内蒙古有哪些特色菜？ 内蒙古有什么特色菜？

一、内蒙古有哪些特色菜？

烤全羊

“内蒙古”，首府呼和浩特；地处中国北部，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤。

二、内蒙古有什么特色菜？

内蒙古是中国的一个地区,因其广袤的草原和丰富的自然资源而著称。在内蒙古,特色菜以草原风味为主,下面列举一些典型的内蒙古特色菜:

1. 烤全羊:烤全羊是内蒙古最著名的菜肴之一,也是内蒙古特色菜的代表之一。将整只羊经过特殊的处理,用炭火烤制而成,肉质鲜美、香味扑鼻。

2. 蒙古包烤肉:蒙古包烤肉也是内蒙古的特色美食之一,它源于蒙古族的传统生活方式。在蒙古族的家里,喜欢用蒙古包来储存食物,也会用它来烤肉。这道菜具有浓郁的蒙古族风味,肉质鲜嫩、口感独特。

3. 奶茶:奶茶是内蒙古的代表性饮品之一,它是用鲜牛奶和茶叶混合而成的。奶茶入口香甜,浓郁醇厚,具有浓郁的民族特色。

4. 羊肝煎蛋:这是一道传统的内蒙古早餐,采用羊肝和鸡蛋共同煎炒而成,口感鲜香、细腻。

5. 肉干:内蒙古的肉干制作工艺独特,其口感醇香、耐嚼,是内蒙古的特色小吃之一。

以上是一些典型的内蒙古特色菜,内蒙古的饮食文化非常丰富,还有很多其他特色美食等待您的发现。

三、西北菜有哪些特色菜？

1.牛肉面

重磅推荐必吃的就是牛肉面了，西北的牛肉面可和我们这边的兰州拉面不同，基本属于吃了一碗还想每天都吃的节奏，平时我连一碗面都吃不完的人来这里几乎是把汤都喝光的节奏，辣椒油看上去好像，但其实一点也不辣还特别香，不过西北的牛肉面，牛肉和面都是分开卖的，记得一定要加牛肉。

2.羊肉炕锅

去青海湖一定要品尝一下 最地道的炕锅羊肉，这是青海的特色菜，羊肉肥美不腻也不:膻，烧法类似于干锅，大块的羊肉搭配玉米、土豆、青椒等蔬菜，性价比很高，必尝美食之。

3.苗家卷子鸡

到了张掖必尝的就是苗氏卷子鸡，超级实惠的一大盘，有点像大盘鸡，口味偏咸，鸡肉口感有点一般，卷子是面卷起来的，很有弹性和嚼劲。

4.炒炮

炒炮就是一种特殊的炒面吧，把面揉成- -个个小圆条，再掐成小段，个个像小炮仗一般，加入青椒、番茄翻炒而成，口感比较劲,道，是张掖的特色美食。

5.孜然牛肉&干锅土豆片

大片的牛肉吃起来太爽了，是来这里点菜推荐必点的一道，土豆片炒鸡推荐，切的很薄，干锅的做法做的很像薯片的口感，一整盘都被我消灭了。

6.酿皮

酿皮是西北的传统美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮，加，上酱料调拌，绵软润滑，酸辣可口!

7.羊肉串

羊肉串特别好吃，一点膻味也没有，也不肥腻很香。

8.牛肉小饭

牛肉小面可不是像重庆小面那样的拌面，一大碗才5元，面是切成特别小的块，很劲道，配着大片的牛肉和面筋还有粉皮味道蛮不错，当地人早上都很喜欢这样吃。

四、苏菜有哪些特色菜？

苏菜特色菜：

1 叫花鸡

2 松鼠鳜鱼

3 红烧狮子头

4 响油鳝糊

5 樱桃肉

6 桂花糯米藕

五、嵊州菜有哪些特色菜？

小笼包

嵊州特色小吃，来嵊州不吃小笼包，不能说真来过嵊州。刚刚出笼的小笼包子，肉馅的，白白胖胖，一团和气；豆腐馅的，则晶莹剔透，透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来，蘸点醋或是辣椒酱，一口咬下去，皮韧、里软，满口生香。

六、蒙古汗城特色菜？

你好，蒙古汗城是内蒙古自治区的一个城市，其特色菜品主要以蒙古族传统菜肴为主。以下是蒙古汗城的特色菜品：

1. 羊肉火锅：以新鲜的蒙古羊肉为主料，搭配各种蔬菜和调料烹饪而成，口味鲜美独特。

2. 烤全羊：蒙古族传统的烤全羊是蒙古汗城的一道标志性菜品，选用优质羊肉，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁。

3. 烤牛肉串：选用优质的牛肉，经过腌制后串起来烤制，口感香嫩，是蒙古汗城的一道流行小吃。

4. 昂哈苏米：蒙古族传统的面食，由面粉制成，配以羊肉、牛肉、马肉等肉类和蔬菜，味道鲜美。

5. 烤鸡腿：选用新鲜的鸡腿肉，腌制后烤制而成，外焦里嫩，香味四溢。

6. 蒙古奶茶：蒙古族的传统饮品，以奶茶为基础，加入盐和黄油，口感浓郁，具有独特的风味。

这些都是蒙古汗城的特色菜品，代表了当地蒙古族的独特饮食文化。

七、南昌有哪些特色菜？

南昌名菜有很多，更具特色的有这几样

1：米粉蒸肉，这道菜是江西特色名菜，每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，说吃了不会生痱子

2：藜蒿炒腊肉，2008年藜蒿炒腊肉入选奥运菜单，成为江西一道名菜，藜蒿嫩绿青亮，腊肉金红微白，黄绿相间配以红辣椒，愈发衬托出藜蒿独有的香气，

3：豫章酥鸭，南昌古时曾为豫章府，故南昌又称豫章，豫章酥鸭风味精髓皮酥肉烂，配以目鱼，笋丝，香菇，使这道菜品色泽红亮，酥香味浓，鲜美无比

4：鄱湖胖鱼头，属于赣菜系浔阳菜一支，且位列十大赣菜之首，胖头鱼产自鄱阳湖，口味鲜辣微酸，肥嫩鲜美，营养丰富。

5：竹筒粉蒸肠，特点是竹香味浓，酥烂鲜辣，入口即化，回味无穷

八、杭州有哪些特色菜？

龙井虾仁，选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩、芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭州菜中堪称一绝。

西湖醋鱼，是浙江杭州的特色菜，始于南宋。以精选的西湖草鱼作为原料，烹制前要先将草鱼在鱼池中饿一天，使其排尽体内的杂物，去除泥土。在烹制时对火候的要求非常严格，必须要掌握到恰到好处。鱼烧制好后，再淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖立，鱼肉鲜美，别具特色。

东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

九、昆山有哪些特色菜？

商秧湖甲鱼 

      商秧湖甲鱼 是昆山“水产三宝”之一。昆山甲鱼真不少，富含蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种营养成分，“裙边”更是脍炙人口的美味佳肴。

十、昆山特色菜有哪些？

1 奥灶面

奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

2 万三蹄

万三蹄是昆山的一道传统名菜，属于苏菜；该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。当地叫万三肘子、万三蹄，尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

3 正仪青团子

正仪青团子是江苏省昆山正仪镇的传统名吃，节日食俗。青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。正仪青团子在馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。