海南特色美食介绍一千字？

一、海南特色美食介绍一千字？

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

加积鸭

俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。

和乐蟹

和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。

东山羊

东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

海鲜美食

来海南旅游，吃顿丰盛的海鲜大餐，已经成为了众多游客的不二选择，特别是深居内地的朋友，很少见到广袤无垠的大海，更谈不上吃什么海鲜了！在海南吃海鲜，通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工，这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。

由于海南海鲜做法各异，吃法很多，就不多介绍了。

米粉类小吃

海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的，在海南很多地方，早上常吃的早餐不是豆浆油条，而是那看上去普普通通的粉类小吃，因为其平民化且味道可口，受到了当地人的喜爱。

抱罗粉

海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

海南粉

海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。

后安粉

后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。

港门粉

港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

陵水酸粉

陵水酸粉，本人最爱之一。不过我吃过好多地方，有很多口味，吃就要去名店吃，一般小店都材料不全。

灵山粗粉

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。

长坡米烂

长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起，味道特别香美可口。

猪肠粉

猪肠粉起源于广东湛江，是地道的汉族小吃，但在海南，其味道融合了海南当地的特色，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

牛腩粉

起源于广西，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最爱。

萝卜糕

海南萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

米饭类美食

黎家的竹筒饭

黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。

海南鸡饭

海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

椰子饭

椰子饭又名椰子船，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

八宝饭

八宝饭基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

黑豆饭

黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。

苗家三色饭

苗家三色饭，海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。

南瓜饭

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

二、海南有什么特色美食？

椰子鸡

海南作为椰子之乡，椰子鸡自然是要尝试一下的。海南的椰子鸡是文昌特色美食，用新鲜的椰子汁作为汤底，现杀的文昌鸡剁成小块，放入椰子汁中煮5分钟，就可以吃了，文昌鸡的特色是不能久煮，否则肉质会变老，用椰子水做汤底，肉质鲜嫩无腥味，汤鲜柔嫩。吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料，就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成，最后挤上小青橘的汁，酸甜微辣带有淡淡的清香。椰子鸡有两种，一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎，过滤而成，这种汤底是奶白色，椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底，比较清澈，但是味道比较清淡，两种汤底各有特色。

2、烤乳猪

很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的，个人觉得东方的烤乳猪，表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩，颜色红润光亮，咬一口香而不腻，非常有嚼劲，而且越吃越香。一般烤一只乳猪要四五个小时，火候适中，表面冒油光又不能烤的颜色过重，咬上一口表皮非常酥脆。乳猪大小有严格要求，一般十二三斤，不能太重，逢年过节或者招待亲朋友好友就要烤上一只，大家一起吃。

3、白莲鹅

白莲鹅是海南澄迈县的特产，也是海南八大名菜之一。白莲鹅一般是农家散养，以采食青草为主，辅以谷物、番薯等传统的农家饲料。具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。海南食用白莲鹅多以白切为主，蘸料一般采用什锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等，再挤些海南独特的青橘汁。

4、东山羊

东山羊是海南四大名菜之一，是万宁市东山岭的特产，传说东山羊因采食东山岭的野生鹧鸪茶，因此肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味、煮汤浓白、营养滋补、味道鲜美。东山羊在宋朝时期就比较有名，被列为宫廷贡品之一。东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，每一种吃法都没有膻味，味道非常鲜美。每年来海南旅游的游客们都要品尝一下才不虚此游。

5、斋菜煲

斋菜煲是海南传统名菜，海南本地人都很喜欢。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间，最早采用道家和佛家常用的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。现在已经遍布大街小巷，很多店铺特色是牛杂煲和斋菜煲，而现如今普通人吃的的斋菜煲也是经过简化，但是汁还是非常鲜美的，吃的时候一般是素菜煲，边加热边吃，还可以加牛腩或者牛杂。

