包子做好第二天蒸可以吗？

一、包子做好第二天蒸可以吗？

包子生坯包好后就要上笼蒸了，当天不吃可以待凉放冰箱，第二天再取出加热，包子做法如下：

准备材料：雪菜、高筋面粉、酵母粉、白糖、花生油、盐、黄豆酱。

一、酵粉放入温水中化开，静置5分钟。

二、面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合。

三、揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵。

四、雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷。

五、然后切碎丁。

六、鸡蛋煎熟待用。

七、雪菜和切碎的鸡蛋、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里，拌均匀做成雪菜馅。

八、团面发酵至两倍大。

九、取出排气，分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。

十、然后擀成薄面皮，放入雪菜馅。

十一、褶捏包成小包子。

十二、蒸笼扫油，放入包子，醒20-30分钟，然后上锅中火蒸15分钟。

十三、出锅即可食用。

二、晚上做的包子可以第二天蒸吗？

不可以，做好的包子不马上蒸面会陀，如果夏天的话馅料也会坏

三、晚上蒸包子最佳时间？

做包子在凌晨三四点就是为了早餐店的营业。一般正常的早餐店营业开始的时间都在早上5点左右就开门了，那么就需要在凌晨三四点的时候就开始包了，在有就是早餐店的寻求量非常大，就得提前包出来，并且上屉蒸熟，等吃早餐的客人进店就熟了。

四、南瓜蒸包子怎么做好吃？

主料：

南瓜500g

面粉400g

酵母粉3g

白糖5g

泡打粉3g

猪油10g

辅料：

葱姜蒜适量

辣椒面2勺

花椒油30g

调料：

酱油6g

味精3g

盐12g

五香粉2g

做法：

1. 提前将发面和好，在发面过程中，再准备馅料。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发至两倍大。

2. 南瓜切成黄豆大小的颗粒，放葱姜蒜末。

3. 炸一些花椒油。

4. 放两勺辣椒面，浇上热油。

5. 放少许酱油、五香粉。

6. 放入味精。

7. 准备包包子的时候再放入盐，搅拌均匀。

8. 将面分成14个剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。

9. 将包子包好，盖上布子再醒发20分钟左右。

10. 冷水将包子放入蒸锅中，开锅上汽后，大火蒸12分钟，关火焖3分钟。

五、做好的包子要等多久才能蒸？

包子做好了以后要晌一下，晌到包子变大，表面光滑，正常室内温度20度左右晌半个小时就可以了

六、晚上和面第二天早上蒸包子需要多长时间？

晚上和面第二天早晨蒸包子，把包子做好后需要在锅里面醒20多分钟，看到包子发的比原先做的大一倍，给火蒸15分钟关火，在等3分钟就能把包子拿出来了。

七、头天晚上蒸的包子怎么保存？

我经常蒸包子，蒸了包子馒头以后，放在冰箱比较卫生。但是在存放的过程，包子最好用保鲜膜盖住，防止包子被风吹到表皮会变硬，最好三天内吃完。

八、卖什么早餐可以提前做好，比如包子可以提前晚上蒸好吗？

早餐无非是粉面，包子馒头，豆浆油条，煎饼，烧饼，糯米饭，面包牛奶之类

开店铺的话一般是包子馒头，粉面，外带豆浆油条，这些东西必须每天早起准备，6点开门，你就必须4-5点开始准备，尤其是包子馒头，提前和面，蒸。

摆摊的话，煎饼，豆浆油条，也可以单纯的买面包牛奶，饮料，这个可以去学校附近试试，每天6点起床，8点半左右就可以收摊了。

重点：1.必须保证食品安全。

2.自己做味道必须适应当地口味。

3.早餐就得起早。

4.摆摊注意城管。

5.地点一般选择小区门口，学校门口，地铁/公交车站，或者每天早上人流量大的地方。

6.如果能吃苦可以去工地附近，只要味道不错，量够，工人是很喜欢的。

九、包子做好了不蒸能冷冻吗？

完全可以的，如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起，需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个月没事。

但是，因为包子馅含水分，所以冻时可以会导致体积增大，进而裂纹了。那么馅有可能工蒸时会冒出来的。但不是每个包子都裂纹的。

十、花卷晚上做好生坯第二天早上蒸可以吗？

不可以，花卷发好了随时蒸才好，如果过夜就会使面发过头，面发的时间太长会变酸的，口感也不是很好了，我建议你还是随时蒸出来好些。