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脂肪肝食谱?

2022-12-15 01:29:34蒙古小吃1

一、脂肪肝食谱?

脂肪肝分轻度中度和重度,建议,低脂饮食和低胆固醇饮食和,戒酒,戒烟,多吃蔬菜,如果肝功能正常的话,可以不治疗,肝功能不正常的话,就要保管治疗,平时注意不要过度劳累,不要吃那些损害肝脏的药物,多喝水,多吃蔬菜,水果可以吃一点维生素,BC进行保肝治疗,平时少吃动物的内脏,然后加强运动,清淡饮食。

二、夏季养肝护肝食谱

夏季养生最重要的介绍养肝护肝,下面我为大家介绍五款夏季养肝护肝的食谱,欢迎大家阅读。

夏季养肝护肝食谱 夏季养肝护肝食谱一:荷叶鸭肉冬瓜汤

原料:鸭边腿,干荷叶,冬瓜

配料:盐,料酒,胡椒粉,姜葱

做法

1、将干荷叶用清水浸泡至软,鸭腿洗干净,切块,焯水,冬瓜去皮切块。

2、在锅里放入适量清水,再放入荷叶和姜葱,再倒入鸭肉,加入料酒,然后加盖煮开,再继续煮5分钟。

3、放入冬瓜煮开,再用小火焖40分钟,最后加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

夏季养肝护肝食谱二:鲜藕粥

材料:糯米,麦仁,鲜藕,猪肉,黄瓜

配料:盐,生粉,姜丝

做法

1、将糯米和麦仁用清水浸泡40分钟,鲜藕切丁,黄瓜切丁。

2、猪肉洗干净,剁成泥,加入生粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏。

3、将糯米和麦仁洗干净,放入锅中,加入清水,大火煮开后,小火煮半小时。

4、放入莲藕和猪肉一起煮至熟烂,然后放入姜丝煮几分钟。

5、最后加入黄瓜丁和盐调味即可。

夏季养肝护肝食谱三:薏米鸡骨草煲老鸭

材料:老鸭,薏米,茯苓,冬瓜,鸡骨草,绿豆

配料:盐

做法

1、将薏米和绿豆洗干净,用清水浸泡一小时。

2、茯苓洗干净,老鸭洗干净,斩块,焯水,冬瓜洗干净,切块,鸡骨草洗干净,用清水浸泡15分钟。

3、将老鸭、薏米、茯苓、鸡骨草和绿豆放入锅里,加水煮开,再用小火煲2小时。

4、放入冬瓜继续煲10分钟,然后加盐调味即可。

夏季养肝护肝食谱四:芦笋莲藕炖鸡块

原料:鸡肉,莲藕,芦笋,胡萝卜

配料:料酒,鸡精,盐,姜,葱

做法

1、将芦笋洗干净,切段,莲藕和胡萝卜去皮,切片,鸡肉洗干净,斩块,焯水。

2、将鸡肉放入锅里,加水、姜葱和料酒,大火煮开,再用小火炖一小时。

3、再放入莲藕、胡萝卜煮开,继续炖15分钟,然后放入芦笋和盐,炖5分钟,最后加入鸡精调味即可。

夏季养肝护肝食谱五:虾仁冬瓜汤

原料:冬瓜,沙虾

配料:橄榄油,猪骨汤,冬菜

做法

1、将冬瓜去皮,切粒,沙虾洗干净,去虾头和虾壳、虾线,加盐腌一会儿。

2、将猪骨汤放入锅里煮开,再放入虾壳煮十五分钟,然后捞起不要。

3、放入冬瓜和虾仁煮开,再加入适量橄榄油,放入冬菜煮10分钟即可。

三、10款养肝护肝食谱是什么?

最养肝护肝的食物:

1、十字花科蔬菜。

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

2、海藻类。

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

3、芽菜。

豆芽菜富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者喜爱。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。

4、富含硫化物的食物。

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。

5、浆果。

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

以上内容参考:人民网-肝脏不好别吃6大食物 养肝护肝什么食物最好

四、给大家介绍几种养肝护肝的菜谱

蘑菇炒山药

材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

1.先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。

2.油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。

养肝护肝的食物

1、草莓。

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

2、柑橘。

富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。

按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

8、香蕉。

性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、绿豆。

可以增强肝脏解毒功能。

10、枸杞。

为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

12、猕猴桃。

富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

13、鸭子。

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

14、甲鱼。

滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。

美味养肝汤

红枣汤

材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣

做法:

1、将红枣剪7刀,先放到煲里。

2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。

枸杞羊肝汤

材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法:

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

猪肝汤

做法:

1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。

绿豆汤

做法:

1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;

2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。)

注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。

肝脏是人体不可或缺的一个化工厂。肠胃道所吸收的有毒物质,都要在肝脏变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。

墨菜粥的做法详细步骤

1. 将墨菜摘洗干净,用开水略烫后捞出,切细;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸;4. 再改小火煮沸,至半熟时加入墨菜,再续煮至粥成;5. 加入红糖拌匀,即可盛起食用。

鸭肝馅煎鸡蛋的做法详细步骤

1. 把洋葱切成细丝,用黄油炒至微黄色时,放入熟鸭肝片继续炒透,加番茄沙司调匀,微沸后放盐、胡椒粉调口味,制成鸭肝馅。2.将鸡蛋磕入碗内,打散,加牛奶、盐调匀,制成鸡蛋糊备用。3.煎盘内放植物油,烧热后倒入鸡蛋糊,在文火上摊成圆饼,待蛋糊将要完全凝结时,在蛋饼中央放上鸭肝馅,再将鸡蛋饼两端叠起,将馅裹严成椭圆形,然后颠翻过来,光面向上,煎至呈金黄色,即可装盘上桌。

红烧青头菌的做法详细步骤

1. 青头菌去根洗净,切成滚刀块;2. 灯笼辣椒洗净,去柄和籽,切成块;3. 蒜、猪脊肉切成薄片;4. 将脊肉片、蛋清、盐、湿淀粉入碗,拌匀上浆;5. 炒锅置中火,注入猪油,至四成热时,依次下脊肉、青头菌滑透,倒入漏勺沥油;6. 炒锅回中火,注入猪油,下辣椒、蒜片炒香,下菌、脊肉、盐、味精、胡椒粉、甜咸酱油,烧2 分钟,用湿淀粉勾芡,淋上

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