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蒙古族送羊(蒙古族送羊是什么意思)

2023-04-21 16:19:07蒙古小吃1

一、要送蒙古族朋友什么礼物?

蒙古族朋友比较豪爽,我建议你送酒或者是肉都可以。

我遇到过的蒙古族的朋友都比较的豪爽,讲义气,他们性格比较豪放,嗯,我建议就送一些他们喜欢的就行了,你像酒啊,肉啊什么的,他们都挺喜欢的,而且他们本地会产一些奶酪什么的,他还会经常送给我呢,所以我觉得朋友之间要礼尚往来,送给蒙古族朋友礼物就要投其所好,别人喜欢什么就送什么。

二、送礼送羊羊要是整羊吗?

给老板送整只羊,还少了老板下火锅最爱吃的正宗中原粉丝。粉丝是银色的,象征银线。在火红的生活里,有络绎不绝的银线缠绕,岂不是快事一桩。

三、蒙古族孩子百天送什么礼物?

百天可以送金镯子银镯子,活着特色的蒙古衣服。

四、送羊的特点?

送羊节的风俗,即外祖父、母、舅父、妗母给外甥、外甥女送“羊”。源于沉香劈山救母的传说。沉香劈山救母后,要砍杀虐待其母的舅舅杨二郎,声称要“剥其皮,食其肉”。杨二郎为重修兄妹之好,每年给沉香送一对活羊(羊与杨谐音)。

五、求助,数九送羊怎么送?

数九送羊,光送老丈人家就可以了, 过年得都送。 选购羊肉各部位说明

1、头尾部位 头:肉少皮多,可用来酱、扒、煮等,如酱羊头肉. 尾:羊尾以绵羊为佳,绵羊尾脂肪丰富,质嫩味鲜,用于爆、炒、氽等,在涮羊肉中有羊尾,配合羊肉一起食用,肥嫩鲜美;山羊尾基本是皮,一般不用.

2、前腿部位 前腿:位于颈肉后部,包括前胸和前腱子的上部.羊胸肉嫩,宜用于烧、扒;其他的肉质性脆,筋较多,宜用于烧、炖、酱、煮等. 颈肉:肉质较老,夹有细筋.可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等. 前腱子:肉质老而脆,纤维很短,肉中夹筋,适于酱、烧、炖、卤等.

3、腹背部位 脊背:包括里肌和内外脊肉,俗称扁担肉.外脊肉位于脊骨外面,呈长条形,外面有一层皮带筋,纤维呈斜形,肉质细嫩,专用于较嫩菜肴的主料,用途较广,用于涮、烤、爆、炒、煎等,如煎羊排、烤羊排;里肌位于脊骨两边,肉形似竹笋,纤维细长,是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉,外有少许的筋膜包住,去膜后用途与外脊相同. 肋条:俗称方肉,位于肋骨里面,肥瘦互夹而无筋,越肥越嫩,质地松软,适于涮、焖、扒、烧、制馅等. 胸脯:位于前胸,形似海带,肉质肥多瘦少,肉中无皮筋,性脆,用于烤、爆、炒、烧、焖等. 腰窝:俗称五花,位于肚部肋骨后近腰处,肥瘦互夹,纤维长短纵横不一,肉内夹有三层筋膜,肉质老,质量较差,宜于酱、烧、炖等,如红烧羊肉.腰窝中的板油叫腰窝油.

4、后腿部位 后腿:比前腿肉多而嫩,用途较广.其中位于羊的臀尖的肉,亦称“大三叉”(又名“一头沉”),肉质肥瘦各半,上部有一层夹筋,去筋后都是嫩肉,可代替里脊肉用.臀尖下面位于两腿裆相磨处,叫“磨裆肉”.形如碗,纤维纵横不一,肉质粗而松,肥多瘦少,边上稍有薄筋,宜于烤、炸、爆、炒等.与磨裆肉相连处是“黄瓜肉”.肉色淡红,形如两条相连的黄瓜,一条斜纤维,一条直纤维,肉质细嫩,一头稍有肥肉,其余都是瘦肉.在腿前端与腰窝肉相近处,有一块凹形的肉,纤维细紧,肉外有三层夹筋,肉质瘦而嫩,叫“元宝肉”、“后鸡心”.以上部位的肉,均可代替里脊肉使用,我们通常炒羊肉用这部分的肉比较多. 后腱子:肉质和用途与前腱子相同.

