人参食谱有哪些?人参的做法大全
一、人参食谱有哪些?人参的做法大全
我这有一个人参食谱,不知道是不适合。鲜人参鸡汤。材料乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许调味料盐2大匙,味精1小匙。做法1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。4、起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。功效:人参补中益气,乌鸡滋阴补血,配上枸杞、红枣等温补食品,最适合作为家庭滋补汤品。更多人参食谱可关注@加一有机人参。
二、人参可以做什么菜!怎么做??
人参鸡汤
材料:鸡一只,人参一枝(最好是韩国太极参,因为不会上火)没有的话花旗参也可以,百合
几块,糯米小许(先用水泡),枸杞子小许,红枣两个,去壳栗子两三个,猪腱肉两块,生姜
一块。
做法:人参用水泡几个小时,鸡杀干净,鸡头不要,鸡脖皮不要,鸡尾巴不要,鸡从脖子开个
口,尾巴开个口,把泡过的人参、糯米、百合、枸杞子、红枣、栗子放进鸡肚子里,两头各用
一块猪腱肉把开口堵住,齐水放进汤锅(泡人参的水也倒进去煲啊,别浪费了),用大火煲开
后,再用慢火煲两个小时,喝的时候只要放一点盐就可以。
三、人参的吃法都有哪些?!
你去北宝堂看看,我家的人参都是在那买的。
我妈一般都是炖鸡
你看看吧,官网有很多烹饪方法的
四、新鲜人参怎么制作
介绍两种吃法:
一、人参营养饭
材料:大米3杯,新鲜人参2根,大枣5粒,栗子4粒,红豆5大匙,黑豆3匙,水3杯。
烹饪方法:新鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝,栗 子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
二、人参炒虾仁
材料:新鲜人参2根,大虾4只,洋葱1/4个,大辣椒1/4个,黄辣椒1/3个,色拉油1大匙,酱油1 1/2大匙,糖稀1/2大匙,精盐少人参炒虾仁许
烹饪方法:新鲜人参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净,去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上,待热后放色拉油,开锅放洋葱、大辣椒炒一会,放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾和蔬菜营养丰富,人参炒虾是全家人可享受的营养餐。
五、新鲜人参的食用方法
为更好地发挥人参的食用价值,下面介绍几种食用方法供你参考。
一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
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