猪头叫什么菜名？ 秋葵叫什么菜名？

一、猪头叫什么菜名？

猪头有很多菜名的叫法的，民间的叫法二月二吃猪头也叫龙抬头，饭店里边儿做猪头的菜名有很多种叫法，饭店菜名叫猪头也叫扒猪脸，有红烧猪脸，饭店也有叫猪头叫五香卤肉的，菜市场里买熟食的叫猪头五香猪头肉，也有叫猪头叫酱猪头肉的

二、秋葵叫什么菜名？

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵油黄是一种高档植物油。

三、小鳗鱼饭团叫什么？

小鳗鱼饭团又叫做寿司，味道不错

四、紫菜饭团叫什么？

那叫寿司。

紫菜饭团也叫寿司，可以用紫菜、米饭、午餐肉、肉松、三文鱼、沙拉酱、番茄酱做成。首先把紫菜放在做饭团的工具上，一般为竹帘，然后把米饭铺满整张紫菜，借着在米饭上面依照自己口味的喜好放上自己爱吃的食物，一般都放午餐肉，还可以加黄瓜片，最后加入酱料，卷起来切断，就成了紫菜饭团了。

五、地瓜秧叫什么菜名？

地瓜秧叫红薯叶，它是一年生腾类植物，春种秋收易管理生命力旺盛。红薯秧是一种很健康的菜，它含有多种矿物质，对人身体特别有益，红薯叶的做法多种多样，在我们北方到了吃红薯叶的时侯，是饭桌上常见的一种菜。红薯叶炒菜做法简单是非常美味可口的。

六、油炸茄子叫什么菜名？

油炸茄子叫油苏茄子。

我们把油炸的茄子叫油苏茄子，不知别的地方叫什么菜名。首先选3到4个茄子冼干净，从中间切开再切成一节一节的，把油倒再锅里烧开，然后把茄子节放在油里头炸的黄金杆色才捞起来，把多了的油打起，放点蒜·姜·辣椒把茄子放在锅里打一转再捞起来。

七、蒜蓉扇贝叫什么菜名？

蒜蓉扇贝名叫凤凰展彩堂。它属于是婚宴菜单有寓意的菜名。蒜蓉蒸扇贝主要烹饪工艺是蒸，工序较为简单。材料主要用扇贝、蒜蓉来制作的一道江南风味名菜，只需将蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！

八、牛脊骨叫什么菜名？

牛脊骨叫牛蝎子

牛蝎子是牛带肉的脊椎骨。

所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，它只是牛背部的脊椎骨，因为它们外形与蝎子相类似而得名。新鲜牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美，营养价值特别高，食用以后滋补功效明显

牛脊骨冬天滋补养生从这道牛脊骨开始，可煮可炖可煲汤 ～ 为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，肉质鲜美，原香浓郁，

九、黄瓜蘸酱叫什么菜名？

就叫黄瓜蘸酱或者蘸酱黄瓜。如果再配上葱、洋葱等等一样可以蘸酱吃的东西就是一道东北菜叫大丰收或者蘸酱菜。同时所蘸的酱也有区别，有的用的是甜面酱还有的是豆瓣酱，也可根据口味选择黄豆酱或者特别的自家做的大酱等都是不错的选择。

十、猪舌头叫什么菜名？

猪舌又称口条，猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。营养成分含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素