有名的德国菜是什么？ 海南有名的鱼是什么鱼？

一、有名的德国菜是什么？

德国的著名美食有香肠面包、斑鳟鱼片、烤猪肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。 德国美食： 德国没有统一的“德国菜”，但是有许多地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。 位列德国厨师明星前三甲的是海因茨·温克勒（Aschau），哈拉德·沃尔发特（Baiersbronn）和迪特·穆勒（Bergisch-Gladbach）。 德国传统菜是白炖猪蹄加酸菜。 德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做也美味可口的佳肴。 德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。 德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香就有780多种。

二、海南有名的鱼是什么鱼？

海南岛的三大名鱼

第一个就是石斑鱼，一般我们吃石斑鱼都是用来做清蒸石斑鱼，它的肉质比较鲜嫩，而且刺比较少，没有任何的腥味，就算不喜欢吃海鲜的人，也能吃的很开心。

第二个是鲳鱼，一般用来煎着吃，而且相对价格比较平民，本地人会经常买来吃。

第三个就是马鲛鱼，现在马鲛鱼的话，她坚持吃的肉质比较有嚼劲，有点像肉类中的牛肉，这种感觉，所以说好多人会冻真空包装买回去作为礼物。

三、海南有名的早餐？

陵水酸粉，喜欢吃它的汤汁和牛肉定安腌粉，很喜欢吃它里面的花生米海南后安河粉，海南人很喜欢吃这种带汤的粉海南定安肉粽，里面有咸蛋黄和猪肉，吃起来特香椰子薏粑，里面有花生仁、芝麻仁、红糖和椰子丝，外面用椰子叶包着萝卜糕，油炸的，外酥里嫩白膜，也叫油糕，是用米研磨制作的，海南人吃的时候喜欢放酱油

四、海南有名的菜刀？

海南比较有名的菜刀是我万宁市后安镇生产的菜刀，万宁市后安镇产的菜刀近三百年的历史，这项手艺一直传承下来，是万宁市的一项非物质文化遗产，万宁后安镇生产的菜刀不但在海南有名，在马来西亚也比较有名，有一个马来西亚外侨专程来后安买菜刀。

五、海南快菜是什么菜？

海南快菜，其实是大白菜的一种，由于这种大白菜具有较短的生育期，仅需28天就可以开始采摘，较普通大白菜90天生长期缩短了很多，因此命名为快菜。

快菜的外形很像小一号的大白菜，具有白帮、叶色浅绿、直筒合抱等大白菜的特点;也有像小白菜的，具有不抱心，叶色深绿，叶面皱，生长快速等特点。

六、福建菜最有名的菜？

福建菜最有名的菜是“佛跳墙”。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

七、安徽有名的徽菜是什么菜？

安徽菜，又称为徽菜，是中国八大菜系之一。主要有徽州臭鳜鱼，徽州一品锅，李鸿章大杂烩，八公山豆腐，椒盐米鸡，蜜汁红芋，方腊鱼，问政山笋，黄山炖鸽，中和汤。

八、福州有名的菜？

荔枝肉，醉排骨，芋泥，鸡汤氽海蚌，爆炒双脆，南煎肝，鱼丸，肉燕，佛跳墙。

九、祁门有名的菜？

中和汤、臭鳜鱼、千层锅、祁门葛粉圆子、蒿粿等。

1、中和汤：祁门人每逢办席都会制作中和汤，是上桌的第一道菜，清澈味香、鲜嫩不腻、稀稠适中、老少皆宜。

2、臭鳜鱼：以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作而成，有纯正、特殊的腌鲜香味，色泽红润、肉质细腻、口感滑嫩、醇香入味。

3、千层锅：多用农家土菜，下顶上盖红烧肉片，硕大肥实、油而不腻，周围排列整齐的肉圆，往下有油炸的豆腐、竹笋、山菜，油足味厚，吃一层露一层，每层都不同样，既新奇又有味。

4、祁门葛粉圆子：将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，滚上葛粉上笼蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡即成，柔韧有劲、清香甘甜。

5、蒿粿：又称清明粿，蒿草加入大米碾碎，制成绿色面团，包入以火腿肉、笋丁、豆腐干、小虾米等制作的馅蒸制而成，皮松馅香、油而不腻，细品还有一股蒿草的清香

十、绍兴有名的菜？

有名的菜有清汤越鸡，干菜焖肉，糟榴虾仁，糟鸡，醉鸡，绍三鲜，绍虾球，鉴湖鱼味，白扣鸡，还有梅菜梗。这几道菜也是绍兴的特色菜。