角儿菜怎么做咸菜？ 花瓶菜怎么做咸菜？

一、角儿菜怎么做咸菜？

角儿菜洗净后切碎用盐拌可以吃。用盐拌腌甜菜，咸菜，腌酸酸甜都可以。到时间可以吃。

二、花瓶菜怎么做咸菜？

花瓶菜晒干泡发放瓷坛内加盐加醋加糖，辣椒面，胡椒粉，孜然腌制即可成咸菜

三、笋菜怎么做咸菜？

咸菜笋丝是一道比较受欢迎的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养价值也是十分丰富，尤其是竹笋，具有热量低、纤维丰富等特点，还具有调节血压、预防癌症、治疗痉挛、降低胆固醇等多方面的功效。那么，咸菜笋丝的做法是什么样的呢?下文将为大家进行具体的介绍!

一、咸菜笋丝的做法

咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。

咸笋干切丝。

放自来水下冲洗，洗去一些盐分。

把咸菜切碎。

猪肉丝加适量的料酒和盐，腌制15分钟。

平底锅加热后，倒入适量的多力葵花籽油。

开小火，倒入猪肉丝煸熟盛出。

下咸菜碎煸炒出香。

放入咸笋丝，继续煸炒。

倒入一大碗水，加盖煮10分钟。

加入煸炒好的猪肉丝，放适量的盐和糖，糖可以多放一些，继续翻炒收汁。

出锅，装盘，撒些葱花，咸菜笋丝就完成了。

二、牛肉咸菜笋丝

1.食材：牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒，如要加定要红酒)。

2.冬笋先放锅中煮熟，再切丝(留中间不能切丝)

3.热锅冷油煸炒变色。

4..牛肉丝划一边炒笋丝。(考究点把牛肉丝盛岀再炒笋丝)

5.倒入咸菜快速煸炒，加少量热水，放点白糖。(如喜辣也可加点)

四、臭菜怎么做咸菜？

步骤1.臭菜洗净，许氏大酱准备好2.中间切一刀3.放上许氏大酱4.少放点盐，也可以不放，多放点大酱也行，再放味精，拌匀5.出盘，可以吃了

五、腌制大头菜咸菜怎么做？

食材准备大头菜、食盐、醋、五香面、精盐。

方法步骤1、准备好新鲜的大头菜，却掉须、跟，洗净后切丝。

2、将切好的大头菜放入容器里面，倒入食盐，翻拌均匀，腌制三天。

3、腌制好的大头菜捞出，放在通风干燥的地方晒干。

4、将精盐在炒锅里面炒熟，加入醋、五香面拌均匀制成调料。

5、把晒干的大头菜加入调料，用手抓拌均匀，放入密封的容器内，腌制七天即可。

六、大头菜黄瓜咸菜怎么做？

主料黄瓜1/3根 大头菜2片 辅料酱油适量 盐适量 陈醋适量 绵白糖适量 味精适量 大蒜适量 步骤1.黄瓜洗净、拍松后切小块。

2.大头菜洗净、撕小片。3.将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。4.放入切好的蒜。5.放入凉拌酱油。6.放入陈醋。7.放入精盐。8.放入味精。9.拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。

七、用大头菜怎么做咸菜？

大头菜小咸菜食材：大头菜 油 盐 葱 白糖 味精 白醋做法：

1.大头菜撕成小块，葱切小段；

2.将大头菜和葱段放入容器内，放入50g的细盐拌匀，放入30g白糖拌匀，倒入醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀即可。小贴士：酸甜咸口的，吃起来还不错吃辣椒的可以任意放

八、朝鲜酱杂菜咸菜怎么做？

步骤 1

将野鸡肉煮熟，鸡汤留用，鸡肉撕成条。若用粉丝代替鸡肉，需备高汤，粉丝需煮熟，切成寸长小段

步骤 2

将黄瓜条、萝卜、蘑菇、香菇、绿豆芽、桔梗、干匏瓜条、荠菜、葱、楤木芽、蕨菜、菠菜、冬瓜和茄子等时令蔬菜都切成寸长

步骤 3

锅中放油少许，将切好的蔬菜在锅里翻炒。

步骤 4

随后加入撕碎的野鸡肉或折断的粉条代替，同时加入鸡汤或高汤

步骤 5

在汤里放入香油、面粉和胡椒，熬成糊状，即成

九、樱菜咸菜鲜族人怎么做？

做法：1：葱洗净切段；山芹菜洗净切3厘米段；碎牛肉以调味料A炒熟备用2：紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入做法1中的碎牛肉及其它材料和调味料C充分拌匀即可食用。

十、大锅菜咸菜烧鸭怎么做好吃？

鸭肉洗干净沥干水份，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，生粉抓均匀，腌制二十分钟

步骤 2

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蒜苗洗净切段，姜切片，蒜切末，小红椒去籽切圈(好辣的可以不用去籽)

步骤 3

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咸菜洗干净，切成条状！(自家腌的没加糖精的，口感脆爽咸)

步骤 4

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热锅放鸭肉下去煎，不用放油，因为鸭肉本身有很足的，煎至两面金黄

步骤 5

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煎好的鸭肉装盘，把多余的油盛出来，洗干净锅

步骤 6

再起油锅，把蒜苗，蒜末，姜片，小红辣椒一起爆香，加适量白砂糖提鲜

步骤 7

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加入咸菜翻炒几下，再加入鸭肉炒均匀，最后弄点生粉水勾欠即可