甘肃特色美食：品味兰州拉面和羊肉串

兰州拉面

作为甘肃的特色美食，兰州拉面是一道极具特色的面食。它以精制的面条为主要原料，搭配上鲜美的牛肉、胡萝卜、葱花、香菜等，再加上酱油调味，香气扑鼻，口感鲜美。据说，正宗的兰州拉面要选用天然泉水做面，煮面的技艺也极为讲究，确保每一根面条都保持弹牙的口感。

羊肉串

另一道不可错过的甘肃特色小吃就是羊肉串了。选用上等的羊肉，经过腌制后串在竹签上，再以木炭火烤制而成，成品外焦里嫩，香气四溢。羊肉本身肥瘦适中，嚼起来别有风味，香气诱人。

除了兰州拉面和羊肉串，甘肃的特色小吃还有很多，比如烧饼、凉皮、牛肉面等等，每一样都值得一试。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章让您更加了解甘肃特色小吃的魅力，也希望您有机会亲自去品尝这些美味佳肴。