内蒙奶酪条哪个好吃又健康(内蒙奶酪条哪个好吃又健康的)

一、内蒙古奶酪条做法？

一、 温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。

二、 切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。

切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧！古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。

三、凝乳搅拌加温

静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎！用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮（目的是隔开凝乳，方便舀乳清）把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。

四、加压

把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。

五、成型

取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。

六、加盐

取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢？取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。

七、成熟干燥

这时候，你要把奶酪常温下（25摄氏度）干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟

二、内蒙奶酪条可以加热融化吗？

奶酪是可以进行加热的，但是加热的时间却不宜过长，因为这样纸会让奶酪的原营养物质流失掉，也会影响到其口感。

三、奶酪内蒙奶酪哪家牌子是最好吃的呢？

我认识的一个会计大哥就是内蒙古的，他带给我的奶酪是蒙牛和伊利的最好吃，但是他告诉我纯的奶酪是只有牧民家才有的，一般人是喝不了的。所以我至今还没喝过很纯的奶酪呢。不过今年年底之前我跟几个朋友都商量好要去会计大哥家小住几日的，相信那时候就可以喝到最纯的奶酪了。lz也可以考虑去内蒙古转转，亲身体验下“天苍苍，野茫茫，风吹草地现牛羊”的美景，顺便尝尝纯正的内蒙古美味！

四、蚝油哪个牌子的好吃又健康？

沙井原汁蚝油好吃又健康

沙井蚝油的名气不大，但却是一家真正用心做蚝油的品牌，沙井蚝油原料选用的是驰名中外的沙井蚝。沙井蚝个个肥嫩肉质鲜美，熬制出的蚝汁也是醇厚鲜香，沙井蚝油旗下的产品均按照蚝汁含量高低划分，分别有100%蚝汁、70%蚝汁、60%蚝汁这几款。

五、奶酪那个牌子的好吃啊？内蒙奶酪谁家的最好吃啊？

这样的话我就推荐你吃“百吉福”这个牌子的奶酪。他的棒棒奶酪很好吃，口感好，口味选择多，我家宝宝就很爱吃。

六、内蒙古奶酪又酸又硬怎么吃？

内蒙古的奶酪一般是放入奶茶中食用的

七、奶酪哪个牌子好吃？

山羊奶酪气味浓烈，口感清爽，非常适合搭配各类美食。但是说到最适合的搭配，那非口味清爽的沙拉莫属了，当然其与披萨的搭配非常令人回味，甚至有的时候，你还可以将山羊奶酪加入到其他与奶酪搭配的美食里。为您提供山羊奶酪的三种绝妙搭配。

1、山羊奶酪夹心橄榄一般来说，青橄榄最适宜用蓝纹奶酪如洛克福奶酪作为夹心来制作奶酪夹心橄榄，不过用风味浓郁的山羊奶酪代替蓝纹奶酪制成的夹心橄榄也丝毫不差。我们即可以将这种奶酪夹心橄榄装点蔬菜，也可以单独作为饭前开胃菜。具体制作方法：首先选出大个的青橄榄；然后制作奶酪夹心——4盎司奶油芝士融化，半杯山羊奶酪，1/4杯新鲜磨碎的帕尔马干酪，八片切碎的罗勒叶，盐，胡椒以及一勺现烤大蒜，混合并搅拌均匀；最好用挤花袋装满掏空的青橄榄。这种奶油夹心也是一种不错的蔬菜沙拉酱。

2、山羊奶酪披萨山羊奶酪披萨是一种高脂肪美食，其既有奶酪的浓郁香气，还有焦洋葱、新鲜无花果、蔓越莓的迷人气息，你还可以随意添加各式配料，如迷迭香、菠菜和火腿片等等。具体制作方法：首先将洋葱爆炒至焦黄透明；接着披萨面团放在撒了一层玉米面的烤盘上，并在披萨面团上均匀撒上一层薄薄的橄榄油；然后将炒制好的洋葱撒在披萨面团上，放上新鲜无花果、山羊奶酪，再点缀上蔓越莓，当然你可以再添加一些mozzarella奶酪或你喜欢的任何香料；放入烤箱，用450法摄氏度的温度烤制15-20分钟即大功告成。

3、山羊奶酪沙拉沙拉能凸显出山羊奶酪的独特风味和特点，而添加了山羊奶酪的新鲜蔬菜沙拉还会带上一点别具一格的咸湿气息。另外，山羊奶酪特别适合搭配松脆的菜蔬和多汁的水果，如橘子和梨，新鲜菜蔬、橄榄以及培根等。具体制作方法：将山羊奶酪切成1英寸厚、夹上面包片放入烤箱中中温烤至面包干脆，然后加入沙拉里。当然也可以将山羊奶酪切成粒状直接撒入蔬菜沙拉里。

八、奶酪怎么吃做法简单又好吃？

用料

红薯 1个

黄油 20克

细砂糖 10克

奶酪碎 适量

做法步骤

1、1.红薯洗干净后对半切开，冷水上锅，大火蒸15分钟，家里没有蒸锅也可以用电饭锅蒸熟。

2、2.拿出蒸熟的红薯，分别包上锡纸固定底部作为容器。

3、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。

4、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。

5、4.把混合后的红薯泥重新倒回红薯外壳里，用勺子抹平，表面放上奶酪碎，这时候可以多放一点。

6、5.放入预热到185℃的烤箱，中层185℃烤20分钟，芝士融化上色后就可以拿出来了。

九、奶酪怎么吃最好吃又简单？

制作奶酪焗红薯。

材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克、淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量。

做法：

1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；

3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

十、方便面哪个牌子好吃又健康？

热干面也是一款地地道道的武汉特色美食，劲道的面条拌上特制的酱料包，特别的美味。小编知道的这款七姊热干面还是从薇娅的直播间知道的，薇娅也是极力推荐哦！商品一上架就被卖断货的那种，受欢迎程度可想而知。

每一包里面都配有三种不同口味的酱料包，可以根据自己的口味自行调配，吃起来也特别方便，面条煮个六七分钟捞起来拌一拌就可以吃啦！也就泡个泡面的时间，省时又省力。