辣椒拌饭做法辣白菜拌饭做法？

一、辣椒拌饭做法辣白菜拌饭做法？

用料

辣白菜 300克

米饭 1碗

韩国辣酱 3勺

胡萝卜 2根

黄瓜 2根

杏鲍菇 1个

玉米 1根

鸡蛋 1个

油菜 3棵

虾酱 勺

绝对会做的辣白菜拌饭的做法步骤

步骤 1

讲胡萝卜、黄瓜洗干净搓丝备份，杏鲍菇、玉米、油菜下锅煮熟，杏鲍菇切丝备份，鸡蛋煮熟，因为不想用油，还要洗锅，哈哈哈～

步骤 2

准备食材时候把米饭煮好，稍微硬一点比较好吃😋

步骤 3

然后摆盘，放入辣酱，鸡蛋，搞定，辣酱是这个牌子的

步骤 4

味道有点辣，如果再加入番茄酱、沙拉酱跟外卖买的石锅拌饭一个味道👍

二、巴西烤肉拌饭的拌饭酱做法？

主料：猪肉500克、洋葱1个

调料：黄豆酱1勺、柱候酱1勺、韩国辣酱1勺、生姜一块、蚝油1勺、水淀粉15克

做法步骤：

1、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻

2、洋葱切成小丁待用

3、生姜切末

4、起油锅烧热

5、倒入腌好的肉丁煸炒

6、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀

7、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉

8、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐

9、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠

三、拌饭拌菜的做法大全？

材料

白米饭200g，鸡蛋1枚，黄豆芽40g，菠菜50g，胡萝卜1/4根，海苔丝20g，金针菇50g，干香菇3朵，腌萝卜10g，白芝麻1汤匙（15g），姜丝10g，蒜茸1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），韩国甜辣酱1汤匙（15ml）

做法

1、菠菜、黄豆芽、金针菇择洗干净，放入滚水中汆烫熟，捞出，沥干水分。胡萝卜去皮，切成细丝。香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜也切成细丝。

2、将汆烫熟的菠菜和金针菇分别加入适量白芝麻、盐拌匀；黄豆芽加入姜丝、蒜茸、适量的盐和香油拌匀备用。

3、炒锅中加少许油，分别将胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再加入剩余的油，打入鸡蛋，制成一面熟的煎蛋备用。

4、将石锅内壁均匀地抹上香油后放在火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，并在白米饭的表面呈扇面形铺上与之相拌的菠菜、黄豆芽、金针菇、香菇、胡萝卜丝、腌萝卜丝、海苔丝。

5、最后将荷包蛋放在中心，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。食用前配上韩国甜辣酱，搅拌均匀即可。

四、石锅拌饭拌饭酱的标准做法？

主要材料：韩式辣酱200克、肉碎150克、梨子1个、食用油30克、熟芝麻30克、纯蜂蜜20克。

肉碎调味品：生抽10克、米酒少量、蒜泥15克、元葱末15克、芝麻油20克。

作法：

1、提前准备肉沫，一定要碎一些。

2、圆葱和蒜(5瓣)也切割成粉末。

3、将肉碎调味品所有放进肉碎中搅拌。

4、梨子削皮削皮弄成梨浆。

5、提前准备韩式辣酱和熟芝麻。

6、锅烧热放食用油将肉碎炒掉色。

7、倒进辣酱炒成香气

五、烤肉木桶拌饭饭的做法？

烤肉木桶饭的做法　烤肉配方的制作材料：　　主料：牛肉(肥瘦)500克　　调料：姜汁40克,大葱150克,味精5克,香菜50克,白砂糖25克,黄酒10克,香油30克,酱油75克　　烤肉的特色：　　选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。　　烤肉的做法：　　1. 将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精致的肉核；　　2. 然后横放在砧板上，盖上白布，右边露出1 厘米宽的肉块，左手五指并拢向前平放，手掌压紧肉块和盖布，防止滑动；　　3. 右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀，如拉锯似的来回拉切；　　4. 当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片；　　5. 每250克肉可切出长20 厘米、宽5 厘米的肉片40 至50 片，但冰冻肉只能切到30 至40片，切出的肉要求长18 厘米、宽4.5 厘米、厚薄度不能超过0.3 厘米；　　6. 将肉整齐码入盘中；　　7. 将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦；　　8. 然后，将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油，可以加鸡蛋一起放在碗中调匀；　　9. 把切好的肉片放入调料中稍浸一下；　　10. 随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长50 厘米）翻动；　　11. 葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上切成长1.32 厘米的香菜段，继续翻动；　　12. 待肉呈紫色时，盛入盘中

