韭菜美食做法简单又好吃？

一、韭菜美食做法简单又好吃？

食材：

韭菜150克、肉末150克、小葱2根、姜1片、鸡蛋1个。调味料：盐1克、鸡精2克、生抽2克、蚝油1克、香油1克、白胡椒粉1克。

步骤 

1.韭菜洗净，剁成碎末。

2.小葱切葱花，姜切末。

3.大碗中放入肉末、韭菜末、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉，顺同一方向充分搅拌均匀即可。

4.装入盘中。

二、做美食甜品简单又好吃？

半个西瓜不用切，拿出一个碗来支撑西瓜。再准备一个勺子。就可以开工了。用勺子在习惯中间挖出最精华的果肉。可以先放在一边

继续挖一些西瓜果肉，就留在那半个西瓜里了。（不用全部挖了，后面边吃边挖也是一种乐趣。）

放入调味的小布丁，也可以尝试用勺子分成小块。还加入其他你喜欢的东西。

最后倒入牛奶，一道“西瓜牛奶原汁汇”就做成了。

三、怎样做美食简单又好吃？

美食也分很多种，比如说土豆花吧把土豆削皮切成片放在油锅里炸，然后撒上花椒面，海椒面，盐，葱花，还有炸一根就行了，特别好吃

四、土豆美食大全简单又好吃？

土豆中含有品质极高的蛋白质，容易消化吸收，以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐，营养价值相当于苹果的3.5倍。用土豆做主食，对减脂很有帮助。盐焗土豆片，家常土豆片，酸辣土豆丝，干煸土豆片，麻辣土豆片，凉拌酸辣土豆丝，家常土豆泥，胡萝卜土豆泥，油炸土豆片，油炸土豆条。土豆馅饼，油炸土豆饼。

五、食材简单又好吃的美食？

肉沫蒸蛋，土豆丝，辣椒炒肉，北京烤鸭既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

六、香蕉做的美食简单又好吃？

我觉得用香蕉做的最简单的美食，那就是香蕉奶昔和炸香蕉，就比如做香蕉奶昔，只需要把香蕉搅拌成泥，然后在里面加入牛奶，如果特别喜欢酸奶的，也可以加酸奶，然后再加一点点糖，一份香蕉奶昔就做好了，而炸香蕉就更简单了，只需要香蕉上面一层面包糠，放进油锅里面炸就好了。

七、好看又好吃的美食做法？

好吃又简单的美食有肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子等。

一、肉末茄子

食材：

茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量

做法：

1、茄子洗净，猪肉切末。

2、把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

3、葱、姜、蒜切末。

4、肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

二、擂茄子

食材：

茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根

做法：

1、将嫩茄子洗净，切粗条。

2、把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。

3、把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。

4、起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。

5、净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。

6、取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。

7、把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。

8、再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。

6、锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

7、加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。

8、再把茄子倒入继续翻炒。

9、加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。

10、淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。

三、香煎茄盒

食材：

茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量

做法：

1、在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;

2、顺着一个方向搅拌上劲，腌制几分钟;

3、将茄子切成片，其中两片一连不要切断;

4、将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;

5、将调制好的肉馅酿入其中;

6、淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐;

7、再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油;

8、烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油;

9、将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住;

10、将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;

11、将茄盒煎至两面金黄;

