蒙古炒小米的做法(蒙古炒小米怎么吃)

一、炒小米的做法？

1、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。

2、然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

3、然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上，蒸个25分钟左右就可以了。

4、然后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可。

5、然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油，然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿。

6、然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了，炒出的小米金黄金黄的，非常好看，而且非常有嚼劲儿。

二、青菜炒小米的做法？

用料:

1.小米250g

2.青椒1个

3.鸡蛋1个

4.植物油适量

5.虾米适量

6.细香葱适量

7.杏干适量

8.青菜适量

做法步骤:

1.姜葱菜杏干，海米斩碎

2.锅热放油放鸡蛋海米姜丝翻拌炒匀

3.出锅前放入蔬菜碎略炒加入盐即可

三、小米怎么炒的做法？

　　步骤　　

1.小米淘洗两遍。　　

2.锅中放入清水烧开，下入小米。　　

3.小米煮到还有少许硬芯时，捞出来沥干水。　　

4.放到锅中蒸熟。　　

5.将蒸熟的小米饭，用筷子拨散。　　

6.葱切葱花。　　

7.鸡蛋打到碗中。　　

8.将鸡蛋打散。　　

9.锅上火，油热，放入鸡蛋。　　

10.用筷子拨散。　　

11.放入小米饭翻炒。　　

12.放入盐。　　

13.放入葱花。　　

14.翻炒均匀，出锅。

四、小米炒海参的做法？

小米洗干净于海参一起倒入锅中开中小火慢慢的翻炒，加适量的清水煮10分钟即可。

五、苦瓜炒小米的做法？

用料

苦瓜 1个

小米辣 1个

油 1勺

盐 1小勺

味精 1小勺

小米炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗好切片，用个小刷子洗比较干净还快。

步骤 2

热锅冷油，小米辣爆一下，出香味。下苦瓜翻炒，脆软程度根据自己喜欢。适量盐，关火，少许味精，拌匀出锅！

大家都可以试一下，真的解暑又好吃！

六、小米炒焦的做法？

原料：小米粉50g，

做法：

1、将炒锅洗净烧干锅中余下的水分。

2、将小米粉倒入锅中，用小火慢炒，炒至小米粉发黄即可关火。

3、取适量炒好的小米粉加入适量的水分，煮至糊状即可，

4、待煮好的焦米糊凉温后即可给宝贝食用，1天2-3次。

七、小米炒红糖的做法？

原料：小米100克,红糖适量。

制作：

1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

八、炒小米油茶做法？

准备一碗白面粉，一小碟熟花生米。

花生米剥掉皮，倒碎。也可以用刀切碎。

锅中放适量的油，待油热倒进面粉，开小火，不停的翻动，不然容易炒焦的。

大概不停的翻动20分钟左右，面粉变得微黄，就可以放入捣碎的花生米和糖。白红糖都可以的，口味偏甜的，可以多放。

九、酸菜炒小米做法？

1.胡萝卜切碎丁，小葱切碎丁。（炒小米最适合用小葱）

2.很多人炒小米是先煮后蒸，但总是把握不好，煮的久炒出来的小米会发黏，没有嚼劲儿；煮的时间短，炒出来的小米会发硬发干，影响口感。

今天告诉大家一个小诀窍，不用煮直接蒸。小米提前一晚用水泡上，第二天中午或者晚上就可以直接上笼蒸，大火蒸三十分钟。

3.三十分钟后取出蒸好的小米，等小米不烫手后，用手轻轻揉搓小米就会粒粒分明，这样做炒出来的小米不结块。

4.先炒酸菜，

5.锅中再次淋油，油热后转中火，先放小米翻炒一分钟，接着放胡萝卜一起进行翻炒。

6.随后放酸菜进行翻炒，并撒点盐，白糖调味。

胡萝卜和鸡蛋是依次放入，如果嫌麻烦，胡萝卜和鸡蛋一同放进去和小米翻炒。

7.最后撒入小葱，炒出葱香味儿，再撒味精，就可以出锅啦。

十、炒小米椒做法？

1、锅里加油，再加牛肉末翻炒，牛肉变色后倒入切好的小米椒末。

2、按个人口味加少量鸡精和盐。

3、锅里加油，倒入小米椒、牛肉末，再倒入米饭一同翻炒。按个人口味加盐和鸡精.