张北特色美食有哪些？ 张北特产？

一、张北特色美食有哪些？

1.铁板烤羊肉

2.莜面山药大皮袄

3.坝上荷叶鸡

4.烤羊腿

5.柴鸡炖蘑菇

6.柴锅炖大鹅

7.手抓肉

8.莜面鱼儿

二、张北特产？

张北的特产如下：莜麦、坝上口蘑、金莲花、蕨菜、土豆等

张北简介：

张北县，位于河北省西北部，内蒙古高原南缘的坝上地区，境域东西109公里，南北67公里，张北居民以汉族为主，占总人口的98%，还有蒙古族、回族、满族等。张北县以其壮美的自然风光、悠久的历史文化、独特的资源优势、良好的投资环境、展示出广阔的发展前景。张北县是离京津地区最近的高原地区，夏天气候凉爽是避暑胜地。

三、张北蘑菇品种？

香菇，杏鲍菇，猴头菇，鸡腿菇。

四、张北职中好吗？

在207国道西侧，汽车站南行。在张北私立高中的西面。近几年职中发展的挺好的。二台中学在二台镇。

五、张北大曲？

大曲非常好。

张北大曲以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯，在人工控制的温度、湿度下培养而成。

张北大曲含有霉菌、酵母、细菌等多种微生物，是一种多菌的混合（酶）制剂，它所含微生物的种类和数量，受到制曲原料、制曲温度和环境等因素的影响。由于大曲含有多种微生物，所以在酿酒发酵过程中形成了种类繁多的代谢产物，组成了各种风味成分。目前，我国各种名白酒、优质白酒大都使用传统的大曲。

所以说张北大曲非常好。

六、张北特产什么？

莜面山药大皮袄是很传统的特产，但莜面山药真的值得推荐！如果你来张北做客，作为一个张北人，强烈推荐你去吃一顿正宗的莜面鱼儿~至于皮袄嘛，现在有羽绒服替代，已经快成文物了。除了这些可以带走的，更多的是带不走的：如果你冬天来，有机会一定要睡次炕；夏天来，到乡下放放风，阳光、干燥，少污染就是这里最好的特产~~

七、张北海拔？

1400至1600米

张北县，位于河北省西北部，内蒙古高原南缘的坝上地区，境域东西109公里，南北67公里，张北居民以汉族为主，占总人口的98%，还有蒙古族、回族、满族等。

张北县平均海拔1400至1600米。张北县地势险要，气候独特。县境地形呈高原丘陵景观，大致分为东南坝头区、西部丘陵区和中部平原区三个类型。张北县属中温带大陆性季风气候，全年平均气温3.2℃，夏季最高气温一般不超过28℃，是消夏避暑胜地。

产业发展迅猛

近年来，培育形成了新型能源、数字经济、旅游康养、现代农业及高端装备制造 "4+1" 主导产业体系。是国家可再生能源示范区的核心区，新能源装机总规模达到801万千瓦，约占全市32%、全省15%，居全省首位、全国前列；是国家新型工业化示范基地，数据中心服务器规模达到43万台，被列为全省数字乡村试点县；是全省首批全域旅游示范区，培育形成2A级以上景区8个、精品景区景点23处，连续四年入选 "中国最美县域榜单" ；是京津冀有机食品供应基地，藜麦、坝上口蘑、麒麟西瓜等特色农产品畅销全国，特别是微型薯种薯已抢占全国三分之一的市场，居全国第一，张北被誉为 "中国北方马铃薯育种之乡" ，被评为全省农产品质量安全县。

当前，张北县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实国家、省市系列决策部署，完整准确全面贯彻新发展理念，立足 "河北一翼" 核心区的定位，坚持 "1146" 工作思路，以 "首都两区" 建设为引领、以高质量发展为主线、以项目建设为抓手、以人民的美好生活需要为目标，守正创新、开放包容、担当实干、追求卓越，努力开创创新绿色高质量发展新局面，争做建设现代化经济强省、美丽河北新引擎的排头兵。

八、张北海多高？

张北海位于中国河北省张家口市崇礼区境内，海拔约1644米，是中国北方少有的高山淡水湖泊之一。张北海之高主要受到周边山体和地质构造的影响，同时也与气候和地形有关。张北海水面面积约为64平方公里，最深处达34米，被誉为中国最美湖泊之一，因其独特的自然风光，吸引了众多游客前来观光和游玩。在这里可以欣赏到绝美的山水风光，还能品尝到各种新鲜的湖鲜美食，是一个集休闲、旅游、观光、度假为一体的理想去处。

九、张北草原面积？

张北草原是优质草场，面积在20010公顷。

十、张北烤全羊做法？

张北烤全羊是中国传统烤全羊的一种做法，以下是具体的制作步骤：

材料：

1. 一只完整的羊（建议选用2-3岁的小母羊）

2. 葱、姜、大蒜适量

3. 盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉适量

4. 橄榄油适量

步骤：

1. 清洗羊：将羊放入大盆中，用流动的清水彻底清洗干净。然后用刀刮去羊体上的毛，特别是肚子和腿上的毛要彻底清理干净。

2. 内脏处理：将清洗干净的羊剖开，将内脏清理干净，包括肺、心脏、肝脏等部位。将内脏与杂质全部清理干净。

3. 腌制羊肉：将剖开的羊肉表面用刀轻轻切几刀，以便更好地入味。然后在羊肉上撒上适量的盐、胡椒粉、孜然粉和五香粉，按照个人口味添加适量的调料。然后用手将调料均匀地涂抹在羊肉上，确保每个部位都能均匀入味。最后将腌制好的羊肉放入冰箱中，冷藏3-4小时。

4. 烤制羊肉：烤制前将炭火点燃，让火焰变成明亮的红色炭火。然后将腌制好的羊肉均匀地串在烤肉叉或竹签上。在烤制的过程中，可以不断地用橄榄油刷在羊肉表面，这样可以使羊肉更加嫩滑。将串好的羊肉放在炭火上，慢慢享受烤制过程。烤制的时间根据羊肉的大小和口感需求而定，通常需要3-4个小时。

5. 品尝：烤制完成后，将烤好的羊肉切成块，摆放在大盘子中。面对香气扑鼻的烤全羊，大家可以一边享受美味一边聚在一起品尝。

注意事项：

1. 在清洗羊的时候要注意卫生，使用清洁的切菜板和刀具。

2. 烤制的时候需要确保炭火温度适中，以免烤糊或者熟度不均匀。

3. 在腌制羊肉的时候，可以按照个人口味添加其他调料，如生姜、葱等。

4. 烤全羊的时间可能因为羊的大小而有所不同，可以根据个人喜好和口感需求进行调整。