六、烧鸭拌饭的做法？

用料 鸭腿 2只 大葱 姜 辣椒干 盐 味精 孜然粉 花椒 酱油 米酒 油制辣椒 手撕鸭肉的做法 鸭腿洗净，锅内放水，放入姜，花椒，大葱。开大火，水开后转小火煮30分钟。捞起， 取鸭腿里的肉，把鸭肉撕成丝。 热锅放入油，油温5成热时放入鸭丝肉炸2分钟捞起锅内留底油。放入干辣椒炸香，放入鸭丝肉放入孜然粉酱油，米酒，油制辣椒和味精。炒匀出锅

七、蚕豆拌饭的做法？

2人份

米饭1大碗

香肠85克

蚕豆(去皮)150克

辅料

油3汤勺香葱适量生抽2汤勺盐少许

步骤1

食材：米饭、香肠（已切）、蚕豆肉（已淘洗）、香葱。

步骤2

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。

步骤3

接着，合入米饭翻炒一下。

步骤4

然后，合入淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒。

步骤5

最后，搁入香葱。

步骤6

加2汤勺生抽。

步骤7

加少许盐。

步骤8

调味炒匀，即成

八、蒸鱼拌饭的做法？

步骤 1把翘嘴鱼刮净鳞片，从腹部正中开刀，去除内脏、鱼鳃，清洗干净。

步骤 2加入适量料酒、胡椒粉、盐、葱段、姜片，把鱼腌渍入味。

步骤 3由于鱼腹部较薄弱，最好用生菜叶把鱼腹部包裹，用牙签固定。这样可以使鱼背、鱼腹同时蒸熟。放入蒸笼，大火蒸制大约15分钟。

步骤 4倒除鱼盘内的蒸汽水，用干净的纱布擦净鱼周围盘面。

步骤 5把蒸鱼豉油、盐、味精、胡椒粉、料酒、花椒油、白糖调成浇汁，浇淋于鱼身表面。

步骤 6提前切好细葱丝、胡萝卜丝、姜丝，覆盖在鱼表面。

步骤 7锅内倒入适量植物油，烧至三四成热，浇淋一下葱姜丝出香。

步骤 8表面点缀香菜小段，此菜品即完成了。

九、烧鹅拌饭的做法？

1提前去市场购买鹅乸粒，市场上有机器直接将鹅肉切割为鹅乸粒，如果没有机器切割可购买鹅肉回家自己切肉，让鹅肉和鹅骨分离并切成小粒。

2提前煮好米饭，米饭需要干一些，所以需要注意煮米饭时加入清水分量要减少一些，以往加入的水高出米2-4厘米，现在做鹅乸饭所用的米饭只需要水高出1-2厘米即可。

3煤灶开中大火，锅内加入油，待油滚烫后加入姜末和蒜末。

4姜末和蒜末爆香后，加入鹅乸粒，不断翻炒，边炒边加入南乳、白糖、盐、味精、酱油等调料调味，翻炒大概十分钟使之熟得七七八八。

5倒入米饭，同鹅乸一起翻炒，搅拌均匀，再翻炒大概2分钟。

6翻炒完成，即可出锅，然后在饭面撒上葱花和香菜，一盘香喷喷的鹅乸饭就大功告成了。

十、羊油拌饭的做法？

1.

羊油加热,放入切丁的青椒和胡萝卜丁

2.

胡萝卜青椒炒出香味后,倒饭,加入适量的盐、孜然,不停翻炒

3.

翻炒至米饭水分蒸发掉大部分后,加入芝麻,再翻两下使之均匀,然后出锅