当前位置:首页 > 家乡小吃 > 蒙古小吃 > 正文内容

包子馅太咸了怎么办? 包子蒸的太咸了怎么办?

2024-04-20 18:40:21蒙古小吃1

一、包子馅太咸了怎么办?

  加少许糖或醋,如果实在太咸那就再放些食材进去,比如豆腐。  包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。  包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

二、包子蒸的太咸了怎么办?

包子蒸的太咸了,可以适当加入白砂糖调和。

包子做法如下: 材料 中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许 做法 1.面粉加水和酵母揉成团 2.然后装入抹油的保鲜袋中 3.发酵至两倍大 4.然后揉均匀 5.揉至表面光滑 6.分成12份 7.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路 8.包入馅料 9.包好 10.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸 11.再次醒发 12.然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖

三、雪菜包子太咸怎么办?

可以添加肉馅或青菜末搅拌,这样可以中和包子馅的咸味。包子是中国传统食品,别名笼饼,制作的原料包括面粉、肉馅、素馅等。蒸好的包子可以直接吃,也可以蘸着酱汁或搭配米粥一起吃。吃不完的包子,可以放凉后,用食品袋包好,放在冰箱冷藏保存。

四、泡菜太咸了怎么办泡菜太咸了怎么办?

1.减轻咸味的技巧。

泡菜太咸,可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了,导致盐分都吸入到少量的菜里去了,可以在坛子里多放些其他的蔬菜,让盐分吸附到其他蔬菜上去,就没那么咸了。

2.进一步处理。

泡菜太咸了,吃起来盐水太多,感觉不舒服,可以把这些咸菜做进一步的处理,比如选择太阳好的时候,把这些咸菜拿出来晒干,可以让盐分减少很多,但是注意要暴晒一个星期,不要中断,以免咸菜变坏。

3.补救措施。

如果感觉咸菜太咸了,应该及时把坛子打开,把坛子里面的盐水倒出一部分,然后加入凉开水稀释盐水,再重新浸泡泡菜几天,但是注意要密封好,不要空气进去了。

4.配菜。

泡菜太咸了,就不要单独吃泡菜了,应该把泡菜和其他菜搭配着吃,比如在炒菜的时候,可以把泡菜切成小块,然后不放盐或者少放盐,把泡菜里面的咸味分解出来。还可以把泡菜搭配面吃,面条可以不放盐。

5.合理安排吃泡菜时间。

泡菜太咸了,就一定咬合力安排吃泡菜的时间了,不要晚上吃泡菜,以免感觉口渴会喝太多水,造成身体浮肿。精确计算好泡菜的量,每天不要超过十克,每周吃一到两次即可。

6.吃泡菜的禁忌。

泡菜太咸了,正常健康人都要严格控制好吃泡菜的量,尤其是特殊人群比如老年人、孕妇、小孩都最好不要吃泡菜,以免对身体造成负担。也不要买外面做的泡菜吃,怕这些放入了大量的化学腌制剂和色素,会引发疾病。

五、咸鸭太咸了怎么办?

可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟,放入一些姜片,即可降低盐水鸭的咸味。其实盐水鸭本身就是咸的,可以与主食搭配食用,不要单独吃。

再者可以做成热菜,比如翻炒热菜的时候,加入一些盐水鸭,最好荤素搭配,口感会更好。

盐水鸭能用来炒饭,不过在做炒饭之前,需要去掉盐水鸭的所有骨头,还要将肉切成肉粒。再加入适当的蔬菜、枸杞之类的养生食材,这样炒出来的饭更加美味,同时具有很高的营养价值。

六、包子馅咸了怎么办?

饺子相传是我国医圣张仲景发明的一种救济人的药物。 称这种食物为“饺耳”、“饺子”或者“扁食”,在冬至和大年三十吃。 如果饺子已经包好,在吃的时候多放点醋,蘸着吃。 也可以用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。

希望能帮到你。

七、带鱼太咸了怎么办?

1、淡盐水去咸法:把带鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

2、白酒去咸法:把带鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

3、 醋去咸味法:把带鱼放入盆内,然后倒入一些温水,再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。

4、淘米水去咸法:在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将带鱼放入。泡4-5小时后,将带鱼捞出,用清水洗净即可。

八、鸡蛋太咸了,怎么办?

鸡蛋太咸了,找一个小盆儿里边放点温水,放一把盐,然后把鸡蛋放进去,鸡蛋的鲜味就会给带出来一些了,就好多了,你不信试一试。

九、粽子太咸了怎么办?

1.将粽子再用清水煮几次,直到其咸味变淡可以吃了才停止。这种办法简单好行,不用改变粽子的形状,不用麻烦。

2.把煮熟了的粽子放锅里泡一夜,第二天再煮一次。这样可以有效减轻粽子的咸味。如果第二次煮过的粽子也还觉得咸,那就再泡一夜再煮第三次,这样就可以了。

3.把粽子切成小块,将花生压碎,加入南瓜籽和白糖等,然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球,蒸熟后食用。这样就有效的减轻了粽子的咸味,使粽子变成不一般的美味了。

十、卤肉太咸了怎么办?

卤肉太咸了可以跟米饭和其他食材一起炒制,这样就可以综合咸味。

下面介绍做法: 准备材料:鸡蛋2个、葱花适量、剩干饭1碗、油适量、松茸5个、卤肉适量、香肠一根 制作步骤: 1、新鲜松茸,清理干净 2、卤肉尽可能切碎 3、米饭拌上鸡蛋液,盖上卤肉 4、松茸切丁,香肠一小根切丁,葱花一小撮 5、香肠先入锅爆香,随即倒入炒饭翻炒 6、翻炒片刻后,加入松茸,加少量生抽,出锅即可 7,松茸卤肉炒饭就完成了

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/mgxc/756361.html

返回列表

上一篇:蒸包子粘蒸笼布是什么原因?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。