溧阳有什么好吃的东西啊？推荐一下~~~(*^__^*) 嘻嘻……

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朝阳火锅、爱情海西餐厅、

溧阳扎肝的做法是什么？

 主料：猪小肠200克  五花肉100克  猪肝100克辅料：笋干50克  油豆腐50克调料：食盐2克  冰糖适量  姜适量  八角1个  花椒适量  干辣椒适量  料酒10毫升  生抽5毫升  老抽5毫升  草果适量  陈皮适量  小麦面粉5克溧阳扎肝的做法1.材料：猪小肠、五花肉、猪肝、油豆腐、笋干2.辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖3.小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍4.冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟5.焯好水的小肠用冷水冲洗干净(表面摸起来没有粘粘的)6.猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出7.猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易8.笋干焯水备用9.油豆腐对半切开10.小肠上分别放上猪肝，五花肉，笋干，油豆腐11.小肠绕3圈之后打结扎紧12.把小肠的两头塞进去(这样更美观也不容易松散)13.把做好的扎肝放入砂锅，加所有料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖和没过扎肝的水煮开转小火炖1个小时左右14.卤好的扎肝可以直接吃15.勾芡收汁后的扎肝会更漂亮

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