珍珠奶茶珍珠的制作方法？

一、珍珠奶茶珍珠的制作方法？

首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。

先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。

然后我们再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。

而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。

二、杰儿珍珠奶茶制作方法？

茶：用4杯煮沸的水浸泡茶包。让茶静置直至达到室温。当茶浸泡时，没有必要从茶水中取出茶包。可以将茶叶放入冰箱，以加快冷却过程。

准备简单的糖浆（如果需要的话）： 将水加入平底锅并加热水开始炖煮。加入糖搅拌直至糖溶解。从热锅中取出平底锅，让简单的糖浆冷却后再转移到罐子里。

煮木薯珍珠： 煮约4杯水，加入木薯珍珠。搅拌珍珠，让它们煮约5分钟。珍珠应该已经漂浮到顶部了。在冷水下沥干并冲洗珍珠。将它们转移到碗里。

三、桃子姐珍珠奶茶的制作方法？

1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。

2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。

3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。

4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。

5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。

四、西米珍珠奶茶的制作方法？

1.

锅中放入50克白糖和8克红茶，小火炒至糖融化，变焦糖色。

2.

然后加入350毫升开水，小火熬5分钟，熬出茶色。

3.

关火后加入500毫升纯牛奶。

4.

滤掉茶叶，奶茶就做好啦。

5.

西米50克，用沸水烫洗一遍。

6.

西米烫洗好后再放冷水里过一遍，会更Q弹。

7.

锅中放入红糖45克，加800克清水熬至红糖融化。

8.

放入西米，小火煮30分钟。

9.

关火，盖上锅盖焖10分钟。

10.

倒出杯中晾凉后，加入奶茶就OK啦！依个人口味加入冰块，口感更好。

五、A4纸珍珠奶茶的制作方法？

原料：木薯淀粉、水、红糖、牛奶、锡兰红茶、清水。

做法步骤：

第1步、称量水和红糖。

第2步、称量木薯淀粉。

第3步、将水和糖放在锅子里加热煮沸。

第4步、到这个程度。

第5步、加入木薯淀粉。

第6步、用勺子搅拌。

第7步、揉成团。

第8步、揉成这个样子以后醒一会。

第9步、擀成饼 切条 切成小块。

第10步、团成小球。

第11步、团一部分以后就撒木薯淀粉防粘。

第12步、这是全部搓成珍珠以后的样子。

第13步、用筛子筛一筛 把多余的木薯淀粉筛出去。

第14步、这个样子就可以了 没有过多多余的木薯淀粉。

第15步、锡兰红茶加水煮开。

第16步、加入牛奶 煮5-6分钟。

第17步、把筛子放在碗上。

第18步、把奶茶过滤出去 用勺子轻轻按压剩下的红茶末。

第19步、锅里烧水。

第20步、放入珍珠 膨大起来就可以了。

第21步、杯子里面放了玫瑰酱。

第22步、加入珍珠 倒入奶茶。

第23步、成品图。

六、珍珠奶茶的制作方法及步骤图示？

用料

牛奶一盒、热水一碗、白糖喜欢甜的可以多加，不喜欢的放一小勺、茶叶一小把、珍珠粉圆爱吃多少放多少

1.把糖跟茶叶丢进小奶锅，开小火，慢慢等糖化开

2.搅了一两分钟，想喝焦香味浓就久一些，不想那么浓就早点关火。关火后加热水。

3.加入一盒鲜牛奶

4.加完奶之后小火慢慢煮个十分钟。光火之后先放凉，不要急着倒出来，也不要急着把茶叶捞出来，因为在倒的时候茶叶自然会聚成一小堆，把奶茶倒到杯子里面之后，锅里面就会只剩下茶叶。

5.烧开水煮珍珠粉圆！盖上锅盖小火煮十五分钟就关火，关火后不要揭盖，焖十分钟。

6.10分钟之后就盛出来，放一点点的蜂蜜搅一下，没有蜂蜜可以不放。

7.都放凉后将珍珠导入奶茶中即可。

七、珍珠奶茶的制作方法不用西米？

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珍珠奶茶珍珠是什么做的

珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉进行制作的。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，通常会用木薯粉来进行芋圆的制作，也可以制作成奶茶里面的珍珠，如果是厨房烹饪的话，也可以用于勾芡，木薯粉淀粉含量高，勾芡使用会使汤汁及炖菜变稠，风味十足。

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珍珠奶茶珍珠怎么煮

具体步骤：

1、将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。

2、将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来，将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。

3、将前面煮好的珍珠倒入锅里，煮五分钟，取适量的放进杯子里，轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用。

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珍珠奶茶的珍珠可以用西米代替吗

可以。

制作珍珠奶茶的时候如何没有珍珠的话可以用西米代替珍珠进行使用，不过先要把西米煮透，并且用凉水冷却好，等奶茶制作完毕后就可以放入西米了，操作步骤和珍珠奶茶有些类似。

小贴士：西米的口感比珍珠更软、更好嚼动，也更好消化和吸收一些。

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没有木薯粉怎么做珍珠

没有木薯粉可以用其他淀粉代替使用，如：红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都是可以做珍珠，但是做出来的口感不如木薯粉弹滑，口感好。

玉米淀粉做珍珠的方法

1、玉米淀粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层玉米淀粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满玉米淀粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

八、450ML正宗珍珠奶茶的正确制作方法配方流程？

台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。

1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。

取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。

若封口，请用封口机。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。

制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。

（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。

九、珍珠奶茶热量？

一杯700ml珍珠奶茶的热量是662大卡

十、珍珠奶茶评语？

口感丰富：珍珠奶茶的口感丰富多样，既有奶茶的柔滑口感，又有珍珠的嚼劲，给人一种丰富的口感体验。

香甜可口：珍珠奶茶的味道通常是香甜可口的，奶茶的浓郁香气和珍珠的嚼劲相互融合，带来一种令人愉悦的味觉享受。

口感与口味的平衡：好的珍珠奶茶能够在口感和口味上取得平衡，既有丰富的口感，又不会过于甜腻，让人喝得舒适而满足。

口感细腻：珍珠奶茶中的奶茶部分通常会经过细腻的调制，使得口感更加顺滑细腻，给人一种细腻的口感享受。

口感与颗粒感的对比：珍珠奶茶中的珍珠颗粒与奶茶的口感形成对比，既有细腻的口感，又有颗粒感的嚼劲，给人一种有趣的口感体验。

总之，珍珠奶茶的评语可以根据个人的口味和喜好来进行评价，希望以上评语能够帮助到您。