蒙古奶酪条热量多少(蒙古奶酪条热量多少大卡)

一、奶酪条热量？

答：奶酪条热量〔322大卡〕

食材：奶油奶酪130克、白砂糖40克、一个鸡蛋（净重50克）、浓稠酸奶120克、玉米淀粉15克、巧克力酱少量。

制作过程：

1、奶油奶酪隔热水或者微波软化，用蛋抽搅拌均匀。

2、加入糖搅拌均匀。

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入酸奶继续搅拌均匀。

5、筛入玉米淀粉搅拌均匀，倒入模具，轻震几下（入模前可以过筛一遍让面糊更加细腻，我没有过筛也不影响口感）。

6、用巧克力酱沿模具长边在面糊上画几条平行线，并用牙签来回勾出花纹。

7、放进165度预热好的烤箱中层，用上下火烘烤35分钟，再单开上火190度烘烤10分钟，即可出锅

二、内蒙古奶酪条做法？

一、 温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。

二、 切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。

切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧！古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。

三、凝乳搅拌加温

静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎！用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮（目的是隔开凝乳，方便舀乳清）把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。

四、加压

把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。

五、成型

取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。

六、加盐

取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢？取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。

七、成熟干燥

这时候，你要把奶酪常温下（25摄氏度）干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟

三、奶酪博士奶酪棒热量？

奶酪博士棒热量每100克含有300大卡的热量。

其实奶酪棒的营养价值相比较还是挺高的，并且富含各种的功效作用，奶酪含有多种维生素，叶酸，钙，磷酶等微量元素，并且含有脂肪蛋白质的营养成分，它大可以满足人体的生理需求，而且奶酪中含有钙元素容易吸收，具有补钙的作用，奶酪它还可以增强人体的抗病能力，促进代谢，增强活力，同时胆固醇含量比较低，有利于心脑血管的健康，不过奶酪棒的牌子也挺多的，大人可以根据孩子身体内所缺的成分去选择不同牌子的奶酪棒

四、奶酪盒子热量？

热量:大约300大卡(100克);

食材

鸡蛋半粒，

牛油10克，

鲜奶70克，

吐司3片，

玉米面(黄)1汤匙，

1

材料全都预备好了;

2

吐司切去它的边边;

3

放进蒸锅里略蒸一下变软;

4

拿出涂上一层牛油;

5

小心滴放进马芬杯里;

6

放进烤箱150度慢慢烤到它酥脆;

7

定形后的吐司待冷却放进冰箱里冷藏;

8

鲜奶，幼糖倒进小钢杯里;

9

再加入鸡蛋液拌均匀;

10

锅中烧热水把小钢杯放进去用炖法把糖搅至溶解;

11

待鲜奶稍热时倒进筛过的玉米粉和面粉，不停滴用汤匙搅拌它至变成浓稠;

12

离锅拿起放入牛油和香精拌均匀;

13

浓稠且拿起不容易滴下的馅料就完成了。放在那边让它冷却;

14

把吐司盒子从冰箱里拿出，放下冷却后的馅料;

15

再加点红樱桃点缀一下即可。

五、奶酪枣热量？

每100克500 大卡

甜甜的奶枣，一颗7g左右，100g奶枣的热量约为500大卡，一颗的热量就是35大卡。减肥的时候嘴馋了吃一颗也没关系哒。奶枣主要是由黄油，棉花糖，红枣和巴旦木制作而成的，它的热量还是比较高的。大家注意不要吃植物黄油，对身体有危害吃了就是对身体的负担。

六、奶酪包热量？

　　奶酪包的热量是227大卡每100克。奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉，白糖，酵母，盐，鸡蛋，牛奶，黄油，馅料有奶油奶酪，奶粉，糖粉，牛奶，面包体外侧有奶粉等。

七、奶酪面包热量？

100克乳酪面包的热量大概在300卡左右，其富含蛋白质，多种矿物质，比如说钙、铁、磷等，但是热量相对来说还是属于比较高的

八、Hochland奶酪的热量是多少？

Hochland奶酪的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。

每100克Hochland奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

九、蒙古奶酪，功效？

奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。奶酪的功效与作用

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

十、低脂奶酪的热量是多少？

低脂奶酪的热量(以100克可食部分计)是241大卡(1008千焦)。每100克低脂奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。