小米加食用碱可以吗?(小米加食用碱是不是不好?)

一、白醋加食用碱？

白醋和食用碱混合是可以当做洗洁精的，但是效果没有洗洁精那么好，有一些油渍清洗不掉。但是可以用来清洗毛巾之类的东西的，效果非常不错。如果再添加一些牙膏效果就更好了。

如果想自制洗洁精的话，可以用一些食用碱加牙膏加水，摇晃均匀后，可以替代洗洁精的，效果非常不错。

二、做月饼皮不用加食用碱可以吗？

可以的，月饼不一定非要做成甜的，也可以做成咸的，比如象肉馅月饼、各种海鲜月饼等等。很多月饼都不一定要放糖，实在需要甜味的月饼可以用食糖的替代品一木糖醇。木糖醇本不是糖但又有糖的甜味，食糖吃多了有害健康，用木糖醇所做的月饼即保持了食糖的美味又无害健康，特别适合糖尿病人食，因此做月饼并不是非加食糖不可

三、煮牛肉煮不烂加食用碱可以吗？

煮牛肉煮不烂，我觉得不应该加食用碱，加完碱以后营养就破坏了，最好就用高压锅压，多压点时间，应该就煮软了，就煮烂了，那样就可以吃了

四、加食用碱操作规程？

加碱是老面的关键性技术，对碱不匀（“花碱”），面团出现黄一块（碱多）、白一块（喊少）的花斑，严重影响成品质量，常用的对碱方法是“搋（chuai）碱法”。具体做法如下：

1.在案板扮均匀地撒上一层干面粉。

2.将酵面放在干面粉上摊开。

3.均匀地浇入碱液，并进一步抹均匀，折叠好。

4.双手用拳头或掌跟将面团向四周搋开。

5.搋开后卷起来再搋，反复几次后再使劲揉搓，直至碱液均匀地分布在面团中。

注意

(1)碱液量需根据面团发酵程度和气候条件而定。发酵足的多加，发酵嫩的少加。热天发酵又快又足，且容易“跑碱”，加碱量可稍多一些；冬季发酵慢且不易发透，不易“走碱”，加碱量可适当减少。

(2)如果碱加少了，就再把面团摊开，揪一小块面蘸一些碱液，均匀地抹在面团上继续搋揉，直至碱量合适为止。

(3)如果碱加多了，可加些酵面搋匀，或将面团放在温暖处醒一会儿，使碱”跑掉”一部分再成形，也可加适量食醋来中和多余的碱

五、海参可以加食用碱吗？

发泡海参是可以放食用碱的。

发泡海参最主要的就是第三种方式。一种是用热水泡，一种是用碱水泡，还有一种是用冷水泡。

碱水浸泡在厨房里是一种经常使用的方法，因为通过这种方式可以有效地清除蔬菜、水果等食材表面残留的有害物质，所以一直在被广泛地运用。与此同时，碱水涨发海参也是一种大家都知道的方法。

还有一点原因就是因为碱水涨发海参能使食材质地从坚硬变得松软柔嫩，所以，在泡发鱿鱼、墨鱼等食材的时候，经常使用这种手段。

六、食用碱加什么能除草？

烟灰水。

取吸烟剩下的烟头50~100只，加水200~300毫升，浸泡一昼夜后，反复捣烂，用纱布过滤去除渣滓后成烟灰水喷洒，若加少量（0.2克左右）小苏打（碳酸氢纳）或食用碱（碳酸钠），则效果更佳。

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸

七、瘦肉加食用碱会怎样？

食用碱一般都是在肉类腌制的过程中添加，目的是打碎肉类的粗纤维，使腌制过后的肉类更加嫩滑。粤菜在这方面使用的比较多，譬如使用食粉、陈村碱水等等。但投入的比例一定要适量，否则对不仅食知味道不对，更主要的是对人体有害。具体来说，拿食粉举例，一般腌制肉类，牛肉可以多放入一点，一斤肉放2钱食粉，猪肉放1.2钱，鸡肉放一钱就可以了。如果使用陈村碱水，腌制过后一定要用大力的流水冲净肉类或虾类上的碱味，至少要不断地流水冲20分钟以上。

八、白醋加食用碱能发面？

不能。你可以用发酵粉或者甜酒的酒发面。

九、食用碱清洗瓷砖可以吗？

食用碱清洗瓷砖是不可以的，食用碱具有腐蚀性，瓷砖清洗之后不是那么明亮了。会影响瓷砖亮度的。

如果想省钱,最简单的办法是把家里的食用碱用热水溶解稀释后清洁瓷砖,效果也不错。

浴室的瓷砖缝中有了污垢,可以喷些浴室用的清洁剂置于污垢上,稍等会儿,以刷子轻刷,同时以清水冲洗。

如果还有残存的污垢,就改用洗衣用的漂白剂依上述要领做。

如果希望将浴室的瓷砖洗到洁白而发光的程度,可在肥皂水中加少许氨水。

十、食用碱做蛋糕可以吗？

我知道做蛋糕放碱面吗这个问题的答案，我平时喜欢吃蛋糕，而且我真的比较喜欢自己在家里做蛋糕，做蛋糕放碱我觉得完全不需要，因为蛋糕粉跟其他的粉不一样，它的成分都是不同的，所以朋友们，你们一定要去自己亲生做一下，你们才能感受到快乐，真的是那种动手的快乐。