100道适合儿童的菜哪些做法最简单

一、100道适合儿童的菜哪些做法最简单

烤玉米，菠菜，鸡蛋粥，土豆丝，松仁玉米，虾，豆腐汤最简单。以胡萝卜、豆腐、虾、四季豆为原料，加入葱花、料酒、盐、水等配料，制成虾豆腐汤。具体方法如下:

材料:胡萝卜40克、豆腐350克、虾80克、青豆80克。

辅料:葱花5g，食用油5ml，料酒5g，盐2g，香油5g，水适量。

1.将5克葱花、40克胡萝卜和350克嫩豆腐切成丁。

2.锅内放入5ml食用油，油热后放入8g虾仁，翻炒均匀。

3.加入40克胡萝卜丁和5克料酒，翻炒均匀。

4.然后倒入700毫升水，加入80克绿豆，大火烧开。

5.最后倒入豆腐，加入0.5g花椒、2g盐、5g香油，煮10分钟。

6.出锅，倒入葱花即可食用。

玉米烙、菠菜蛋花粥、拔丝土豆、松仁玉米、虾仁豆腐羹的做法最简单。以胡萝卜、豆腐、虾仁、青豆为原料，加入葱末、料酒、盐、水等配料煮即可制成虾仁豆腐羹，具体做法如下：

主料：胡萝卜40克、豆腐350克、虾仁80克、青豆80克。

辅料：葱末5克、食用油5毫升、料酒5克、盐2克、香油5克、水适量。

1、葱末5克、胡萝卜40克切丁，嫩豆腐350克切块。

2、锅中放入食用油5毫升，油热后加入虾仁8克，翻炒均匀。

3、加入胡萝卜丁40克和料酒5克，翻炒均匀。

4、然后倒入水700毫升，加入青豆80克，大火煮沸。

5、最后倒入豆腐，加入胡椒粉0.5克、盐2克、香油5克，煮10分钟。

6、出锅装盘，倒入葱末即可食用。

注意事项：

豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。

儿童菜肴讲究的是营养搭配，因为儿童正值生长发育期所以营养的补充很重要。这不是三言两语可以说清的，最好是买一本菜谱来参考学习。

上网

二、4到6岁儿童每天菜谱安排

4-6岁儿童的每周饮食如下：

均衡营养，少吃多餐，减少零食摄入等。儿童均衡饮食应该由五部分组成：谷物和土豆、乳制品、鱼、肉、家禽和蛋、豆类及其制品、蔬菜和水果。

碳水化合物应该提供一半以上的能量，脂肪提供1/4~1/3的能量，其余由蛋白质提供。

少吃多吃的孩子肚子小。

1、鱼子酱花瓣饭团

食材：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。

做法：原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐，将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

2、黑椒土豆南瓜腊肠饭

食材：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。

做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过 它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当水分焖干后，关火，将所有材料盛出，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥，将米饭做成饭团即可

三、儿童一周食谱安排表5--到10岁

1、宝宝营养菜谱之

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料：牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。

（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

具体的范文模板

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星期一吃什么

早餐

肉末菜粥(将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟)《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆》

豆沙包《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼》、芹菜豆腐干(新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒)《芹菜花生米、炸花生米》

加餐：香蕉，苹果，梨(饭后半小时或早上十点左右吃)

午餐

饭前二十分钟：牛奶。

肉饼蒸蛋(将鸡蛋打碎加盐上锅蒸;土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花)《蛤蜊蒸蛋》、冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》

蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带》米饭、馒头、花卷。

下午餐：一小块蛋糕

晚餐

凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭《其他粥类》。



星期二吃什么

早餐

燕麦粥(火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味)《甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)》

芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)《猪肉芸豆包、香菇白菜包》、什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)

加餐：西瓜或葡萄

午餐

饭前牛奶、海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)、韭菜猪肝(可加少量肉丝混入猪肝，加黑木耳、红椒同炒)《蒜泥猪肝》

肉末豆腐(豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒)《小葱拌豆腐、香椿豆腐》、米饭、馒头、花卷

加餐：一小块面包或香蕉

晚餐

鲫鱼汤《红烧带鱼、醺鲅鱼》、清炒凤尾(凤尾属藻类，类似海带)、芹菜猪肝《芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生》、米饭、馒头、花卷



星期三吃什么

早餐

黑枣粥(泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒，用微火熬一小时加量糖)、鲜肉小笼包子《牛肉包、烧麦》、蒜泥空心菜