六、在蒙古族送刀是什么意思?

送刀的意思是好运和平安。蒙古族通常会送蒙古刀,蒙古刀是蒙古族工艺品中最具有代表性的馈赠礼品之一,而绝伦精美的蒙古刀记载并且延续着蒙古人勇敢、辉煌的历史,所以在和平年代的今天,蒙古刀是对永久和平的渴望,在蒙古人的心目中,长生天所赐的圣物就是蒙古刀,所以赠送蒙古刀的意思就是希望收礼物的人平安和好运。

七、姥姥送羊上午送还是下午送?

姥姥送羊一般都是上午送,不过这要看当地的风俗习惯,有的地方习俗是傍晚,姥姥给外孙送羊是一些地方的习俗,寓意姥姥对外孙一生的美好祝愿,不过送羊时间要看当地的风俗习惯来说,有的地方是上午,需要孩子奶奶准备丰盛的午饭来招待来送羊的孩子姥姥家的亲戚。

八、送礼送整羊送山羊还是绵羊?

送礼送羊分地区而言,内蒙古巴彦淖尔市主要养殖以绵羊为主,送礼一般送绵羊。鄂尔多斯、乌海、阿拉善盟主要以养殖山羊为主,送礼一般送山羊。

九、送面羊的来历?

在冀南一带的农村里,每年农历五月十三,老爷(外祖父)、舅舅要给小外甥送羊。早先送的是活羊,如今送的是用白面蒸熟的“面羊”。

这个风俗是怎么形成的呢?说来蛮有趣,是从神话故事沉香劈山救母兴起来的。传说,沉香是一个孝子。自从他打败舅舅杨二郎,用神斧劈开华山救出生身娘三圣母之后,报仇雪恨的心情极为迫切。

这一天他跪在三圣母面前恳求说:“娘啊,您在华山底下吃尽了苦头,叫儿去劈了那杨二郎吧!”三圣母听了,摇了摇头,伸手把沉香拉了起来,说道:“儿呀,你的心情娘知道,可也不能如此鲁莽啊!”沉香一听,急了,话儿出口像连珠炮,“他不顾你们兄妹清分,用天上的条律害得您和爹爹不能团圆,在山下受尽折磨,今儿个不要了他的命,实在难平儿的心头大恨!”

三圣母又劝说道:“不管怎么说,他和娘是一母同胞,他是你的亲舅舅呀!”沉香看在娘的面上,答应饶杨二郎一命。不过,他提出,为了让杨二郎记住教训,必须每年送来一对活羊,并声称;要年年剥他杨二郎的皮。

吃他杨二郎的肉(杨与羊谐音)。这话传到了杨二郎的耳朵里,他一来怕沉香的神斧劈了他的脑袋,二来为重修兄妹之好,就答应了沉香的条件。第二天就赶着两只活羊送给了沉香。这一天刚好是农历五月十三。

以后便年年五月十三给沉香送一对活羊。这一神话故事在冀南一带流传很广,后来老百姓中也兴起了送羊的风俗。不过,送羊的意思,主要是表示老爷、舅舅对小外甥的亲近。有一个时期送的是活羊,后来慢慢变成送面羊了。

旧社会老百姓家穷,平时很少有白面,只好在新麦下来后送。这一带一般年景是农历五月初小麦上场,上旬末收打完毕。在麦罢送羊也是一个休息、串亲的好机会。而“五月十三”这个习惯,沿习成因,一直保留下来。

近些年又出现了送羊的新风俗:不少地方,不再是老爷、舅舅给外甥送羊,而是外甥送羊给老爷、老娘和舅舅、妗妗,利用这个机会去看望老一辈。

十、过年送礼送羊好吗?

送礼送羊很好,羊在古代是高洁孝顺的象征

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