12、拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

四、蒸茄子

食材：

紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量

做法：

1、准备好所有食材，茄子去把待用。

2、将茄子切成佛手状。

3、上开水锅中蒸10分钟左右。

4、蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

5、将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

6、将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

7、放上葱姜蒜末和小米辣圈。

8、用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

五、香辣凉拌茄子

食材：

长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量

做法：

1、长茄子洗净切长条。

2、茄子条上锅蒸熟，晾凉。

3、青椒洗净去籽后切小粒。

4、把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。

5、调入1/2汤匙香油。

6、洒入适量精盐。

7、根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

8、把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可

八、白醋做法简单又好吃？

1: 挑选干黄豆剔除坏豆子后冲洗干净，用三四倍的泉水或过滤水泡12小时

泡好的黄豆冲洗干净沥干水，加入

2: 泡好的黄豆冲洗干净沥干水，加入打豆浆的4000克水分多次打成豆浆。豆浆打得越细越好，我每次打了五分钟。

打好的豆浆用豆浆滤网滤出豆浆（

3: 打好的豆浆用豆浆滤网滤出豆浆（这里最好将滤好的豆浆再履一次！这样做出的豆腐会比较嫩）

滤出的豆浆倒入大锅内开中火慢慢

4: 滤出的豆浆倒入大锅内开中火慢慢煮！

煮浆期间把50克白醋和250克

5: 煮浆期间把50克白醋和250克水调成醋水备用

用漏网勺去除表面的泡沫后用汤勺

6: 用漏网勺去除表面的泡沫后用汤勺不停搅拌，以免糊底！豆浆要是糊了做出的豆腐也会有糊味！豆浆快煮开时千万不要走开，不然豆浆煮开时不立即把火关小，豆浆会溢出来！待豆浆煮开时再继续煮4分钟，让他煮透。

豆浆煮好后关火，加入1000克

7: 豆浆煮好后关火，加入1000克水让豆浆降温（其实应该用温度计测量，让温度降至80至90度之间，可我没有温度计！就估摸著加了）。

豆浆降温后用汤勺把刚才准备的醋

8: 豆浆降温后用汤勺把刚才准备的醋水分三五次以慢慢打圈的方式将入豆浆中。加醋水搅拌过程中你会发现有豆花慢慢出现

几分钟后豆花以变多，这是开火加

9: 几分钟后豆花以变多，这是开火加热2分钟可使豆花更好的凝结

加热后豆花以凝结变多，这时盖锅

10: 加热后豆花以凝结变多，这时盖锅盖静置15分钟让豆花充分凝结

十五分钟后豆花以充分凝结

11: 十五分钟后豆花以充分凝结

用网勺和汤勺滤出浆水！一些装入

12: 用网勺和汤勺滤出浆水！一些装入瓶中，静置两三天，变酸后便是酸浆水，下次做豆腐时用它代替醋水，便是酸浆点豆腐！下次做豆腐就再留出浆水再做酸浆水这样就可以此循环

把豆花均匀的放进铺好纱布的模具

13: 把豆花均匀的放进铺好纱布的模具中（我用的蒸笼）

把纱布平整的遮盖好豆腐

14: 把纱布平整的遮盖好豆腐

放上和蒸笼大小相似的平盘，上面

15: 放上和蒸笼大小相似的平盘，上面再押上重物。10分钟就好！想吃老一点的可以多压一会儿！想吃嫩一点用手压三五分钟既可

压好的豆腐打开纱布慢慢取出

16: 压好的豆腐打开纱布慢慢取出

九、红薯做法简单又好吃？

下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。

四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！

当然，红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。

十、大鱼做法简单又好吃？

食材：大鲤鱼1条、西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、盐鸡精、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法：1、鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上，腌好后在表面撒一层淀粉；

2、西红柿一个切小块，再准备葱花、蒜末、姜片、红辣椒、八角、花椒放一起备用；

3、锅内加入适量食油，油热将整条鲤鱼下锅炸5分钟，炸至两面焦黄后控油捞出；

4、锅内留底油，下入准备好的辅料炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再下入西红柿炒出汁水；

5、接着淋入热水煮开，加1勺料酒、1勺盐和鸡精、1勺生抽老抽、1勺白糖，下入炸好的鱼小火焖煮8分钟，把鲤鱼煮透；

6、鲤鱼烧好后盛出到鱼盘中，把锅内辅料全部捞出，锅中倒入少许水淀粉炒至汤汁浓稠，把汤汁均匀浇在鲤鱼上，最后撒上葱花香菜即可。