肉末土豆泥怎么做

肉末土豆泥怎么做

食材用料：

土豆[图]土豆1只相克食物

猪肉末适量

蚝油[图]蚝油适量

黑胡椒[图]黑胡椒适量

奶粉适量

鸡精适量

咖喱粉适量

菜谱做法：

肉末土豆泥的做法图解11.土豆切块，把咖喱粉、奶粉，鸡精、盐加入淹没土豆的水，搅拌均匀

肉末土豆泥的做法图解22.微波炉中高火10分钟

肉末土豆泥的做法图解33.肉末加入黑胡椒、蚝油、水，搅拌均匀后入锅煮熟

肉末土豆泥的做法图解44.将熟土豆块趁热捣烂成泥

肉末土豆泥的做法图解55.装盘淋上肉末酱汁，OK

1.土豆去皮洗净切成块，煮熟后用小勺压成泥，放在盘子里铺平

2.青椒切成小粒，准备好葱姜蒜

3.锅内烧热油，炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香，然后肉末炒熟，最后放入青椒粒，调入少量盐和鸡精翻炒均匀

4.添入半碗水，烧开后，加入适量水淀粉，使肉末青椒丁浓稠，将其盛出浇在土豆泥上即可

土豆切片蒸熟放盐碾成泥，烧油，肉末炒熟，精盐鸡粉十三香，勾芡。

今天分享一道肉末土豆泥的做法给大家，操作简单，味道鲜美

土豆泥肉末，美味简单，而且女生都爱吃

土豆可以做哪些菜？

一、酸辣土豆丝

说起这道菜相信没有人没吃过吧，酸辣土豆丝算是排的上名号的家常素菜了吧。但是要做的足够酸辣爽口、下饭下酒也是有一定技巧的。首先是需要将土豆用刨子刨成丝，所以最好是选用长型的大土豆，这样刨出来的丝就会足够长了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡，多换几次水把淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝才清新爽脆。接着在油锅里放入花椒小火炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，立刻加入醋翻炒一分钟左右，最后加入辣椒油拌匀关火即可。

二、薯条

不知道你们怎么样，反正小编每次去肯德基、麦当劳这样的快餐厅一定必点薯条，但是有时候自己勤劳起来也会自己在家做薯条的。你还别说，自己炸出的薯条不但美味而且很有成就感。炸薯条首先要将土豆切成长条状，放入水中浸泡，然后放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。然后锅中放油，等油加热至6成熟时放入土豆条，炸至金黄色即可捞出。然后就可以按照自己的口味加点盐、胡椒粉或者番茄酱啦。

三、芝士h土豆泥

俗话说“芝士就是力量”，果然没错，不过芝士加上土豆的搭配更加令人倾倒。芝士h土豆泥的做法首先将土豆去皮切成小片，放入碗中，盖上保鲜膜入微波炉转3-5分钟，放入已经过油炒过的洋葱、肉末、胡萝卜等，融入融化了的黄油，加入黑胡椒粉和盐，将所有食材均匀捏碎，再盖上马素拉奶酪丝，撒上一点青红椒末。入烤箱，180度上下火，10分钟左右就可以出炉啦。

上述三种土豆做法都是很简便好操作又好吃的土豆料理哦，其实土豆可以做的菜还有很多

供参考，谢谢！

土豆松饼脆奶的做法详细介绍

菜系及功效：

美味糕点

工艺：

炸

土豆松饼脆奶的制作材料：

主料：

土豆100克,淡奶1瓶,椰浆1瓶,炼乳1瓶。

调料：

糖,吉士粉,色拉油各适量。

教您土豆松饼脆奶怎么做，如何做土豆松饼脆奶才好吃

1.土豆洗净，切丝，入油锅炸至金黄。

2.淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧，调和制成脆奶浆。

3.脆奶浆入冰箱冻成型，改刀切条，挂吉土粉，下油锅炸至金黄，放入盘中，放上炸土豆丝即可。

土豆松饼脆奶的制作要诀：

炸脆奶时油温不可太高，不然脆奶会发黑。

红烧肉炖土豆的做法详细介绍

菜系及功效：

家常菜谱

红烧肉炖土豆的制作材料：

主料：

五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。

教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃

1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。

2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。

3、然后准备热的高汤（没有就用清水)

,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1

个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

咸鱼蒸土豆的做法详细介绍

菜系及功效：

家常菜谱

咸鱼蒸土豆的制作材料：

主料：

土豆500g,咸鱼100g

调料：

香葱,姜片

教您咸鱼蒸土豆怎么做，如何做咸鱼蒸土豆才好吃

做法：

1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;

2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;

3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.

咖喱牛肉土豆的做法详细介绍

菜系及功效：

家常菜谱

工艺：

炒

咖喱牛肉土豆的制作材料：

主料：

牛肉50克,土豆150克

调料：

菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱,姜各5克

咖喱牛肉土豆的特色：

操作简便，风味独特宜人

教您咖喱牛肉土豆怎么做，如何做咖喱牛肉土豆才好吃

[制法]

1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。

2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。

提示：

如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。

香h土豆泥

【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗

【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量

1.准备好原材料，土豆去皮洗净切成块，放入锅里蒸熟

2.蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

3.加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀

4.装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

5.放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

6.出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃

孜然肉末土豆

【主料】：土豆三个

【配料】：猪肉100克、青椒一个、红椒一个

【调料】：生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许

1.准备好原材料，土豆去皮切成块，放入锅里煮熟

2.青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花

3.猪肉剁成末，肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀

4.煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎

5.土豆的每一面都煎黄厚出锅待用

6.锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒

7.加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀

8.加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀

9.加入少许生抽翻均匀，撒上葱花，出锅了

牛肉土豆和土豆丝

香h土豆泥

【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗

【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量

1.准备好原材料，土豆去皮洗净切成块，放入锅里蒸熟

2.蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

3.加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀

4.装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

5.放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

6.出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃

孜然肉末土豆

【主料】：土豆三个

【配料】：猪肉100克、青椒一个、红椒一个

【调料】：生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许

1.准备好原材料，土豆去皮切成块，放入锅里煮熟

2.青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花