6、仙沟牛肉

海南定安的仙沟牛肉，被称为是“会跳舞的牛肉”，现在的仙沟牛肉已经形

三、海南有哪些特色美食？

要说起甜品，海南人做吃肯定是数一数二的，受东南亚影响，海南的餐食多元化切富有文化气息。

一口陶锅三代记忆，岁月赐予老海口的神圣庙宇更多的内涵，与现代建筑相比，古朴肃穆的庙宇中蕴藏着，老海口世代传承的舌尖味蕾记忆，酸甜苦辣尽在阿VO这口历经岁月的陶锅中，甜薯奶、糖水面、鸡屎藤口口至极。

五十年不变的老味道，带给人们的不仅是饱肚的滋味，更有彼时的回忆，这便是老店存在的意义，一种滋味下肚，另一种滋味就会涌上心头，带你忆起曾经，回到过去。

四、云南美食介绍特色美食？

1、宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

2、过桥米线这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

3、饵块

饵块这名字只有云南有了。查查字书，五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”，米是弄碎的。现在的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂,舂透就是饵，当然也可以用机器,但仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主，若是糯米做，是糍粑”，米磨粉做，年糕，有别于饵。

4、大理砂锅鱼

这是一道相当硬的菜了，不仅好吃，还有蛮多的营养，吃完之后，保证你的舌头和身体都超棒，让你感觉到什么叫做青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出来的鱼，可以说是很有云南色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头。等这道菜上来了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻滚着，砂锅里的鱼肉相当雪白，配着红色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了。

5、野生菌

5月至10月是云南各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品

五、东川特色美食介绍？

面条，羊肉，山矛野菜，洋芋，荞粑粑粘蜂蜜，牦牛干巴，小江西瓜。

六、黄岩特色美食介绍？

一：姜汤面

　　姜汤面是浙江台州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，用料考究，选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的姜汤面营养美味。

二：青团

　　青团是浙江黄岩的传统特色小吃，一般是在清明前开始制作，其制作方法非常精细，选用糯米，肉、笋、虾米、豆腐干为主要原料，再配以青艾汁，所制作出来的青团不甜不腻，咸香，软糯，带有清淡却悠长的青草香气。

三：乌饭麻糍

　　乌饭麻糍是浙江黄岩的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，黄岩的家家户户都会制作乌饭麻糍，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的乌饭麻糍香甜可口，有着甜、滑的口感，营养丰富。

四：水浸糕

　　水浸糕是浙江台州黄岩的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，每年农历年底，黄岩家家户户都会制作水浸糕，选用梗米粉为主要原料，将粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏，左支座出来的水浸糕软糯可口，十分美味。

七、海南特色美食有哪些？

海南最受欢迎的有炒粉，炒面，粉汤，还有海南椰青，还有清补凉炒

八、印度美食有哪些特色美食介绍？

印度美食如下：roganjosh咖哩羊肉 gushtaba辣肉球加优酪乳 biryani鸡或羊肉加橙汁饭 kebab印度烤肉串 bhujia咖哩素菜 samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆 pomfret鲑鱼 malai椰汁咖哩虾 kulfi冰淇淋，印度茶

九、英文介绍南昌特色美食？

Jiang xi cuisine

Welcome to Jiangxi prov.It is located in the Mid-China,which famous for New China revolution as well as its delicious food.

Here we would like to introduce something about the Local food.Firstly,snacks:nanchang waguansoup,it cooks in a speacial way with a jar,then cook only by hot vapour until it is rape.seondly,Chinese spirit

,Si Te spirit.in,China,almost everyone who drinks will know it,it is called for publics,both poor family and rich family can afford it.it drinks absolutely delicious.Thirdly,Shi cheng meatball,wow,it is so much nice to have some meatballs during festivals,if you got a chance to shicheng country for travel,you got to have some meatballs,that will help you feel the most exciting.

So,let's go!

十、海南十大特色美食排名？

文昌鸡、东山羊、和乐蟹、盐焗鸡、临高烤乳猪、白莲鹅、椰子鸡、定安肉粽、抱罗粉、琼海清补凉