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来海南必买的十大美食特产?

2024-01-18 17:35:02海南小吃1

1、 海南椰子饭——椰子饭又名椰子船,是海南传统民间农家小吃,味道香浓,口感诱人。在海南文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征。椰子饭做法独特,风味别具一格,是难得的天然食品,也是馈赠亲友的上等佳品。 椰子饭对人体的益处。《本草纲目》及食补的民间偏方中记载,椰子饭可补肾壮阳、温中理气。椰子饭由海南优质糯米和新鲜椰子为原料制作而成,椰子内含丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等对人体有益的营养元素,美容养颜及健脾开胃之功效显著,是天然绿色的健康食品。

2、海南珍珠粉——海南岛被誉为中国南珠之故乡,是当今世界极少数未受污染的海域之一。环境天然优美、海水纯净无污染,故出产的海水珍珠品质出众,矿物质含量丰富,营养价值高,被海南民间誉为“四大南药”之一。珠粉拥有美容、祛斑、补钙、防衰老的作用,相比起许多化妆品而言,是一种天然的美容产品。送给女朋友、妻子等爱美的朋友最合适不过了。

3、 海南本地茶叶——海南岛盛产各种特色茶叶,兰贵人、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草兰等,每一种茶叶有各自的效果。兰贵人是中国历代宫廷贡品,香气优雅浓郁,口味甘醇润滑,有润肺止咳、生津止渴、补肾除湿、养颜美容等功效,饮后满口留香,回甘润爽。苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂等保健作用。海南特色茶叶送给领导大方得体且不失档次。

4、 海南椰子酒——椰子酒纯天然酿造热带新口味,采用精选成熟的整体椰子为原料,秉承海南黎族古酿造工艺,“一种天然的椰子酒制造方法”,以精选的椰子为天然酒窖,采用特殊技术精制而成。酒液呈淡黄色,清澈透明,椰香复郁,回味悠久。

5、海南文昌鸡——文昌鸡是我国稀有的优质地方土种鸡,专家称为“国宝鸡”,居海南“四大名菜”之首;它牧养于海南健康岛、生态省的园林绿地上,采食榕树籽、青草、虫蚁、矿物质等天然食物及喂养五谷杂粮。以文昌鸡和荷叶为原料加工而成。在岛内外享盛名,是居家旅游、宴客、送礼之首选。明代有一文昌人在朝做官,回京时曾带文昌鸡孝敬皇帝。皇帝品尝后称道:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”由此文昌鸡誉满天下。

6、三亚海鲜干货——海南岛由于海域环境纯净无污染,所出产的海鲜干货也特别天然,几乎是每一位来到海南岛的人们,肯定会做两件事情,一件是去沙滩,而另一件则是品尝海南的特色海鲜产品。鲜活的海鲜固然最好,但如何将其分享给远在千里的家人则非常头疼。海南的海鲜干货尤其受“太太们”的欢迎,干贝、鱿鱼、墨鱼等都是她们做饭做菜的挚爱。捎一篮子海鲜干货送给长辈,比什么都来的欢喜又实惠。

7、 海南本地咖啡——印象里的海南岛只是阳光沙滩。有多少人知道海南岛原来是盛产咖啡。据记录,1960年2月,周恩来总理到兴隆农场视察,喝过兴隆咖啡后说:“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们海南自己种的咖啡好喝。”足以见证海南咖啡的品质魅力所在!海南咖啡被赞誉是“国际上质量最好的咖啡”,原因是咖啡适宜生长的地区在北纬25度到南纬30度,海南岛就恰好处于这个地带的黄金地点上,昼夜温度的适度让其种植的咖啡没有南美、印度及非洲等地的浓苦味,海南咖啡浓而不苦,香而不烈,且带一点果味,非常独特,是咖啡上上品。送给朋友或是自己品尝都十分不错。

8、此外,胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种调味品,又是一种珍贵药材。还有黄灯笼辣椒属于海南特产,黄灯笼椒主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方种植。黄灯笼辣椒含有大量的维生素C及β-胡萝卜素,有“辣椒王”之美誉,鲜辣一绝,好吃且不上火。

9、椰子粉——到海南遍布是椰子树,因椰子浑身都具备可塑性,以及想要把椰子的美妙留存,成为海南特色,所以南国集团的创始人刘汉惜董事长就把椰肉研磨成粉,用温水就可以椰粉冲泡成椰奶,并且保留椰子的原生味道。

10、牛肉干——海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳,加工方法不同,风味也有一定的差异。但都是肉脆味美,香甜适口,越嚼越香的哦。

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