海南十大名菜？ 海南五大名菜排名？

一、海南十大名菜？

白切文昌鸡、白斩加积鸭、万宁东山羊、清蒸和乐蟹、临高烤乳猪、海南斋菜煲、琼州椰子盅、海南全家福煲、干煸五指山小黄牛、琼式烧鱼肚等海南特色名菜

二、海南五大名菜排名？

海南菜又称琼菜，是中国传统八大菜系之外自身风味的地方菜系之一，主要以海派菜为主，多为海鲜为食材，那么海南名菜有哪些呢，其中包括白切文昌鸡，白斩加积鸡，万宁东山羊，清蒸和乐蟹，临高烤乳猪，海南斋菜煲，琼州椰子盅，海南全家福煲，干煸五指山小黄牛，琼式烧鱼肚等海南特色名菜

三、汕头十大名菜排名？

潮汕卤味、卤鹅、牛肉丸、酸咸菜、蚝烙、梅汁蒸鳗鱼、芋泥海参、豆酱焗蟹、护国菜、生腌海鲜等十大名菜，吸引了众多游客前来品偿。

四、乐清十大名菜排名？

乐清十大名菜有十大热菜和十大冷菜。十大碗（热菜）：

1乐清湾蝤蛑，2雁荡山香鱼，3家常鲜肉丸，4牡蛎丸，5话梅蹄䠙，6铁皮石斛老鸭煲，7鲍汁鱼皮，8葱油七里港子梅鱼，9特色小黄牛肉，10网潮烧跳鱼。十小碗（冷菜）：

1跳鱼松，2乐清八大碗，3鸡鹏包，4灰鹅，5儿时猪肝，6葱烤鲫鱼，7乐清泥螺，8虹桥蟹糊，9满头盘，10鳘鱼鲞。

五、崇明十大名菜排名？

1、崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。

2、崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等

3、崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

4、刀鱼

刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

5、金瓜丝

金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。金瓜丝，直接拨开就是现成的丝，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！

6、甜包瓜

崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等，是崇明人独特的美食方式。

7、蛋饺

崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。

8、油摊

崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。

9、面拖蟹

面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。

10、草头烧饼

在崇明，草头烧饼属传统的家常点心。春三四月里，草头长得娇嫩，千家万户正好用来做烧饼吃。

六、顺德十大名菜排名？

十大名菜是:均安蒸猪，顺德蒸鱼头，顺德鱼生，野鸡卷拼炒牛奶，家乡酿鲮鱼 ，顺德拆鱼羹，凤城四杯鸡，菜远炒水蛇片，煎焗鱼嘴，菊花水蛇羹。

七、傣族十大名菜排名？

1、南 泌

是傣语对各种酱的统称，其种类有“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种称谓

2、油炸蜂蛹:凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂、黑蜂、葫芦蜂的蛹，都可采来食用。一般都是用油煎食，颜色金黄、鲜香可口，是佐酒佳肴

3、卵石鲜鱼汤:是傣族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了

八、宣化十大名菜排名？

1、莜面窝窝

宣化莜面窝窝是河北宣化的一种汉族传统小吃，滋补健脾养中气。莜面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。

2、山药鱼

山药鱼是宣化的著名小吃，以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟蘸着汤吃。汤的佐料范围广，其中肉类以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。山药鱼在宣化的很多餐厅都可以品尝到。

3、粉坨

粉坨是用豌豆粉做成，做出来的粉坨是黄色，用细长的粉刀划成小条，倒上加了醋的盐水，浇上一勺当地特色的辣椒油，等盐水和辣椒油全部浸入粉坨条缝中，从一边把粉坨带盐水扒入口中，凉凉的，一股甜豆面味儿夹着微辣的麻油味儿，让人觉着软绵、爽口，回味无穷。

九、乐昌十大名菜排名？

乐昌名菜有香芋扣肉，

乐昌名菜有白辣椒山坑鱼干，

乐昌名菜有酸笋炒大肠，

乐昌名菜有马蹄肉丸，

乐昌名菜有煎焖禾花鱼

十、柳州十大名菜排名？

柳州的本地特色菜不多，口味偏重，咸辣兼具，过年过节首推白切鸡、豆腐酿、芋头扣肉、粽子，平时家常菜首推卤猪蹄、黄豆焖鱼仔、子姜炒鸭、酸菜大肠、螺丝鸭脚煲、糯米饭蒸排骨。