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海南有什么好吃的小吃?

2024-01-02 11:04:53海南小吃1

一、海南有什么好吃的小吃?

1、文昌鸡

海南有一道美食是一定要吃的,就是海南“四大名菜之一”的文昌鸡,想必到过海南的人没有不知道的,它肉质滑嫩,皮薄骨酥,闻起来香味浓郁,吃起来肥而不腻,文昌鸡一般都是以白切为主,金黄色的外皮,制作讲究,成为了很多游客到当地必吃的一道菜肴。

2、海南粉

海南粉在海南是必吃的风味小吃,海南粉分为粗粉和细粉。粗粉和细粉还是有很大区别的,粗粉制作简单,酸菜牛肉汤和少量的虾酱、葱花等调味就好了,细粉则讲究材料和做法,用了更多的配料,还有芡汁,海南粉大多指的是细粉,就是腌粉。

3、清补凉

清补凉是海南著名的夏季消暑饮品,和一般的饮品不同的是,清补凉在制作和食材搭配上很用心。海南气候温暖,当地人根据海南的气候和习惯制作的这款饮品能消暑降温,原料最多的有二十多种,几乎整个海南的大街小巷都有,清补凉里面最常见的食材有花生、红豆、通心粉、椰肉、西瓜粒、菠萝粒、凉粉块、薏米、芋头等等。

4、海南粽子

海南粽子和一般我们吃的粽子还是不一样的,海南粽子是由芭蕉叶包的,呈锥形,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等食材,不同的口味,热粽剥开之后会闻到一股芭蕉叶和糯米的清香,然后肉的香味,蛋的香味,形色兼具,荤素搭配。

5、椰子饭

椰子饭也被大家叫做椰子船,在海南很有名。椰子饭营养价值很高,也很好吃,椰肉和糯米饭的搭配,色泽纯白,晶莹剔透,硬软相间,混合了椰子的香浓还有糯米的清甜。

6、抱罗粉

抱罗粉其实就是海南的一道米粉类小吃,海南抱罗汤质清幽,采用的是猪骨和牛骨熬制而成,味道鲜美可口,抱罗粉的汤甜而不腻,夹杂着酸酸的味道,相当的好吃。

7、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤是一种蔓藤植物,叶子用手揉搓之后会有鸡屎味,所以才有了这个名字。鸡屎藤粑仔虽然看起来不是很吸引人,但是却非常好吃,而且很滋补,能清热去火,补血祛湿。

8、黄流老鸭,琼海温泉鹅

黄流老鸭是一道色香味俱全的传统名菜,属于海南菜系,以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种做法、即白斩和干煸。琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食。

二、海南琼海哪里有好吃的小吃?

1、加积鸭

加积鸭盛产于加积镇,海南四大名菜之一,因其饲养方法特殊,故鸭肉脂肪少且肉质细嫩。一般加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三种吃法,本地人为了达到原汁原味,以白切为主,其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,味道喷香。

2、温泉鹅

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,育架子阶段野外散养,以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点,当地人已经把温泉鹅与海南四大名菜之一的加积鸭并列为琼海最有名的两大美食。

三、海南好吃的芒果排行榜?

金煌芒

金煌芒是最常见的芒果之一,黄色,加上很大的体积,多汁,多肉,深受人们的喜爱。因其为黄金煌先生多年来努力培育而成,故以其命名。金煌芒核特薄,只占果重的4―5%;味特甜,纤维素含量少,肉质细嫩,口感极佳。

四、邳州好吃的小吃排行榜10强?

邳州属于江苏省徐州市,邳州好吃的小吃有:邳州煎饼,密三刀,八义集豆腐乳,盐豆,邳州朝牌,邳州擀面皮,邳州菜煎饼,邳州羊肉汤等等。

五、海南有什么好吃的?最让人感觉甜蜜的海南名小吃?

作为一个行走的吃货,我非常喜欢阳光沙滩仙人掌,所以在海南呆了一年的是时间,就是为了享受美食,享受阳光。要说到海南的小吃,那就真的太多啦,而且想要甜蜜,吃吃当地的热带水果,分分钟甜到你心里。

1、椰奶清补凉

这个是海南夏天续命的良药啊,浓郁的椰汁搭配上各种水果坚果和凉粉,一碗下去消渴解暑,还充分满足了味蕾。这是我在海南每天必吃的饭后甜点。

2、鸡屎藤粑仔

这是琼海富有地方特色的民间滋补品。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。

3、意粑

这是海南传统的小吃甜品了,糯米外皮包裹着椰子内陷,甜蜜软糯。好吃的不要不要的

4、菠萝蜜、椰子、芒果等各类热带水果

海南是热带水果的产区,如果想吃甜蜜的味道,一定不能错过这些热带水果。香蕉炸着吃,甘蔗烤着吃,芒果、草莓蘸辣椒和盐吃。无一不把水果的鲜甜提升了一个境界。

作为一个行走的吃货,在海南呆的这一年,我觉得我的血糖都在直线飙升,但是这阻碍不了我吃遍各地美食的脚步。

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六、海南的特产、小吃?

海南特产小吃有港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭、藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、回族鲜鱼汤、温泉鹅、南瓜饭、加积鸭、和乐蟹、文昌鸡、东山羊、海南菜、黄流老鸭等。

七、海南什么样的特色小吃最好吃?

海南最有特色的粉味道也很不错,第一个是海南卤粉,就是粉煮好后加各种卤味,特色是各种小料,甚至有沙虫干细粉筋道入味!(图一)第二个是后安粉,汤是用鱼、猪肉猪肠熬里面加荷包蛋,很浓郁鲜美!粉是扁粉清爽的很,如果喜欢辣就只有海南特产黄灯笼辣椒酱酸辣的很,汤也由浓郁鲜美变的酸辣提神了!(图二)第三个是大名鼎鼎的抱罗粉,我个人觉得和海南卤粉差不多味道清爽一点,可能因为名气大没有吃到正宗的抱罗粉所以印象不深!(图三)第四个是度假酒店所在地的陵水酸粉,粉很细可干拌可汤,牛肉干花生米和沙虫干是标准,加黄灯笼辣椒酱香、酸、辣,海南的天气加酸爽的陵水酸粉那就好的不得了!一杯冰冰的啤酒或者任何冰冰的饮料在椰树下在海边!

八、海南传统小吃?

1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

  2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。

  3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。

  4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!

  5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。

  6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

  7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。

  8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。

  9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

  10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。

九、海南小吃街?

海南的小吃街很多很多,琳琅满目的小吃食品让人眼花缭乱。包括:海口的海大南门夜市,农垦夜市、杨浦夜市等等都是海南有名的小吃街。

十、海南著名小吃?

1.清补凉

2.陵水酸粉

3.鸡屎藤

4.虾饼

5.儋州米烂

6.万宁后安粉汤

7.薏粑

8.斑斓糕

9.福山咖啡

10.三亚港门粉

11.海南粉

12.海南鸡饭

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