家常菜做法大全家乡加子？

一、家常菜做法大全家乡加子？

安徽的家常菜介绍：

榄菜肉末：

材料

四季豆300克，肉末100克，葱蒜末10克，糖，生抽，盐，辣椒酱各5克

做法

1.将四季豆切成小丁，放入油锅中煸炒至软；

2.将葱蒜末放入锅中爆香，放入肉末，翻炒至断生；

3.加入炒好的四季豆，翻炒均匀，加入糖，生抽，盐，调入少许的辣椒酱

4.翻炒均匀即可出锅。

老醋白菜：

材料

白菜300克 粉皮100克 五花肉50克 木耳10克 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜各5克

做法

1、白菜片成块，粉条泡软剪成段。

2、锅上火加少量油烧热，下入白菜炒至断生，倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入白菜、粉条、木耳和其它调料，炒至入味。

3、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段。

二、临湘家乡菜做法？

首先把黄瓜，皮牙子，西红柿，青椒，红椒切丝放入盆中，再放些香菜段，撒些油炸花生米，然后放盐，白糖，香醋或白醋根据自己口味来，香油，美味鲜酱油，也可以加少许麻辣油

三、海南豆花的做法大全？

1· 原料：生豆浆（1000克水发黄豆和1500ml水自己打出来的豆浆） 盐卤12克 水80ml

2· 把盐卤放入水中，拌匀，做成卤水。

3· 把豆浆倒入苏泊尔魔膳1+1营养组合锅的不粘汤锅里（记住底部如果有渣滓，不要倒入锅里，只要细腻的豆浆），撇掉沫子。大火煮开，再撇掉浮沫，关小火，待豆浆不沸腾后，再开大火煮开。这个过程重复2次，也就是说，要让锅里的豆浆沸腾3次。

4· 关火，一点点的倒入盐卤，用勺子轻轻搅动2下就行，别使劲搅合。

5· 静置15分钟后，取一个重物压在豆花上，15分钟后豆花成型

6· 切成块（或者用勺子挖出来）取出，蘸着蘸水（复制酱油，糍粑辣椒，香菜，香葱混合即）吃即可。

四、海南羊肉的做法大全？

做法

1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

五、海南米兰的做法大全？

1· 手工米粉（比桂林米粉细）烧开水煮熟

2· 把菜料洗净备好

3· 豆角切小小断、蒜头切碎末、酸菜切碎、芹菜切小小断（喜欢吃的人可以放因为黄豆家有人

4· 在到入蒜末虾皮，炉子开小火炸，炸黄铲出。

5· 锅子洗净后放水烧开，放入绿豆牙烫好捞出来。

6· 放油烧热，炒酸菜，炒熟铲出，洗锅炒豆角。

7· 这三样炒好后做拌菜用

8· 下油锅放肉片炒三下，放入十三香，放酱油加水放糖三茶匙。煮拌粉酱油。

9· 拌粉酱油煮好，可以拌粉了。

10· 烧开水煮白贝，白贝开后放入䓤装出。

11· 一份米烂一碗汤，吃一半后加点甜醋及黄灯笼辣椒酱在伴又是另外一种口味。风味十足！

六、海南菜花的做法大全？

一、干煸菜花

食材：菜花、红辣椒、葱、麻椒、食用油、清水、盐、生抽

做法详解：

1、准备好所有食材，菜花洗净掰小朵。

2、锅中加入清水，烧开后放入菜花，熟后捞出，沥干水分备用。

3、起锅烧油，放入辣椒、葱花、麻椒爆香，放入菜花，加入生抽翻炒1分钟，最后加入盐搅拌均匀即可出锅。

二、菜花炒腊肉

食材：菜花、腊肉、生抽、盐、食用油、清水、葱、红辣椒

做法详解：

1、准备好食材，菜花洗净掰开，焯水断生，腊肉切薄片。

2、起锅烧油，放入腊肉，炒至变色后，放入葱花、红辣椒爆香。

3、放入菜花，加入生抽，上色，加入盐翻炒均匀即可出锅。

三、番茄菜花

食材：西红柿、菜花、盐、葱、食用油、蚝油

做法详解：

1、准备好所有食材，菜花洗净掰开，焯水断生，西红柿洗净切块。

2、起锅烧油，放入葱花爆香，下西红柿，中小火翻炒。

3、炒出西红柿汁后，下菜花，倒入蚝油，翻炒1分钟后，加入盐即可出锅。

七、海南糖水做法大全？

一

1.鸡屎藤粉与米粉混合，加温水和面。2.和成软硬适中的粉团。3.取一小部分搓成小条。4.把姜切片，放入清水里，大火煮开后倒入红糖、红枣、枸杞，喜欢还可以加入鸡蛋。5.喜欢甜的，可以用椰汁做糖水。6.最后加入鸡屎藤粑仔，煮熟即可。

二

1、将红枣、通心粉、绿豆、薏米、芋头、凉粉块、花生、鹌鹑蛋、冬瓜薏、汤圆等分开煮熟，别煮烂了，捞干。2、煮红糖水，晾凉，放冰箱里冷冻或者准备冰块，不喜红糖味可加椰奶。3、准备西瓜粒、菠萝粒、新鲜椰肉。3、吃的时候将材料和糖水混合即可。

八、海南树菜的做法？

（1）将树菜洗干净，切好蒜头备用。

（2）将花生油倒入锅中，油烧到7成熟，将蒜头放入锅中直至炒出香味，然后将树菜到入锅中，大火翻炒7-10分钟，起锅前放入食盐和鸡精即可。

九、马车菜的做法大全？

用料：

马车菜 一盆

蒜 5.6瓣

干辣椒 5.6个

盐 少许

做法：1.准备好所有食材，先将马车菜摘好，洗净

2.起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的马车菜，烫一下，能去掉其中的酸味，

3.焯水的马车菜过凉水控一下水分

4.另起锅，倒入适量的油，油热点，爆香蒜和干辣椒 干辣椒选取合适的辣度

5.马车菜入锅翻炒3-5分钟撒盐出锅，盛出开吃。

十、唐菜的做法大全？

糖菜扒香菇

1、先准备6至8个香菇，再准备3至4颗唐菜，耗油一勺，蒜末五克，糖少许

2、把唐菜洗净，用热水 焯一下摆盘待用将切好的香菇放入开水里焯一下，捞出锅中放入少许底油，放入蒜末炒香，接着放入提前量超好的香菇，倒入适量的蚝油炒拌均匀即可上哭，放入提前摆好的菜上，这道菜就完成了。