菌汤包别名？ 菌菇汤包跟菌汤包一样吗？

一、菌汤包别名？

1. 酸辣汤包2. 因为菌汤包是一种传统的中式小吃，其中的汤汁呈酸辣口味，因此也被称为酸辣汤包。3. 菌汤包是一种非常受欢迎的小吃，除了酸辣口味外，还有其他口味的菌汤包，如鲜肉菌汤包、虾仁菌汤包等。同时，菌汤包也是一种营养丰富的食品，其中的菌类富含蛋白质和多种维生素，对人体健康有益。

二、菌菇汤包跟菌汤包一样吗？

不一样新鲜菌菇盛产的季节一般是一年的5-7月，野生菌菇时令性很强，一般在每年的6月份为盛产，鲜货能维持3个月不到的周期，8月以后新鲜菌菇以不复存在。在此背景下山喜之特地号召当地农户采摘鲜菌，并将其晾晒制保存。

菌菇干货本身以单独的菌菇售卖，只能以初级农产品销售只能以低价售卖。随后山喜之，提出了一个促进农民创收的策略，云南自古就是名贵中草药的聚集地，而且菌菇中很多都具有药用的价值，比如灵芝、牛肝菌、竹荪等在中医药上都是药用菌菇，古有“百菌包”、“菌汤药包”。今以菌汤火锅为主，我们的干菌将做成汤包，取名“菌汤包”，因而极具特色的“菌汤包”一词就此诞生。

三、菌汤包的做法？

1，老人头菌适量、美味牛肝菌适量、松茸菌适量泡发好洗净，分别切成颗粒；去皮猪肥瘦肉剁细，用姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、香汕，灼汤搅拌均匀成肉馅；大蒜切片。

2， 炒锅上火，放入化猪油，烧热，投人蒜片炒香，下人老人头菌、美味牛肝菌、松茸菌炒匀，烹入料酒，调人精盐、胡椒粉、味精、鸡精，美极鲜酱油，起锅倒入盆中，与肉馅拌和，再加人葱花。拌匀后人冰箱冷藏片刻，即成菌干馅料。

3， 特级面粉加酵母粉、泡打粉、白糖、化猪油，及适量。 清水和匀，揉成软硬适度的发酵面团，静置片刻后再搓条下剂，擀成包子皮，分别包人菌王馅料，做成包子生坯，入笼饧发约15分钟后再用沸水旺火蒸熟即成。

四、菌汤包怎么用？

一、煲汤

1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用；

2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。

3、大火烧开，转小火炖45-60分钟；

4、起锅前放入盐进行调味就好了。

五、什么是菌汤包？

菌汤包里面由羊肚菌，红托竹荪，虫草花，菜树茹，姬松茸，香菇组成杂菌汤是养生的首选。在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。原料营养成分：花菇，羊肚菌，姬松茸，红托竹荪它们都富含蛋白质，脂肪，维生素等等。

六、菌汤包目标人群？

目标人群：中老年人，注重养生的人。

1、菌汤包适合身体素质不好，抵抗力一般，以及一些年纪比较大的人都是可以多喝些菌汤的。

2、松茸菌汤包适合很多人吃，基本除了对菌类过敏的人群之外，其他人都可以吃。

七、菌汤包怎么搭配？

平菇 金针菇 白玉菇 香菇等菌类，再加上猪大骨熬成浓稠的

八、菌汤包属于什么品类？

菌汤包属于预包装食品。

菌汤包由各种实用菌组合而成，一般由羊肚菌、竹荪、虫草花、鸡油菌、鲍鱼菇等组合而成的复合型产品。

预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。

九、菌菇汤包炖多久？

步骤/方式一

菌汤包，放入容器中

步骤/方式二

加水浸泡半个小时

步骤/方式三

锅中加入220克焯好水的排骨

步骤/方式四

加入泡好的菌汤包

步骤/方式五

加入适量葱姜段，玉米和水，清水

步骤/方式六

中小火炖煮1个小时

步骤/方式七

接着根据自己口味，加入适量盐，继续炖煮半个小时。

步骤/方式八

关火，完成

十、猪肚菌汤包的做法？

用料

猪肚 半个

十味菌菇汤包 1包

姜片 7片

红枣 8个

小鲜侣调味汁 10g

食盐 5g

料酒 20g

做法步骤

1、食材：猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅

2、山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比，不仅口感丰富，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；

3、鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；

4、切成条状；

5、电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣；

6、倒入清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐；

7、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，有12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；

8、煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了；