怀孕期间有没有合理的膳食菜谱,介绍一个好吗?
最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。
根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
最佳防早产食品
丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。
由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。
最佳零食
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。
南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。
最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。
同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。
而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。
最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。
故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
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平时多吃红枣,(蜜饯类枣应该也可以)。如果不爱吃,可以煮到粥里,再加一些花生。我记得电视里曾经介绍过类似的情况可以吃血豆腐。建议你孕检的时候咨询一下医生吧。祝你身体健康,BB茁壮!
在怀孕期间,准妈妈在正常情况下体重会增加9到13公斤(婴儿以及胞衣的重量,血量以及羊水等)。不过,体重增加值根据每个人的具体情况和遗传基因的不同而有差别。另一方面,在此期间对于能量的需求却基本没有什么变化:实际上只是会根据孕期的发展每天增加150到250卡路里的能量需求。
因此没有必要每天多吃两次,而是要吃得更好!
饮食方面:
在饮食方面,有一条规则:什么都吃,但是不能过量。但是在菜谱中不能排除糖类或者脂肪类:均衡合理的饮食必须同时能够提供蛋白质(蛋白质对提高血容量及婴儿的生长发育非常重要),脂肪类(对于胎儿的大脑发育起到非常重要的作用),碳水化合物(为准妈妈提够养分和能量,葡萄糖是胎儿最基本的能量营养源)和各种维生素以及胎儿生长和您本身需求必不可少的多种微量矿物元素。
某些食品脂肪含量高(油炸食品,糕点,甜食),但却不易被人察觉,试着用生鲜黄油或植物黄油做调味品。同样限制单糖(果酱,巧克力,苏打类)的摄入以便首先保证复合糖(面包,通心粉,米饭,豆类)的汲取,因为复合糖能够提供“长时间”的能量以避免出现突如其来的乏力。
但是,快乐对于准妈妈而言是非常重要的,因此允许您自己时不时地违反规矩。
同样您应该知道,婴儿首先是通过妈妈的饮食来了解味道的。多样化的饮食不仅可以保证胎儿的健康成长,同时也是一种方式,让他一开始就接触到各种味道。
如果您总有饥饿感,那么建议您少食多餐,即每次进食较少,但增加进食次数。
除了日常四餐(早餐,午餐,下午点心和晚餐)之外,您可以在上午和傍晚分别吃一点儿小点心(一个水果,一个奶制品,一片面包或者一块奶酪)以避免随便乱吃零食。
在整个怀孕期间或者是胎儿生长的某些特定时期,您需要特别关注您所需要摄取的以下营养素:
钙:钙元素是形成胎儿骨骼的主要元素。
在怀孕期间,您必须每天消耗掉900到1200毫克钙质,这个数字和平时的正常消耗量很相近。为了保证这些钙元素的摄取,正餐及每次加餐时奶制品是必不可少的(一杯125克的酸奶=大约200毫克的钙,100克的格律耶尔奶酪=多于500毫克的钙)。
铁:这是胎儿生长发育必不可少的微量元素。
但是大多数准妈妈都会出现缺铁症状。在您怀孕的最后三个月,您对于铁的需求要增加一倍。肉类,尤其是牛肉,动物肝和内脏是提供铁元素的最好的食品来源,因此这些都应该纳入您日常的食谱之中。要知道,人体吸收肉类中铁元素的含量是人体吸收植物中铁元素含量的5倍以上。
镁:要知道,您对于镁的需求在孕期会有所增加。怀孕期最理想的量是每天摄入500毫克。为了满足您身体的需求,最好是食用富含镁的海鲜、水果以及干果类(杏仁,榛子,核桃等),还有某些矿泉水以及适宜于早餐食用的营养丰富的谷类食品……
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