加餐：香蕉或梨

午餐

饭前牛奶、土豆烧排骨《排骨海带、鸡肉炖土豆》、宫爆肉丁(鸡肉丁炒熟花生，加青椒、莴苣切粒)、香菇菜心 (二者焯水炒或凉拌皆可)《香菇油菜》、紫菜蛋花汤

米饭、馒头、花卷

加餐：小零食

晚餐

三鲜汤、山药小炒(山药、莴苣、木耳焯水，腊肉或肉片炒，加少量糖、盐，出锅前加泡好的枸杞)、韭菜鸡蛋、米饭、馒头、花卷



星期四吃什么

早餐

皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、盐细火熬成)、果酱面包、煮鸡蛋

加餐：西瓜或苹果

午餐

火爆鸡血旺(姜、青椒、熟鸡血(猪血)爆炒)、青椒玉米粒、酸菜鱼(酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤，水开后放入鱼片)《其他鱼类》、米饭、馒头、花卷

加餐：苹果或一样小零食

晚餐

牛肉汤《牛肉炖土豆加西红柿》、肉炒胡萝卜、青椒玉米、绿豆稀饭《其他粥类》



星期五吃什么

早餐

馄饨(馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成，调味加入葱花)、土豆泥(土豆泥、胡萝卜泥，炒香加盐、葱花起锅)、水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)

午餐

蘑菇炒肉、白菜豆腐汤《蘑菇豆腐蛋汤》、凉拌空心菜、米饭、馒头、花卷

加餐：葡萄

晚餐

萝卜丸子、炒青菜《白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷



星期六吃什么

早餐

红薯粥(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥)、玉米馒头、凉拌三丝

加餐：西瓜

午餐

清炖鸡汤、黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片、米饭、馒头、花卷

加餐：梨

晚餐

炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片、米饭、馒头、花卷

星期天吃什么

早餐

红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)《菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋》

加餐：香蕉、梨

午餐

番茄排骨汤 《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条》、炒小白菜 《炒甘蓝、香菇油菜》、芹菜猪肝丝 《芹菜牛肉》、凉拌三丝、米饭、馒头、花卷

加餐：西瓜

晚餐

青椒牛肉《青椒土豆》、凉拌三丝、红薯稀饭。

孩子到了十岁的时候，妈妈们也不要忽视了给孩子充足的营养，这时候妈妈们可以给孩子找一些适合十岁孩子的食谱，轮流做着给孩子补充营养。每个阶段的孩子都是需要区别对待的，而且孩子在长身体的时候，妈妈们可不要轻视了。那么我们来看看，10岁儿童一周食谱大全。

10岁儿童一周食谱大全

1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜

所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。

2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿

所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。

制作步骤：鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫，蒜瓣、姜去皮,切成碎粒，洋葱洗干净切小块，鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚，放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。

10岁儿童吃什么水果好

1、10岁儿童吃蓝莓保护眼睛

蓝莓是一种营养价值非常高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。

2、10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。

番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。

3、10岁儿童吃牛油果助力大脑发育

牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素A、E和B2，对眼睛有益，还有牛油果中的叶酸也非常丰富，这对儿童的大脑发育也是非常有帮助的。

其实在孩子成长的各个阶段，妈妈们都要注意给孩子补充营养，不同阶段的孩子其实需要重点补充的东西都是有一些差异的，妈妈们可以多上网了解当前阶段孩子所需的营养，以及相关的食谱，这样在孩子的每个阶段都能得到最适合的营养补充，这将是对孩子成长非常有帮助的。

星期一： 早：八宝粥+蛋 中：蘑菇+馒头 晚：杂面剪饼+蜜红薯

星期二： 早：菠菜馅饼+蛋+小米芝麻粥 中：牛肉菜馅馄饨 晚：炸金条（豆腐条）+番茄蛋饼+猪肝菜粥

儿童一周食谱

星期三： 早：花生糯米饼+蛋+玉米面糊糊 中：猪肉馅水饺 晚：海鲜疙瘩汤+薯条（自己做的番茄酱和薯条）

星期四： 早：油条（自己做）+八宝粥+蛋 中：南瓜可乐饼（南瓜，土豆，猪肉末，洋葱）+鲫鱼汤 晚：发面豆角馅包子+豆腐丸子汤（虾馅、肉馅，香菜粒、木耳末）

儿童一周食谱

星期五： 早：红豆沙饼+蛋+小米稀饭 中：三丁虾仁（胡萝卜，青豆，虾仁）+紫菜虾皮汤 晚：菜肉面条

星期六： 早：胡萝卜丝饼+蛋+奶粉中：海参猪肉馅水晶丸子+冬瓜汤 晚：山药粥+豆丝软饼（芸豆或荷兰豆）

星期日： 早：韭菜饼+蛋+玉米面糊糊 中：鸡肉末芹菜馅水饺 晚：银耳粥+芋头蛋卷 基本每天都会放到饭或里虾皮 现在补辛的食物

儿童一周食谱