二姑包子总店在哪？ 天津二姑包子哪个正宗？

一、二姑包子总店在哪？

天津市西青区春香鼓楼食品技术部

“二姑”包子是天津市汉族特色小吃，公司成立于1986年12月，座落在中国魅力名镇天津市杨柳青，是一家特色传统小吃。

天津包子是经济实惠的大众化食品，馅以精致的鲜猪肉、十几种材料，加高汤秘制而成，采用中国传统的老面发醇结合现代生活发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形，不掉底，不漏油，个个成菊花的形状。其风味特色是选料精良，皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，是天津鼓楼二姑包子的一大特色。1956年春天，定名为天津包子，在长期流传过程中，制作技术不断改进。

二、天津二姑包子哪个正宗？

天津遍地的二姑包子铺，第一次来河南路这家。

「传统肉三鲜包子」最爱的还是肉三鲜，挺鲜的，肉多，包子皮柔软，味道不错

「杭椒豆腐包子」他家的特色，点了一些同事说不错，我没吃下次可以尝尝

「八宝粥」粥的味道不错，就是有点甜

「酱黄瓜」酱黄瓜甜甜的挺好吃哒，各种小菜都挺好吃哒

价钱便宜，味道也可以[愉快]喜欢吃馅吃面食的

不要错过。

三、成都韩包子总店在哪？

地址：四川省成都市武侯区浆洗街街道西源公寓怡家城市酒店(武侯店)

四、二姑包子馅的配料？

肉馅放鸡蛋香菇木耳碎，放盐糖胡椒粉生抽香油即可。

五、北京二姑包子铺地址？

北京的二姑包子店一般都有连锁店总店，他在北京市朝阳区劲松路92号，我们做92路公交车也可以坐地铁六号线在b口站出站口下，然后走五米远就可以看见了

六、二姑包子馅的做法？

材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或 　绍菜叶（数片）

调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（ 　一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、

沾汁料：姜丝（半汤匙）+醋（两汤匙）

做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸，放冰箱冷冻5分钟。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手， 　将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入凝固的肉丸做成小笼包形状。

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，关火静置3分钟出锅。

4、沾汁料拌匀， 包子、沾汁一同上桌，趁热进食。

七、天津张记包子总店地址？

地址位于天津市河东区互助里中山门公园正门旁边。张记包子在天津很接地气，老百姓都愿意到这里来吃包子，比狗不理受老百姓的欢迎，话说回来，他们家的包子味道的确不错。

八、狗不理包子总店在哪？

总店是在建设路上，就是在和平路和赤峰道交口附近。我年前去吃的，最便宜的传统肉包子好像是12一个了吧，还有几种比较经典的推荐的，基本价位都在15一个平均。

公交车的话，做到和平区中心站，口腔医院那边都很近。要看你从哪里出发了。

九、重庆九园包子总店地址？

重庆九园包子总店的地址位于重庆市渝中区大同路37号，交通便利，紧邻公交车站和地铁口，周边商业繁华，人流量大。该店成立于1995年，以传统手工技艺烹制出的包子受到了广大食客的赞誉，口味优美，种类繁多，价格实惠，是重庆市著名的包子品牌之一。店铺装修简约舒适，卫生条件良好，服务周到热情。除包子外，还提供各种小吃和饮料，营业时间为早7点至晚10点，欢迎广大食客品尝。

十、天津二姑包子馅怎样配制？

二姑包子在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置。天津二姑包子是最具传统风味的中华特色美食。深受百姓喜爱。下面分享二姑包子用料及做法，重要的是注意事项！

材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或 　绍菜叶（数片）

调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（ 　一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、

沾汁料：姜丝（半汤匙）+醋（两汤匙）

做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸，放冰箱冷冻5分钟。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手， 　将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入凝固的肉丸做成小笼包形状。

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，关火静置3分钟出锅。

4、沾汁料拌匀， 包子、沾汁一同上桌，趁热进食。

小窍门:二姑包子是天津著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时面粉要用滚水烫熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包 ，配好后放进冰柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的包子就会很好吃了。