羊背筋是羊身上的哪个部位(羊背筋是羊身上的哪个部位图片)

一、羊筋是羊身上的哪个部位？

肉串：即我们通常说的肉，就是动物的肌肉加少量脂肪.肉筋：是动物的肌腱（连接肌肉跟骨头），成分是胶原蛋白，纤维蛋白等，所以韧性大，有嚼头。

二、羊背筋是羊的哪个部位？

羊背筋是羊的背部两块进行连接全身运动发展肌肉的主大筋；羊背筋，即整头羊最细嫩的上脑部位上边的那根肉筋，集脂肪、瘦肉与筋头的口感于一体，滋味甚是奇妙。沉甸甸一长串羊背筋，经了炭火的洗礼，更加油润酥香，既有肉的嚼口，又如油脂般在舌尖化开。

三、羊筋是羊的哪个部位？

羊筋是指羊蹄的韧带，在羊蹄和羊腿之间的连接部位，是羊小腿部的韧带 

羊筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形；后蹄筋的质量好，一端呈圆形，另一端分开两条，也呈圆形。

在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏

四、羊散带是羊身上的哪个部位？

胃。羊散带是羊的胃的一部分,又称黑百叶、羊肚,这主要是华北地区的特定称呼。由于,羊散带有好多小圆疙瘩,像撒在上面的人丹,小药丸的一种,故称羊散丹。

五、烤羊筋是羊的哪个部位？

烤羊肉筋是羊的肌腱（连接肌肉跟骨头），是属于羊蹄的韧带。其成分是胶原蛋白，纤维蛋白等，所以韧性大，有嚼劲。烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。

将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。

六、羊拐筋是哪个部位什么？

羊拐筋是羊腿关节的那一段。

山西朔州有一道传统风味小吃叫做“羊拐弯”，朔州处在塞外，畜牧业较发达，牛羊自然很多。

“羊拐筋”的做法很多，有的是直接用高汤熬，也有的是烤，不过最常吃的就是先炸后炖，吃起来有一种蒙古烤全羊的味道，由于是羊腿的关节处，骨头很长，所以吃起来不太方便，除了以上的做法，在山西其他地方也有各种羊拐筋的吃法。每到冬日，一锅热气腾腾的羊汤，再配上卤的筋肉软烂的羊拐弯，根本就不会觉得寒冷。

七、眉条筋是羊哪个部位的？

眉条筋指羊的后腰部位

1、羊肉筋是指羊蹄的韧带。

2、羊肉筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形；后蹄筋的质量好，一端呈圆形，另一端分开两条，也呈圆形。

3、羊蹄筋具有营养价值高、保健功能强以及食用口感佳的特点，受到广大消费者的普遍青睐。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“羊蹄筋，味道赛过参。”

八、羊奶肉是羊身上哪个部位？

羊乳上的肉。

羊奶肉是羊乳房上的肉，羊乳房很小，羊奶肉就那么一点点。羊奶肉很细腻，吃着口感很好。母羊有羊奶肉，而公羊的羊奶肉很不显眼，羊奶肉的多少，取决于母羊乳房的大小，乳房大的母羊，羊奶肉就大就多，而母羊乳房小的，羊奶肉就小。一个好的母羊乳房肉，足有半斤重。

九、羊奶丝是羊身上哪个部位？

羊奶丝不是羊身上的部位，而是提取羊奶的纤维制作的面料。羊奶丝面料有降温、透气、排汗、吸湿性高的优点。羊奶丝面料质地细腻、轻薄、羊奶丝面料丝滑，可以快速扩散体热，保持凉爽。

羊奶丝面料首先需要将液态的羊奶脱脂，并去水后得到羊奶蛋白质，加上柔和剂后就可以制成羊奶丝原浆，随后通过湿纺工艺及科学处理，仿制成羊奶蛋白纤维，并进一步纺织成可以织布的羊奶丝。

在保持羊奶丝冰爽透气的基础上，又增加了羊奶丝的回弹性，具有降温，透气，排汗，吸湿的优点，质感细腻、轻薄、丝滑，可以迅速扩散体热、降低体温，速干功能瞬间吸汗、急速蒸发，让干爽清新的穿着感受更加持久。

羊奶丝纤维具有调节温度的天然特性，且其含湿率非常适合人体皮肤，形成柔滑如丝、冰爽如麻、吸水胜棉且耐用坚韧的特性。羊奶丝面料还具有超高弹性，穿着时对皮肤毫无压迫感，不会刺激皮肤、造成过敏，可以说是零束缚的裸感T恤。

十、塞皮是羊身上哪个部位？

“Sei皮”，是新疆人的叫法，“Sei”读一声，其实就是羊身上的脾脏。

在新疆自治区的方言里，“Sei”这个音还出现率颇高，比如新疆人把“虱子”就叫做“Sei子”，把“谁”也念做“Sei”，但是汉语里却没有“Sei”这个音的字，所以约定俗成，“Sei皮”就被写作了“塞皮”。