“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯，甘肃都有哪些好吃的面食呢？

谢邀：甘肃人特别喜欢吃面食，平常吃的最多的是牛肉面，面劲斗，纯牛肉汤清亮，香菜碎，蒜苗碎代表了绿，在加上红红的辣椒油，更增加了食欲，还有黄黄的爽滑细拉面，加上白罗卜片和大块牛肉片，调上特色的本地醋，吃一碗开胃过隐，还有河沿面片，滑滑的面片，鲜嫩的羊肉片，味美，数量足，热天有凉面，有臊子面，还有炒炮仗面，干拌面，都特别好吃，一碗管饱，还有各种包子，馅多皮薄，价格便宜，吃着实惠，夏天有开胃消署的浆水面，酸酸的特好吃，有各种油炸食品，如糖油糕，油饼，油果子，撒子，还有酿皮子，甜麦子，凉糕，用杂粮做的搅团，撒饭，还有伏天进朴的手抓羊肉，大盘鸡等还有特色明火烤士豆，还有许多，都写不完了

，如果有喜欢吃面食，请到甘肃来，我请大家吃。

在外地工作的你，最想念家乡甘肃的哪道美食？

我来回答。

我不是甘肃的，但我在因为工作关系在甘肃天水待了很长一段时间。现在一想起呱呱，燃燃，鱼鱼，捞捞，要么猪油盒子配个醪糟蛋……就不由自主的觉得亲切啊。

呱呱。那时候经常在楼下的那家呱呱店吃，他家的呱呱做的特别好。甘谷的辣椒做出来的辣椒香辣无比，整碗呱呱香辣绵软，吃的非常过瘾。

后来老板跟我熟了，每次来都给我撕点边上的皮皮。那个才是整个呱呱的精华。开始还不知道，以为老板拿边上没人要的糊弄我，还惹的大家哈哈大笑。

燃燃。里卖呱呱他们家不远就有家卖燃燃和面皮的。面皮我是不大愿意吃，我就爱吃燃燃。如果说呱呱是绵软的话，那燃燃就是有种烧烂了的牛蹄筋的感觉，软软的滑滑的带一点韧。

我曾经连续4顿都吃的燃燃，到后来不消化难受了小半天。但是现在想起来，那时候无忧无虑，难受劲过了又去吃了。哪像现在，让我吃我也吃不了多少淀粉类的东西了。

捞捞和鱼鱼。前面说过了我不太喜欢吃面皮，擀面皮之类的。到了夏天，就想吃捞捞和浆水鱼鱼。捞捞吃起来比一般的长条凉粉旋子凉粉都好吃，主要还是得益于荞麦淀粉独特的口感和辣椒油。我现在每年都要朋友帮我从天水给我寄辣椒过来。这边的辣椒实在是没法用。

浆水鱼鱼夏天吃特别的消暑。这种小玩意我在家做过几次都不太成功。而且离开了当地水土，总觉的味道不对。这就是为何只怀念当地的口味原因吧。牛肉面出不了兰州，呱呱燃燃鱼鱼捞捞自然也就出不了天水了。