糯米粑粑的材料？ 糯米粑粑的吃法？

一、糯米粑粑的材料？

糯米粑粑黏软柔腻，香甜可口。是回民的特色小吃。糯米粑粑做法简单而繁复。需要的食材有糯米粉，开水。黑白芝麻，白糖。

二、糯米粑粑的吃法？

烤着吃，里面放红糖，想到都流口水

三、糯米粑粑的做法？

乡里糯米粑粑的做法

1.湿糯米粉加糖揉至光滑，搓成条

2.油烧至八成热油，下入搓好的糯米粑，翻匀

3.炸金黄，炸空心炸熟

糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是鲁甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法简单而又繁复，也就是会做的人轻而易举，不会做的人束手无策。

粘脚粘手，面团一点都不听使唤，即便勉强做来，也是歪三扯四，厚薄不一，滴糖漏馅。所以，做糯米粑粑必须按传统的方法去做，才会得心应手，随意即成。

营养成分

糯米粑粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

四、绿豆糯米粑粑怎么做？

把糯米面和上水，注意不要太干，也不要太稀，太干会有裂缝，不好柔和，太稀就做不起来，把和好的面做成薄圆形的，然后防入烧开油的锅内，（注：锅铲上也要沾油，不然会粘在上面．）用小火煎炸，太大的火煎出来的外焦里不熟．如果喜欢吃软一点的就少煎一会，如果喜欢吃香一点的就多煎一会，按自己的口味来煎炸，起锅后喜欢放什么调料自己加就ＯＫ了．祝你成功．

五、糯米月亮粑粑怎么做？

把糯米面和上水，注意不要太干，也不要太稀，太干会有裂缝，不好柔和，太稀就做不起来，把和好的面做成薄圆形的，然后防入烧开油的锅内，（注：锅铲上也要沾油，不然会粘在上面．）用小火煎炸，太大的火煎出来的外焦里不熟．如果喜欢吃软一点的就少煎一会，如果喜欢吃香一点的就多煎一会，按自己的口味来煎炸，起锅后喜欢放什么调料自己加就ＯＫ了．祝你成功．

六、糯米粑粑哪里的特产？

糍粑是南方地区的小吃，在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有，其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。

七、哈尔滨糯米粑粑的做法？

猪油100g，豆芽500g，葱末50g，花生油3g，盐3g，生抽3g，虾皮粉1g，糯米粉150g，鲜牛奶250ml

做法：锅起热放入猪油融化，加入葱花，豆芽（摘干净，洗干净控水分）虾皮粉，盐，生抽断生。盛出备用。另起锅锅起热放入牛奶加热至75℃倒入玉米淀粉盆中搅拌均匀放至常温揉成面团排气放到面垫上（刷子刷上一层油）切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼越薄越好用勺子舀入豆芽馅包裹好封口。放到花生油裹一下，放到盘中上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟，焖3分钟取出撒上一层椰蓉即可食用

八、墨江糯米粑粑的来历？

是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物，是走亲访友的珍贵礼品，是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品，是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米或紫米，用原始的木器或石器加工而成。

九、糯米藕粉粑粑的做法？

主料

藕粉3包

糯米粉适量

辅料

椰蓉适量 绵白糖2勺

做法步骤

步骤1

食材：藕粉、糯米粉、椰蓉

步骤2

将藕粉拆开包装倒入大碗中，加入一些热水调匀

步骤3

随后，合入适量的糯米粉，加2勺绵白糖

步骤4

和成藕团

步骤5

接着，将藕团搓成长条放在硅胶垫上

步骤6

切成剂子

步骤7

放入抹了油的盘中

步骤8

然后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸十几分钟，关火

步骤9

开盖取出

步骤10椰蓉藕粑怎么煸

最后，粘上椰蓉即可

十、炸糯米粑粑的做法？

答：糯米300、辅料：食盐1勺、花椒粉1勺、色拉油适量；

步骤：1、糯米用水泡12个小时以上。

2、沥干水。放一勺花椒粉。把花椒粉抓匀。

3、蒸的盘子上刷油，以免粘盘，把糯米铺入盘子上锅蒸。蒸20分钟蒸熟为止。蒸熟取出盘子，均匀的撒上盐。

用擀面杖初步把糯米压成泥，也不用压太细，稍微有点颗粒感更好，换个碗，继续揉压，这两个步骤大家合二为一也行，是为了把盐均匀揉进去。

饭盒壁上刷油，然后把揉压好的糯米装进饭盒，压实。

放冰箱冷藏2小时。砧板上铺块保鲜膜，从冰箱取出糍粑切成合适的大小。用深点的容器。起锅烧油，热油冒烟了转中火，下糍粑块，炸2分钟，中途翻一下面，让它们炸均匀。各位也可以自己各种时间尝试一下。

成品应该是两面金黄。捞出后沥干油就可以吃了，为了方便炸，我切成这么小的块了，这次切得厚了点，建议切成1厘米厚的块。一口咬下去，外焦里糯，就这样炸米可粑粑就做好了，真是故乡的味道。

剩下的用保鲜膜包好放冰箱，糯米这玩意不容易消化，又是油炸食品，不建议晚上吃，也不建议一次性吃太多。