海南清补凉怎么制作？ 海南清补凉肠芒制作？

一、海南清补凉怎么制作？

1.空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用；

2.洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂；

3.西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切粒；

4.另起一大锅水，把水煮开后下西米，中火煮20分钟左右，等到西米只剩下一小点白点关火，盖锅盖焖15分钟以上；

5.西米过凉水后，用滤网把水都过滤了，只剩下西米；

6.将食材放碗里，最后倒入适量椰奶拌匀即可。

二、海南清补凉肠芒制作？

1.绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了

2.要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好（没有椰子可以买现成的椰奶，不过口感没椰子榨出来的好）

3.把泡好的材料上蒸笼蒸熟

4.最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里，再淋上冻好的椰奶就可以开动啦

三、海南清补凉的做法？

1.空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用；

2.洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂；

3.西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切粒；

4.另起一大锅水，把水煮开后下西米，中火煮20分钟左右，等到西米只剩下一小点白点关火，盖锅盖焖15分钟以上；

5.西米过凉水后，用滤网把水都过滤了，只剩下西米；

6.将食材放碗里，最后倒入适量椰奶拌匀即可。

四、海南的清补凉怎么做？

作为一个正宗的北方妹子，大学毕业后为爱走天涯，来到中国最南边的省份——海南省、北纬23度的天涯海角——三亚市。

头一年待的太太太太太爽了。主要是吃的爽。

海南饮食莫名适合我的北方胃，海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉、儋州米烂、港门粉、糟粕醋、鸡屎藤、虾饼、清补凉、老盐柠檬、椰子鸡……尤其是清补凉（海南传统甜品），几乎每天必吃，甚至自己买椰子粉回来冲椰奶做清补凉吃。

还有盐水鸭、临高烤乳猪、五脚猪这些吃的比较少，主要因为饭店点的多，不适合日常吃。

来到三亚以后，饮食上最大的收获，就是各种灵魂食材的搭配，各种甜咸冲撞，激活你的味蕾。芒果怎么吃才香？地道海南人告诉你洒上胡椒盐才能品尝到新鲜果肉的独特之处；柠檬水里洒上一点老盐，甜咸味蕾在舌头上激烈的打架；菠萝鸡，菠萝鸭，甚至菠萝炒牛肉，原来菠萝还可以做菜啊……

还有就是海南的灯笼辣椒。海边人需要辣椒祛湿。大陆的辣椒跟热带地区这种饱受阳光凌虐而生长的红黄灯笼辣椒相比，不值一提。不需要额外加工，碾碎腌制，一个筷子尖儿就能让整碗粉汤沸腾起来。

除了吃，三亚的景色，椰风海韵，碧海蓝天，初看确实惊艳，但是看久了也审美疲劳。因为三亚的阳光充足，所有颜色都格外饱满鲜艳，导致我回老家看绿叶总不够绿，红花不够红，白云也不够白，仿佛照片的像素一下子降低了很多。

五、海南清补凉利润如何？

1：利润达到百分之五十，

2：因为我自己家开过我知道，到夏天几乎做出来都不够卖，

3：在海南清补凉卖的很好的

六、海南清补凉最佳配方？

1.

配方一：椰子粉15克,椰浆10克，开水 100ml，冰块 120克，冰糖浆 10ml，红豆 25克，燕麦 30克，芋头 30克，芋圆 25克，贝壳粉条 30克，冬瓜薏 30克，葡萄干 5克，西瓜 25克，菠萝 20克，椰子片 10克

2.

配方二：芒果浆15克,草莓酱10克，椰浆10克，开水 100ml，冰块 120克，冰糖浆 10ml，红豆 25克，西瓜15克，芒果20克，芋圆 25克，冬瓜薏 30克，葡萄干 5克，椰子片 10克

3.

配方三：椰子粉25克,椰浆5克，开水 100ml，冰块 120克，冰糖浆 10ml，红豆 15克，燕麦 10克，芋头 10克，芋圆 15克，瓜仁10克，草莓15克，葡萄干 5克，西瓜 25克，椰子片 10克

七、海南清补凉的具体配料及制作方法？

海南清补凉之一的清补凉鸡汤的做法：

主料：鸡肉适量、清补凉材料适量

调料：食盐适量

做法步骤：

1、首先需要将清补凉材料洗净泡水五分钟备用。

2、然后将鸡洗净并用夹子夹去杂质。

3、再之后所有材料加清水大火煲开转中火，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。

4、最后用筷子往鸡身最厚处插试，没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。

八、海南清补凉的历史典故？

清补凉是海南岛经典的汉族小吃之一，历史悠久，极具海南特色。

较为有名的一个典故是，公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。

此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡最爱！

九、清补凉代理赚钱吗？海南岛清补凉怎样？

哈，真有此类可实行之代理，自然是能赚钱的。

因为海南清补凉实在太滋润~太惬意~太回味了的。。。关键还是要保持它原汁原味，以及传统加料之品类多且足。。。。

十、海南清补凉材料配方大全？

清补凉要先准备各种豆子：红豆，绿豆，芸豆，麦仁提前一个晚上冷水泡着，泡的时候浅浅一杯，早上起来满满一杯。豆子泡发之后加水加冰糖，开大火煮开后，转小火慢慢炖煮，煮到豆子都开花。煮西米，西米煮至中间有白芯，再闷一会白芯就没有了，沥水捞出过凉水备用。

辅料：各种蔓越莓干，葡萄干，冰糖，西瓜，椰汁。