内蒙古赤峰十大名菜？ 内蒙古羊肉十大名菜？

一、内蒙古赤峰十大名菜？

01：赤峰烤羊背

02：干炸华子鱼

03：红蘑炒肉

04：赤峰涮羊肉

05：紫蒙湖鲜鱼宴

06：赤峰锅包肉

07：炭烤羊尾尖

08：赤峰杀猪菜

09：麻籽豆腐>>

10：干炸罗隔肉

二、内蒙古羊肉十大名菜？

1：一、烤全羊（是内蒙的传统名菜）

2：手扒羊肉（原汁原味、鲜美可口）

3：涮羊肉（冬季滋补佳品）

4：烩羊杂（也叫羊杂碎）

5：羊肠（味道浓香，油而不腻，）

6：风干羊肉（有嚼劲儿、出行必备）

7：羊肉烧麦（面皮薄如蝉翼，味道咸甜适中、美味可口）

8：羊肉面（面香味浓，油而不腻）

9：羊肉煎饺（外皮酥脆、香味扑鼻）

10：肚包羊（汤鲜味美）

三、内蒙古通辽十大名菜？

科尔沁肥牛火锅；麻婆豆腐；蒙古族白食；黄米打糕；手扒肉；科尔沁蒙古馅饼；烤羊腿；通辽牛肉干；小米豆角饭；蒙古馅饼等。

四、盐源名菜？

有坨坨肉、辣子汤鸡、荠面煎馍、洋芋酸菜、野生菌等

五、石棉名菜？

1、石棉板栗：板栗素有“干果之王”的美誉。石棉板栗果色鲜红，粒大，味甜，含丰富的蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等微量元素，是板栗中的佳品。

2、彝族砣砣肉：砣砣肉即主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮而成。吃起来又鲜又香，十分可口。因肉块似砣，又因用手托着吃，故曰“砣砣肉”。

3、草科腊肉：草科腊肉皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，而且有一股独特的木头香味。煮熟后切成片，可直接食用，也可与土豆片、竹笋、蒜苗等一起炒，味道甚是鲜美。

4、坛坛肉：坛坛肉又称“油肉”，在石棉制作和食用坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛，将被炸过的猪肉放在猪油内浸泡而成，嚼起来软糯可口，味道极佳。

5、石棉烧烤：石棉的一大特色，就是有着“中国第一烧”之称的石棉烧烤。种类繁多，风味独特，一直是吸引广大消费者前来品尝一番的原因。

六、沈阳名菜？

白菜猪肉炖粉条、锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉等

七、姑苏名菜？

姑苏是苏州的古称，历史悠久，口味独特，主要有以下几种：松鼠桂鱼：这是姑苏地区的传统名菜，以鲜美的桂鱼为主要原料，经过炸、熘等多道工序制作而成，口感鲜嫩，外酥里嫩。清炖狮子头：这是一道以猪肉为主要原料制作而成的菜肴，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。响油鳝糊：这是一道以鳝鱼为主要原料制作而成的菜肴，口感鲜美，营养丰富。苏州酱鸭：这是一道以鸭肉为主要原料制作而成的菜肴，肉质鲜嫩，味道鲜美。太湖银鱼：这是一道以太湖银鱼为主要原料制作而成的菜肴，味道鲜美，营养丰富。碧螺虾仁：这是一道以虾仁为主要原料制作而成的菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。雪花蟹斗：这是一道以螃蟹为主要原料制作而成的菜肴，味道鲜美，营养丰富。母油船鸭：这是一道以鸭肉为主要原料制作而成的菜肴，肉质鲜嫩，味道鲜美。常熟叫化鸡：这是一道以鸡肉为主要原料制作而成的菜肴，味道鲜美，营养丰富。沙锅鱼头：这是一道以鱼头为主要原料制作而成的菜肴，味道鲜美，营养丰富。以上是姑苏地区的一些名菜，这些菜肴不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。

八、潍坊名菜？

潍坊的名吃有潍县拌辣皮，朝天锅，和乐，哑巴辣椒，肉丸子面条，麻汁杂拌，城隍庙肉火烧…欢迎来潍坊做客，好客山东。

九、侗族名菜？

腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼，是侗族最具特色的风味食品。贵州省把侗家腌鱼列入少数民族特色旅游产品开发，博得各方宾客的赞扬。

刚从稻田中捉来的禾花鱼，要在清澈的古井旁静养两天，空肠清腮

杀鱼做腌鱼、清除内脏

做腌鱼的配料有干鲜辣椒、生姜、山昌子、糊米、食盐等十多样

将配料包放在鱼肚内，将鱼和配料层层叠放在腌桶内

用薄膜密封，盖上外盖，置于阴凉处放置20天即可取出食用，可保存到来年

侗族人家几乎家家都有腌制和储藏腌鱼的习惯。侗家腌鱼的历史悠久，制作方法独特，堪称一绝。早在清代，侗族人民就开始在自家田间零星养鱼，由于产量较低，就制作成腌鱼储藏食用，因此侗族人形成了用鲤鱼制作腌鱼的习惯。

十、大冶名菜？

金牛千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。制作千张皮的主要原料是黄豆。

大冶糊面是一道面中有糊，糊中有面，糊面相融的美食。要说做糊面的“高手”还是大冶农村四、五十岁的妇女。

大冶果城的印子粑，每年制作两次。一般在春节和花朝节制作。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。

黑背鲫鱼，是鲫鱼的一种，古称鲋鱼，俗名喜头鱼。硬背鱼纲，体侧扁，腹面银灰，口端位无须。