海南海鲜伊面汤的做法大全？

一、海南海鲜伊面汤的做法大全？

用料

海南伊面 一片

虾或虾仁 2-3只

瘦肉丝 一小撮

海南辣椒 自行添加

盐 少许

鸡精 少许

白胡椒 自行添加

淀粉 小半勺

海南伊面汤的做法步骤

步骤 1

1. 提前腌一下瘦肉：用小半勺淀粉加少许盐，搅拌好备用 2. 锅里加适量水煮开，放入瘦肉和虾，水开后放入面和青菜，盐和鸡精，面煮开30秒到一分钟就马上关火（伊面很容易煮过软，稍有劲道口感就关火后泡半分钟） 3. 加入白胡椒，海南辣椒提味，也可加少许香油或海南特色蒜头油

二、海南伊面汤的做法？

伊面汤，海南独有汤面小吃的一种

中文名

伊面汤

主要食材

青菜，虾仁，蟹脚，猪肉，香菇丸，腊肠，猪肝

辅料

大骨头汤、葱花、蒜油

调料

盐、味精

海南独有汤面小吃的一种，用预先煮好的大骨头汤烹饪，面较细条，柔软，入口口感嫩滑，易熟，只需用大火煮3分钟即可，另配料多，常配有切好的青菜、葱花、虾仁、蟹柳、猪肉、香菇丸、腊肠、猪肝等众多可供选择小料一起烹饪，期间加入一勺蒜油及盐和味精即可。最重要的是在哪都能吃到，而且便宜美味，正常10元一份

三、白面汤的做法大全？

准备材料 ：面粉100克，油菜5棵，鸡蛋2个，葱1段，花生油10克，盐半勺，芝麻油适量

具体做法：

面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好；

油菜去掉根部和外面的黄叶，洗干净后切成小段放盘子里备用；

面团取出揉匀，切成两块，取一块放案板上撒些干粉，用擀面杖擀成圆形的薄面皮，尽量擀得薄一些；

用刀将面皮划几刀，划成长条形；

将长条面皮叠起来，用刀斜着切成菱形的面片；

切好后撒些干面粉抖开，使每个面片分离开来；

把所有的面皮全部处理好摆放在锅拍上；

锅中倒入花生油，把葱花倒入炒出香味，再倒入半锅水，打入2个鸡蛋，做成荷包蛋，盖上锅盖开大火煮开；

水开后，把面片下入锅中，用汤勺快速搅散，煮开后再转中火煮3分钟，把煮鸡蛋的浮沫撇出；

把油菜段倒入锅中煮1分钟，再撒上盐、淋入少许芝麻油调味即可。

四、炸面汤的做法大全？

主料

绿豆芽适量

葱适量

香菜适量

酱油适量

鸡精适量

蚝油适量

肉松适量

面条（生）适量

红尖椒适量

炸面汤的做法步骤：

步骤1

将手擀面准备好

步骤2

将大葱、香菜、绿豆芽、红尖椒洗净备用。

步骤3

小墨鱼、虾仁洗净备用。

步骤4

肉松准备好

步骤5

起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。

步骤6

将虾仁，墨鱼焯水

步骤7

焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。

步骤8

起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。

步骤9

将绿豆芽焯水待用

步骤10

下面条煮熟

步骤11

面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。

步骤12

将海鲜汤加入面条中。

步骤13

在上面放上大葱、香菜、椒丝。

步骤14

起油锅，将欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖下锅煸香。

步骤15

做成一个炸酱

步骤16

将做好的酱淋在面上就可以吃了。

五、木瓜面汤的做法大全？

主料：羊肉(瘦)200克,木瓜200克

辅料：粳米100克,豌豆60克,草果1克

调料：白砂糖40克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克

做法与步骤：

1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净

2. 木瓜取汁备用

3. 将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内

4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上煮沸

5. 移小火上炖熬，至豌豆软烂肉熟

6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成

六、腌面汤的做法大全？

食材：腌肉50克、盐10克、手擀面1人份、蘑菇10个、木耳10克、西红柿1个、香菜1根。

做法步骤

步骤1.葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。

步骤2.炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，

步骤3.烧开水，煮面。

步骤4.将卤子浇到面条上

七、米酒面汤的做法大全？

所用食材：米酒一盒，糖桂花、糯米粉、玉米淀粉

做法

步骤1：糯米粉小半碗就够了，用温水和开，揉成面团，糖桂花大概需要3勺，玉米淀粉3勺加少量水兑成水淀粉备用。

步骤2：锅中水烧开，倒入米酒中小火煮沸1分钟。

步骤3：糯米团放在手上，揪成小长条仍到锅中，形状不规整没关系的。

步骤4：糯米团煮熟浮上来以后，将糖桂花加入锅中，保持小火状态煮沸。

步骤5：开大火，慢慢倒入水淀粉勾芡，用勺子一边搅动一边勾芡，观察锅内汤汁粘稠度，差不多能提起来明显得线状的时候就可以了。这样一碗香甜浓稠又润滑的糊米酒就做好了。

八、牛丸面汤的做法大全？

主料

牛肉丸6粒

牛杂50g

面条150g

白菜适量

黑胡椒适量

辅料

盐1g

1. 东菱早餐机的煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。

2. 水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

3. 再次水开之后放入白菜，一样大火加热。

4. 最后加入调味，拌匀即可。

5. 盛到碗中，就可以开始享用啦。

九、香蕉面汤的做法大全？

主料

香蕉8个冰糖80克

辅料

陈皮2小片

1将香蕉剥去皮，香蕉肉的两端有结者请去掉，每个香蕉切成3段，备用

2把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状，备用

3将陈皮放入砂煲内，加清水适量，用旺火煲至水开，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分钟，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成

十、莜面汤的做法大全？

烹饪步骤

步骤1

莜面热汤_的做法步骤：1

将所需食材全部清洗，切好备用。

步骤2

莜面热汤_的做法步骤：2

炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。

步骤3

莜面热汤_的做法步骤：3

放入葱花、蒜末爆香。

步骤4

莜面热汤_的做法步骤：4

放入土豆条翻炒。

步骤5

倒入酱油上色。