胡萝卜粉条包子的做法，胡萝卜粉条包子怎么做？

一、胡萝卜粉条包子的做法，胡萝卜粉条包子怎么做？

主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克

辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克

步骤：

1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透

2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。

3、胡萝卜、香菇洗净切丁

4、姜葱切丁

5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油

6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味

7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀

8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀，把所有食材都翻炒融合在一起

9、加鸡精翻炒均匀，关火撒上香葱拌均匀，捞起凉透（防止包子出酸味）

二、胡萝卜包子的做法？

红萝卜包子的馅料需要炒熟。

红萝卜包子馅做法：

材料：葱、胡萝卜、盐、鸡蛋、盐、蚝油、香油

1、葱洗干净，用小刀切成葱碎。

2、胡萝卜洗净，去掉皮，擦成丝。

3、将切好的葱碎放入打散的鸡蛋中，加少许盐，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液小火用筷子将蛋液搅散

4、锅中多放些油，将胡萝卜炒软，盛出备用。

5、将鸡蛋倒入稍冷的胡萝卜丝中，加入盐，蚝油，香油，拌匀，根据口味加减调料用量。

6、这样馅料就做好了，就可以开始包包子。包子包好蒸熟就可以吃了。

三、如何调胡萝卜肉馅包子？

1、备料：粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末，香油。 （其实加点香菇、木耳什么的也好）调馅：粉条热水泡软切碎。胡萝卜切小块。将粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末一起炒至八成熟（我鸡蛋是单炒的），滴几滴香油炒一下。

  最后，加入盐，味精拌匀。 

包好的大包子，这时要注意，包好的包子要经过2次醒面，放置20分钟就好

醒完的包子又大了一圈

然后就可以上蒸锅喽~

2、放羊肉很好

原料：净羊肉，胡萝卜，姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克 制法： 1羊肉洗净剁成细粒；胡萝卜煮熟，擦泥；花椒用开水泡成花

