满族土窑烤肉的做法？ 武记熏肉大饼满族烧烤肉做法？

一、满族土窑烤肉的做法？

最好是沙质土，因为沙质土导热好且易捣碎做一个进料口放柴火。可用三个砖头垒成。垒土块，从下往上垒，下面的土块要大些，上面的要小些，边垒边往中间靠，要根据食物的多少决定灶的大小，要时刻注意各部分受力情况，避免整体坍塌。

完成后的土灶类似北京奥运鸟巢造型，当然，也像是一个小坟墓。

烧火。火烧得要旺，一直把土块烧红为止。

加工食物。地瓜、毛薯等可以直接放进，鸡肉可用芭蕉叶或锡纸包好，蛋类要用质地柔软的纸包好，往上面撒少许水打湿

二、武记熏肉大饼满族烧烤肉做法？

准备猪肉500g，葱适量、姜适量，白糖5g，茶叶少许，小麦粉300g，水140g

步骤：

1、将肉洗净，泡四个小时以为上。

2、 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。

3、用筷子扎看肉烂后就可以闭火。

4、在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，

5、 把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。

6、再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。

7、这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。

三、满族为什么叫满族？

满族的起源，可以追溯到两千多年前的肃慎以及后来的挹娄、勿吉、靺鞨和女真。1115年，由完颜阿骨打建立了金国。1583年，努尔哈赤起兵，逐步统一了女真各部，建立了军政合一的八旗制度。公元1635年，皇太极即位后，把女真族改为满洲族。

中华民国建立后，孙中山先生改定五族共和制：汉满蒙回藏，始有满族一说，但社会大多称为旗族或旗人。至1949年新中国诞生，才开始正式称为满族。

四、满族姓邱寻满族姓？

辽宁锦州、海城和沈阳的满族邱姓是同一家族，老姓【邱佳氏】。

子孙分在满洲镶黄、正蓝、正红等旗。根据【邱佳氏宗谱】记载，邱佳氏祖上出自长白山安珠拉库，属佛满洲。清初随努尔哈赤征战有功，后世袭骑督尉。于请乾隆年间用汉字邱姓。今天满族邱佳氏子孙散居全国各地，已经传至第16代。

五、宽城满族是真正满族吗？

是。

顺治年间开始，大批满族人通过编安官圈、奖励功勋，八旗驻防、分丁拨户等形式移居宽城，而后追随多尔衮入关的八旗将士、八大皇庄的圈地旗人迁入。

清康熙中期，为了巩固北部和东部的边防，加强和蒙古各部王公的联系，在喜峰口等处安置或增设了驿站，《承德府志》载：“康熙三十一年，定各蒙古地方，皆安设驿站，相距百里，自喜峰口外至扎赉特旗一千六百余里为一路，原设二站，添设十四站、计十六站。”宽城驿站就是其中之一。

随着宽河驿站的守值屯兵和开采胭脂矿的管事职员迁入，宽城满族逐渐开枝散叶。历经多年发展，宽城满族人口不断增多，到2016年宽城县满族人口占总人口的64.5%，是河北省典型的民族大县。

六、东北满族和北京满族区别？

区别：一、聚集程度不同。东北满族居住比较集中，北京满族居住相对分散。

二、生活习惯不同。东北满族保留传统生活习惯，北京满族的生活习惯相当一部分具有北京居民特色。

三、融入社会情况不同。东北满族在东北生活，社区管理、生活等是东北+满族特色；北京满族是融入北京的社区，是北京+满族特色。

七、烤肉盘如何烤肉？

1、首次使用的不粘烤盘，启用前用清水冲洗干净并擦干，然后放进烤炉，用200度空烤10分钟，取出后冷却至常温，用软布擦干即可使用。每次使用不沾模具时均涂抹食用油，可以最大发挥其不沾性，延长涂层使用时间。

2、不沾涂层在长时间高温下工作，毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩，会使残留物藏在里面不出来，侵蚀不沾涂层，最终导致涂层推动不沾性。建议烘烤温度低于240度，更能延长使用寿命。避免不均匀地受热，烘焙温度不能超过290度不能空烧。

3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里，因其积累在食物中的温气，糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。

八、满族近义词？

近义词:民族，种族，少数民族，族群，

九、满族诗歌？

山海关 当我又一次

身倚你魁伟的肩臂 任脚心小心翼翼

摩挲你古老而厚重的大砖

我听见 大砖与大砖在呢喃

一道道砖缝 伤痕斑驳

我触得到你依然灼热的喘息

流水东逝了 一座雄关却耿耿忠贞

历史巨人般

以岩石的头颅 钢铁的肢体

笑傲几千里江山

万里长城万里长 雄踞东部起点

你尽揽“山海”苍莽

左臂擎角山 右臂砥渤海

雄关浇筑雄关之城

曾经 八余里方城八旗猎猎

隘口和烽燧之上

我们民族的将士剑戟铿锵

街衢与棚檐 有妻子的绣帘拂风

为了这一夫当关

英雄的鲜血 泼洒成红焰

我忆起天启六年的正月

努尔哈赤第四度西征 在宁远

同袁崇焕你死我活 铁马金戈

怎敌西洋火炮

血人似的努尔哈赤 抱憾啊

戎马四十多年这首次大败

英雄闭得了眼睛 却湮灭不了

山呼海啸的襟抱与传承

谁说 一颗大星陨落了呢

是“清太祖” 冉冉升上无垠的穹窿

嫡亲的八子皇太极

热泪拭亮父亲的宝剑

双肩如磐 我们听见

出征的鼓号 战马的嘶鸣

兀自唱响滚滚的八旗

十、满族信仰？

满族曾信仰萨满教。“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”。汉译为巫师。满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含意，故崇拜的神祗既多又杂。

祭记的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。

清王朝初期，皇宫里的萨满多由熟悉爱新觉罗氏族方言而又聪明伶俐的女人担任，称萨满太太，专管皇帝举行各种神典，口诵满语祭神，与民间为人治病的萨满不同。

直到新中国成立前，在东北的宁古塔和爱辉等地，满族仍然保有萨满教。

民间萨满分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的家萨满，负责祭祀祖先神。

过去满族的农民“信巫不信医”，有病先请萨满跳神，无效才请医生诊治。

萨满祈祷跳神时，头戴尖帽，缀五色纸条，下垂蔽面，外悬小镜，身穿长布裙，腰系铜铃，击鼓而舞，口中念念有词。

而家萨满在各姓氏中都有一名。在祭祀祖先时跳神唱满语神歌，歌颂一年的丰收，或赞颂祖先的功德