海南十大夜市排行榜? 海南昌江十大名小吃?
一、海南十大夜市排行榜?
1.海大南门夜市(海甸岛)
2.金盘夜市(金盘路海口广播电视台附近)
3.金山小区夜市(海垦总局)
4.海垦花园夜市(南海大道海口保税区对面)
5.滨濂夜市
6.寻尝里夜市(秀英区)
7.坡博夜市
8.秀英小街夜市
9.福地美食街(琼山区忠介路内)
10.潮立方(白龙街道文明东路42号)
除此之外,还有老牌的泰龙城小吃街等
二、海南昌江十大名小吃?
海南昌江的小吃是很有名的俱有地特色,其中椰叶包饭、菠萝炒饭、椰子鸡、烤鱿鱼、鲍鱼炖排骨、清蒸白虾、蟹黄炒蛋,烤龙虾、海蛎子汤、煎海蛎子蛋,是最有名的十大小吃。
三、北京十大怪味小吃排行榜?
在北京的众多美食里,有一些比较“有个性”的,像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人,还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。
但站在客观的角度来看,之所以说它们“有个性”,是“怪味”小吃,或多或少还是因为它们本身有一些大众不能接受的地方。
01、芥末墩儿
02、豆汁儿
03、爆肚
04、羊杂碎
05、姜汁排叉
06、麻豆腐
07、卤煮火烧
08、炒肝儿
09、王致和臭豆腐
10、茯苓饼
四、浦东十大小吃排行榜?
回答:
十大小吃排名如下:
1、裕兴记(陆家嘴形象店)一推荐:秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。
2、小螺莉螺丝粉(八佰伴店)一推荐:牛肉拌粉、光拌粉。
3、ShakeShakc(国金中心店)一推荐:招牌牛肉堡。
4、阵向贵.兰州牛肉面(世纪大都会店)一推荐:牛骨清汤牛肉面。
5、蟹家大院.独揽江景(滨江店)一推荐:蟹黄金、姜茶。
6、陈向贵.兰州牛肉面(世博源店)一推荐:金牌卤味烤凤爪。
7、奥灶面.黄鱼面(居家桥路店)一推荐:雪菜黄鱼面。
8、马永记.兰州牛肉面(百联世纪店)一推荐:大片牛子腱兰州牛肉面。
9、夸父炸串.儿时味道主题店(世纪汇店)一推荐:黄金大里脊。
10、马永记.兰州牛肉面(嘉里城店)一推荐:钢钎羊肉小串。
五、威县十大小吃排行榜?
1@牛头宴。卓越斋开发的尊贵、奢华的牛头宴用本地黄牛牛头,加入十多种佐料炖煮四个小时,再配以七八个荤素小菜而成。牛头奢华大气,软烂香滑,配菜清新爽口。卓越斋的烧鸡、牛肉码、酥鱼、羊汤等熟肉食也货真价实,美名远扬。传承人黄振峰。
2.八大碗。魏村大众饭店继承和发展了八大碗美食。八大碗是饭菜不是酒菜,一般荤素搭配:牛肉、粉蒸肉、酥肉、里脊肉、素丸子、闷子、鹅脖、藕盒、农家时令菜蔬等,删减了鸡和鱼。摆放时讲究内二外三,里面摆两碗、外面各摆三碗。八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,属饕餮盛宴。传承人王金波、刘金钟。
3.蒸茄盒。蒸茄盒是七级天龙饭店招牌,鲜嫩香软,入口即化。茄子去皮切成盒子块,加入肉馅摆盘,上屉蒸20分钟即成。传承人宋书全。
4.旋子饼、薄饼、饼卷。三元餐厅以旋子饼、薄饼、饼卷等三饼闻名,薄、软、香、滑。旋子饼与烧饼大小相当,由中心向外沿旋转分层。薄饼半透明,可以读出饼下的报纸文字。饼卷卷入熟肉块或炒鸡蛋。传承人蒋英素。
5.油酥火烧。威县油酥火烧外表酥脆,色泽焦黄,内层软嫩,层次分明,薄如蝉翼。杰华饭店李柱师傅制作油酸火烧40多年,对食材、工艺精益求精,典范之作,美名远扬。传承人李柱、李杰华。
6.尿脬肉。商家写作“碎包肉”。尿脬肉在1970年代开办经镇、章台供销社饭店时就已经美名远扬。用含70%瘦肉的后腿肉切块与绿豆淀粉、鸡蛋、香油等灌入尿脬,读音:[sūi pāo],煮、熏而成,红润、醇香、软烂,可以带皮吃。传承人刘双文。
7.小蒸肉。小蒸肉是贺营平原饭店品牌菜,选用后腿肉切片,码放在碗内,放上姜片,浇入各种佐料汁,上屉蒸半个小时即成。肉酥烂,汤浓香,百吃不厌。传承人贺泽贵。
六、十大街边小吃排行榜?
