当前位置:首页 > 家乡小吃 > 海南小吃 > 正文内容

蓬莱名吃前十名排行榜?

2024-01-18 18:13:58海南小吃2

1、蓬莱小面

蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。

2、八仙宴

蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。

3、蓬莱卤驴肉

蓬莱卤驴肉,传统名菜,属鲁菜系。色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴,城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。

4、蓬莱海参

蓬莱海参,山东省烟台市蓬莱特产,全国农产品地理标志。

20世纪80年代开始,蓬莱市内开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽,味道鲜美,营养丰富;体形肥满,体表亮洁,背面稍隆起,腹面色浅,一般呈浅黄褐色。

5、咸鱼饼子

咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的,出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼,在海边晾干,烤得外焦里嫩,和香喷喷的玉米面饼子一起下肚,饼子焦、脆、香,咸鱼鲜、嫩、咸,怕是满汉全席也难敌其独特的风味。目前,这道名吃在蓬莱抹直口社区各饼子店、餐馆内卖的十分火爆,值得尝尝。

6、鲅鱼水饺鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。因鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。作为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡蛋的,更显得香滑入口,细腻的口感让人回味无穷。

7、渔家糊饼

到蓬莱,不吃上一顿鱼锅饼子,那就真的算白来了。鱼锅饼子就是在焖鱼的铁锅里贴饼子,而蓬莱人把贴饼子亲切地称为烀饼子。一锅鱼锅饼子又有菜又有主食,既有营养,口感又好,真的是不可多得的海边美味。

8、蓬莱海鲜

到海边,最少不了的美食自然就是各种新鲜的海鲜。蓬莱位于胶州半岛,海鲜资源是非常丰富,几乎各种新鲜海鲜在蓬莱都可以吃到的,而且蓬莱的海鲜吃法有很多种,我最喜欢的吃法还是海鲜火锅和海鲜烧烤,对海鲜情有独钟的朋友到了蓬莱后千万不要错过了海鲜盛宴。

9、排骨包子

烟台人都比较喜欢吃排骨包子,蓬莱人也不例外。.排骨包子是用猪肋排斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的,在蓬莱几乎家家都会做。正宗的蓬莱排骨包子必须是用大锅蒸出来,皮薄汁浓,肉还比较烂糊,稍微咬一下,肉就从骨头上面掉进了嘴里,确实很美味!

10.台巴鱼

味鲜美,春天胶东沿海常见,威海乳山用做茄汁罐头鱼。牟平烟台是礼品鱼。这种鱼重一斤左右,眼亮不破肚需一二天之内食用为好。眼红就麻烦。做鱼需用大酱,绿菜,大蒜等解毒。红烧要三四个小时。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/hnxc/99148686.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。