            椒水。

    2羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后+入胡萝卜泥和匀即成。 

注意： 

1羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

   2 胡萝卜应最后+入； 

最好再放点香菜末，那样会更好吃，还可以提鲜； 

四、胡萝卜牛肉馅包子做法？

主料:牛肉570g，胡萝卜250g

辅料:洋葱240g，大葱2根，面粉600g，温水360g，酵母1勺，姜1片，生抽1大勺，料酒1大勺，油2大勺，盐适量

烹饪步骤：

1· 面粉和温水、酵母

2· 将酵母倒入三四十度的温水中化开，静置十分钟让酵母活跃起来。

3· 将酵母水慢慢倒入面粉中和面，和好的面放在盆中盖上保鲜膜发酵。

4· 馅所需材料。

5· 胡萝卜切块，放进绞菜器里搅碎。

6· 绞到小颗粒状就好，这样口感好。

7· 洋葱切块同样绞碎。

8· 牛肉切块。

9· 放在绞肉器里绞碎。

10· 同样是带颗粒状的，我喜欢用这种手动的工具就是因为它绞出来的菜和肉自己有颗粒状，口感好。

11· 大葱同样用绞菜器绞碎。炒锅烧热，倒入两大勺油，先将大葱倒入炒出香味。

12· 然后将胡萝卜碎倒入，翻炒匀，关火，晾凉。

13· 牛肉里加入剁碎的生姜，然后调入两勺生抽、两勺料酒搅拌。

14· 牛肉中放入洋葱碎搅拌均匀，朝一个方向多搅拌下。

15· 将晾凉的胡萝卜碎放进牛肉里，朝一个方向搅拌，包的时候再调入盐。

16· 面团发至两倍大。

17· 取出揉匀，搓长条，切成小剂子，擀圆就可以包包子了。

18· 包好的小包子，醒发二十多分钟。

19· 将醒发好的包子放入美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝。

20· 放进美的聪明火微波炉，高火，25分钟，结束后焖三四分即可。

五、胡萝卜素包子热量？

胡萝卜馅包子之热量高达364大卡/100克。

热量364大卡

维生素A75ug

蛋白质4.7克

维生素B10.1

脂肪4.05克

维生素B20

膳食纤维3.98克

烟酸0

碳水化物12.3克

维生素E4.9

钙26毫克

铁3.6

六、胡萝卜大包子的做法？

主料：小白菜1棵、胡萝卜1根、香菇1朵、木耳2朵、面粉200克

调料：生姜1小块、大葱半根、五香粉2克、蚝油2克、食盐1克、酵母2克、玉米油8毫升、白糖5克

做法步骤：

1.洗干净小白菜，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮，准备好大葱和生姜。

2.将所有的食材都切碎，放入碗中。

3.加入盐、五香粉、蚝油和生抽，搅拌均匀即可。

4.面包桶中放入少许清水，加入酵母和白糖，再放入面粉，倒入玉米油。开始“和面程序”。

5.面团和成光滑的状态就可以取出来了。

6.分成大小均匀的剂子，做完排气动作后揉成小圆球面团备用。

7.拿一份面团按扁，擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料，一左一右的包成柳叶包。

8.做好所有的。

9.放入蒸锅中，先小火加热至锅边微微热，关火发酵大概1小时左右。

10.发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍（我皮儿擀的薄，所以发酵出来不明显）。

11.开中火，蒸锅上汽以后蒸15分钟左右。

12.蒸好以后关火，等待5分钟左右。

七、甘蓝胡萝卜馅包子的做法？

主料： 发面团1000g, 胡萝卜250g, 甘蓝200g

辅料： 香油(适量), 盐(适量), 五香粉(适量), 小葱(适量), 生抽(适量)

步骤：

1.准备甘蓝，胡萝卜，小葱。

2.全部切碎放入盆内。

3.放五香粉，盐，生抽拌匀即可。

4.发好的面团在案板上揉出里边的空气。

5.揉搓成长条切成小剂子。

6.把小剂子擀成圆饼装包入馅捏成包子。

7.把包好的包子放在篦子上醒30分钟，醒好的包子开水上锅蒸20分钟即可。

八、胡萝卜羊油包子怎么做？

材料肉末50g，胡萝卜15g，面粉50g，生抽5ml，芝麻油5ml，盐少许做法1.胡萝卜洗净后切成碎末2.与肉末一同放入碗中3.加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料4.面粉放入大碗中，加适量水5.揉成光滑的面团6.将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮7.加入肉馅包成小饺子8.锅中烧沸水，放入小饺子煮熟透9.捞出即可

九、牛肉胡萝卜包子怎么做？

1、牛肉切成小丁，加生抽、黑胡椒腌制15分钟。

2、胡萝卜擦成细丝，洋葱切碎，姜切沫，根据个人口味加盐、十三香。

3、酵母用温水化开，面粉中加一个鸡蛋，用酵母水和成较软的面团，放置在温暖处发酵。

4、加适量面粉，揉成软硬适中的光滑面团。

5、分成差不多大的剂子。

6、剂子擀成中间厚四周薄的皮，包入馅料，对折捏紧边缘。

7、锅中加好清水，包子上锅醒发半小时明显变大，开大火至水烧开，转为中火再蒸半小时关火。

8、成品图。

十、胡萝卜豆腐包子怎么做？

一、调料葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、花生油 、盐等。二、做法主料：胡萝卜 豆腐 面粉辅料：葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、花生油 、盐等。步骤：1. 先和面，加酵母，发酵。等待发酵的过程中准备馅儿。 2. 胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发剁碎，豆腐切成小丁，葱切碎。 3. 锅内热油，加入豆瓣酱炒30s，加入胡萝卜，炒到胡萝卜软加入木耳，翻炒几下关火。 4. 加入豆腐，葱，姜粉等其他调味料，如果开始加的油不多，可再适量添加香油和花生油。 5. 将馅儿搅拌均匀。（如果喜欢酱味儿浓的，可再加入些豆瓣酱搅拌开。） 6. 发好的面切成小段，擀皮包馅儿。 7. 上锅蒸半小时左右出锅。