菜夹馍的菜怎么做好吃？

一、菜夹馍的菜怎么做好吃？

用料

四个馍的分量： 普通面粉 250g 酵母 2小匙 温水

配菜：1个土豆1个青椒

菜夹馍的做法

酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团

面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份

每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右

把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~

馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。 一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起 捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！

二、地菜做的菜怎么做好吃？

准备食材：

地菜200克、咸鸭蛋一个、松花蛋一个、火腿肠一根、大蒜适量、盐适量、食用油适量。

具体操作步骤如下：

第一步：将地菜的老叶、烂叶去掉后，清洗干净。

第二步：锅内加水烧至冒小泡，加入2克盐，两滴食用油，然后将地菜放入锅中，焯一下水，地菜焯熟后捞出，装盘备用。加盐和油能够防止地菜中的叶绿素被分解，使焯水后的地菜，颜色翠绿不发黄。

第三步：热锅加油，油热后，放入适量的蒜末，翻炒出香味，然后下入松花蛋丁、咸鸭蛋丁、火腿丁，中火翻炒。在翻炒的时候，要不停地用铲子翻拌，防止鸭蛋黄糊锅底。

第四步：将鸭蛋黄炒出泡沫，炒出香味后，加入适量开水，加入少量盐调味，大火煮开后，调为小火，煮3分钟后，将煮好的汤汁，倒入装有地菜的大盘子内，一道营养美味的上汤地菜就完成了

三、茵茵菜怎么做好吃的？

“苋菜”就是“茵茵菜”，下面来看看苋菜的吃法。苋菜拌兔肝食物主要材料:兔肝500g辅材:油适当.盐适量.苋菜适当.芝麻油适当.鸡精粉适当.姜适当.葱适当.麻椒适当.八角适当.辣椒干适当.鸡精粉适当

流程

1.锅中放水，放葱、姜、麻椒、八角、朝天椒、盐。

2.放进提早泡去鲜血的兔肝，边煮边加冷水（一点点加），中文火5分钟。

3.泡一晚味儿更强。一定需盖保鲜袋，避免兔肝发黑，影响口味。

4.取下切成片。

5.苋菜切条。

6.把兔肝和苋菜滴进芝麻油、鸡精粉翻拌就可以服用。

小提示

1.兔肝点冷水煮，那样更嫩。

2.兔肝煮来立即吃，味儿就很好。泡一晚，取来拌凉菜味儿更强。

  营养价值苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

   同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

四、好吃的笨笨菜怎么做？

笨笨红烧肉菜谱做法：1.五花肉切丁2.一勺料酒3.一勺生抽4.腌制10分钟5.炒糖色6.五花肉下锅7.炒至金黄8.放入香料和水9.中小火焖25分钟10.水渐干翻炒11.出锅，装盘，吃

五、菌的菜怎么做好吃？

1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12个，干辣椒5个，盐两小勺左右，菜籽油两大勺左右。

2、人工菌去蒂洗净。

3、手撕成小块，大小均匀。

4、蒜瓣，小米辣清洗干净。

5、热锅热油，放入辣椒和蒜瓣。

6、炸至酥脆就可以出锅啦。

六、怎么做好吃的菜丸子？

材料：姜一块，大葱2根，盐适量，豆腐适量，鸡精10克，胡萝卜2根，白萝卜1根，蘑菇适量，小米椒适量

做法：

1、将准备好的食材，切成末状放入盆中。

2、放入适量的盐鸡精十三香鸡蛋清液进行搅拌均匀。

3、放入淀粉和适量的水以及面粉继续搅拌。

4、用勺子或筷子把实现准备好的馅做成园子，并在锅中放入适量的油，加热。

5、把团好的园子放入锅中炸至金黄，一般油温8成时5分钟即可，适量过长，容易将菜炸黑。

6、将炸好的丸子捞出锅放在事先准备好筐子里，冷却控油，既可以做零食，也可以做汤做菜。

七、野山菜笔管菜怎么做好吃？

用料五花肉 200克笔管 8个青椒 1个葱姜蒜 适量蚝油 3勺味极鲜 2勺白糖 2勺

笔管炒五花肉的做法步骤

步骤 1

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笔管洗好切块，备用

步骤 2

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五花肉切片

步骤 3

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青椒切块，备用

步骤 4

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葱姜蒜切好

步骤 5

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锅中倒入油，放入葱姜蒜之后，再放入五花肉，煸炒

步骤 6

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五花肉炒至微黄色，加入笔管翻炒

步骤 7

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再加入3勺蚝油

步骤 8

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两勺味极鲜

步骤 9

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两勺白糖

步骤 10

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最后加入青椒翻炒

步骤 11

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出锅啦👏👏

八、马菜怎么做好吃，马菜的吃法？

材料 马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐 做法

1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软

2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些

3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦

九、毛菜怎么做好吃，毛菜的吃法？

主料：毛菜400克、土豆100克辅料：盐适量步骤1.毛菜，土豆2.毛菜去根，拣掉黄叶3.毛菜浸一下4.土豆洗净，去皮，切小块5.土豆放汤6.放入毛菜7.加盐，出锅即可

十、地皮菜的做法地皮菜怎么做好吃？

主料地皮菜50g鸡蛋100g辅料油适量盐适量细香葱适量辣椒适量步骤1.准备好食材2.地皮菜用温水泡开后反复冲洗干净后挤干水分备用3.香葱切段辣椒切碎4.两个鸡蛋加少许盐打散5.热锅下油6.下鸡蛋炒一下盛出备用7.锅内放少许油下辣椒8.下地皮菜9.放盐10.下鸡蛋11.最后下香葱即可关火