馅可以根据个人口味调整,加入适量的调料即可。
3.包饭团时,要包得紧实,否则会散开。
4.扬州饭团可以冷热食用,口感都很好。
五、饭团的做法?
把材料都切丁或切碎台式烤肠或者火腿肠最好切碎一点.本来是打算用辣白菜的但是还没腌好就用的萝卜泡菜代替后来切的忘了拍
2
锅里油热之后放入洋葱、青椒炒香一会再放台式烤肠、培根和泡菜。放少许生抽
3
菜都炒熟之后倒入煮好的米饭把饭压散再加入大喜大牛肉粉、酱油调味调色想要饭的颜色深一点就再多点酱油.
4
把海苔剪碎或者直接用海苔碎加入到炒好的饭里面拌匀
5
戴手套把饭捏成椭圆的长条状不要太粗
6
鸡蛋加一点盐和一点油打散锅里倒少许油烧热后把蛋液倒进去摊成蛋皮
7
把蛋皮切长条裹在饭团上
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再把海苔剪长条包在蛋皮上..接口处粘一点水...
六、烤饭团做法?
1,用手蘸盐水,在米摊上挖一个小洞,把小鱼放进去,然后抓一点米饭盖上,形成一个米球。
2,如果有霉菌,最好把饭团挤到霉菌里。
3,准备饭团。这时,将酱油混合,在酱油中放一点糖,搅拌备用(酱油和糖的比例根据口味调整)。
4,在锅上放一点油,把饭团烤熟,一边稍脆时翻过来,然后把烤好的酱油刷到一边。然后把它翻过来,在另一边刷酱油。
5,然后在两面刷上酱油,烤成酥黄色。
6,还没做完呢。继续做一个烤米球茶和米饭。把烤好的饭团放进碗里,撒上一点雪松,在饭团上放一点小鱼,倒入煮好的绿茶,最后放一些海藻。
七、天门饭团做法?
1大米破壁机磨粉,上锅蒸到上汽。 2蒸好的米粉倒进盆里,用烧开的水把米粉和成团。(多次倒入,避免一下倒进去太稀)PS:我加了一点菠菜泥做了绿团子
3包好上锅蒸30分钟
4蒸好就可以享用了。保存冷了再重新蒸一下就可以了
八、野餐饭团做法?
1 野餐饭团可以按照个人口味随意搭配2 做法:先将米饭煮熟备用,选好自己喜欢的食材如鸡蛋、鳗鱼、午餐肉等,可以根据口味添加青菜、芝士、沙拉酱等调味料。将食材去皮去骨、切片备用。在一块保鲜膜上铺上适量米饭,放上食材,用保鲜膜将米饭包裹成长条形,用手按紧。把保鲜膜拿开,将饭团用海苔包裹住,再用保鲜膜一层层包好,压得紧实一些,便于携带。最后将饭团放入冰箱冷藏室冷却即可。3 野餐饭团是非常适合外出野餐或健身的一款便携式美食,大家可以根据自己的口味、喜好和季节,随意搭配食材和调料,制作出多样化的口感和营养丰富的野餐饭团。
九、东北饭团做法?
原料:白米饭适量、土豆适量、香菜少许、小葱4根、紫洋葱1个、花生适量、辣椒适量、鸡蛋酱适量,白菜叶若干。
做法步骤:
第1步、首先蒸一锅米饭,在蒸饭的时候,可以准备其他食材。
第2步、再来,把土豆去皮,切片,上蒸锅蒸熟。
第3步、然后把花生洗干净,再用厨房纸巾擦干水分,备用。
第4步、小火油热后,煸炒一下花生米,变色出锅。
第5步、出锅凉凉。
第6步、用研钵捣碎花生米,捣几下就可以了,不用太碎,然后把洋葱,辣椒,香菜,小葱,生菜叶洗干净,控水。
第7步、土豆熟了,压成泥,备用。
第8步、接下来做个鸡蛋酱,简单描述一下做法哈(热锅热油,放鸡蛋液,小葱花,蛋液8分熟,放两勺海天黄豆酱,1小碗凉水,熬到酱水浓稠就可以了)。
第9步、洋葱,香菜,小葱,辣椒,切小段,准备好所有食材,准备开吃。
第10步,首先把生菜放最底层,然后依次放米饭。
第11步、土豆泥,小葱,香菜,洋葱,辣椒,花生碎,鸡蛋酱料包住,就可以吃了。
十、台湾饭团做法?
用料
糯米饭一小碗
咸蛋黄
馒头片
咸菜
肉松
腊肠
在家做台湾饭团的做法
食材准备:咸蛋 馒头 腊肠 咸菜 肉松
糯米饭提前蒸好 撒少许胡椒粒
准备馒头片 因为没有油条 馒头片煎老口感和老油条一样 炸好 弄碎
准备捏饭团咯
肉松 蛋黄 腊肉 馒头碎依次蒲铺好
加入馒头碎 裹好捏紧喔
完美 完美 搭配水果和豆浆
特写一张
雨天的周末在家来个美美的早餐
小贴士
也可以在里面卷喜欢的内容 火腿肠啊黄瓜啊 要捏紧喔 也可以放辣酱 随意就好
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