1、煎饼果子(煎饼馃子)
煎饼馃子最早是天津着名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成。配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
2、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼,起源于河南信阳。最早传统做法,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。
3、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡起源于何处不得而知,但是全国各地都能见到鸡蛋汉堡的影子,这是一件非常有意思的事情。而且全国的做法相当一致,没有较大的出入。而且都是又便宜又美味。
4、手抓饼
手抓饼,起源于中国台湾,是从葱抓饼演变而来。2004年在台湾夜市被发现,并于2005年正式从台湾引进至内地。
5、菜煎饼
是山东鲁南地区的一种传统小吃。制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”。最早流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等地,后传布周围省市。
6、臭豆腐
又称臭干子,是相当流行的中国小吃。在清代,臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御“青方”。使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好。
7、活珠子
北方地区叫“毛蛋”。是南京着名的特产,金陵小吃。是当鸡蛋尚未孵化,又没有完全成形,但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子”。
8、铁板烧
起源于日本,铁板鱿鱼就是铁板烧的美食之一。传到中国后,风靡大江南北。
9、烤冷面
烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北,是东北极具特色的美食。
10、肉夹馍
陕西西安不仅有肉夹馍,还有菜夹馍。而且,不仅有菜夹馍,竟然还有“自选”菜夹馍。菜品十分丰富,有18道菜品随意挑选,虽然都是素菜,但是真的是炒的色香味俱全,没有一道菜是应付了事的,都是用心调配的,菜品非常新鲜,看着就好吃!这是把肉夹馍推向了高潮的节奏。
七、海南传统小吃?
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。
八、海南小吃街?
海南的小吃街很多很多,琳琅满目的小吃食品让人眼花缭乱。包括:海口的海大南门夜市,农垦夜市、杨浦夜市等等都是海南有名的小吃街。
九、海南著名小吃?
1.清补凉
2.陵水酸粉
3.鸡屎藤
4.虾饼
5.儋州米烂
6.万宁后安粉汤
7.薏粑
8.斑斓糕
9.福山咖啡
10.三亚港门粉
11.海南粉
12.海南鸡饭
十、海南名小吃?
1、海南鸡饭
说起海南怎么能不说招牌的海南鸡饭呢,海南鸡饭是海南的特色美食,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。
海南鸡饭
2、抱罗粉
抱罗粉是海南的特色美食,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
抱罗粉
3、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来,随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如陵水原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。
陵水酸粉
4、海南粉
海南粉是海南的特色小吃,流传历史久远,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
海南粉
5、椰子饭
椰子饭是海南的特色美食,又叫椰子船,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家特色美食。
椰子饭
6、椰子糕
椰子糕是海南的特色小吃,是椰子精华的浓缩。是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰子糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉。
椰子糕
7、椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南的特色小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ,蒸熟趁热吃。
椰丝糯米粑
8、海南清补凉
海南清补凉是海南的特色美食,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
海南清补凉
9、海南煎饼
海南煎饼是海南的特色美食,皮薄层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。以面粉,鸡蛋,猪油等制作而成。
海南煎饼
10、四宝琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南的传统特色美食,此菜的豆腐并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜四宝,味极鲜美,因最早出自琼山厨师之手而得名
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